一、带鱼里的寄生虫是怎么样的？
在带鱼的肚子里，往往有许多寄生虫。这种寄生虫很细，象头发丝，却是白色的，不仔细看还不易发现，要取出来很困难。
常感染鱼的寄生虫叫面条虫，学名为舌状绦虫。是鱼类寄生虫的一种。面条虫的虫体会和鱼的内脏紧密交错，导致鱼内脏受压迫而萎缩，致使鱼体瘦弱，最后死亡。
但面条虫对人体并无交叉性的危害，因此，只要将鱼的内脏、鱼鳞及寄生虫清除，煮熟烧透吃，还是没问题的。
二、刀鱼上有线虫可以吃吗？
不能，那是寄生虫，最好不要食用。 如果想食用，最好煮熟煮烂为止。 60度10分钟，或者是70度7分钟，对于一般普通家庭来说,烹饪的温度都可以杀死，或者说在这个基础上，相对延长一些时间或者相对提高温度。
三、带鱼里有线虫还能吃吗？
带鱼有线虫如果已经煮熟了的话也是可以吃的，吃了之后并没有什么危害，但是你既然已经发现寄生虫，就不建议您再继续食用这条鱼。
因为有些寄生虫必须要经过高温和长时间的蒸煮才可以死掉，即使如此吃下去也会有心理负担，所以不建议您在接着吃了。
四、真空包装带鱼有寄生虫吗？
真空包装只是抽出了里面的气体而已跟带鱼有没有寄生虫无关，如果你不放心可以将带鱼蒸一蒸
五、带鱼煮多久杀死寄生虫？
鱼身上的寄生虫经过高温烹煮，100摄氏度经过5-6分钟应该会被彻底杀死。所以，只要做到不生食鱼片，案板生熟分开使用，就可以很好的预防寄生虫感染。所以，你不必过于担心。
另外，还要说明的是不要把鱼类寄生虫和人类寄生虫混为一谈。其实鱼和人的亲缘关系相当远，在成千上万种鱼类寄生虫当中，能感染人的毕竟是极少数。因此，切不可把鱼的寄生虫与人体寄生虫混为一谈。任何鱼类个体上有寄生虫都非常正常，就跟我们平常所吃的猪、牛、羊，鸡、鸭、鹅，虾、蟹、贝，甚至蔬菜、水果上等都有寄生虫一样，不管是野生（放养）的还是全人工（种）养殖的，没有寄生虫的个体反而不正常。它们身上有寄生虫并不可怕，我们应该关注的是那些能同时感染人体的寄生虫，其余的寄生虫被人吃进去也不过是变成了营养物质而已。
六、烧带鱼之前怎么把里面的寄生虫去掉？
烧熟煮透。淡水鱼里大部分寄生虫可以通过高温杀死,不吃生食,半熟食品就不会有太大问题。
但个别的寄生虫与个别的鱼要另当别论,如黄鳝里的寄生虫并不能高温杀死,可以先油炸一下,然后再高温蒸煮
七、刀鱼肚子里面白色的东西是什么？
带鱼里面有白色的硬块指的是带鱼的骨头，这有可能是由于骨质增生或者基因变异引起的，白色硬块是带鱼背上的园骨，一般食用后对人体是没有什么伤害的，所以可以放心食用。
带鱼身上长骨头，可能是由于带鱼生存的水质环境、摄食东西、生长习性有利于带鱼对于钙质的吸收，这样就会造成骨质增生的形成。需要说明的是，一般使用这样的带鱼对人们的身体是没有任何伤害的，所以食用时不用担心。