怎么区分韩国带鱼和东海带鱼？

韩国带鱼和东海带鱼的区别：

1.韩国带鱼相对较大，身携罩宽多在6～10厘米左右，身长最长在1米左右，2斤以上比比皆是。东海带鱼是在东海区域近海捕捞的他的外型很小，它的身长在40~60厘米左右。

2.韩国带鱼眼睛更大，黑眼珠也更大，带鱼宽大，头尖，大眼睛。东海带鱼眼睛很小，然后下颚非常的短。

3.韩国带鱼的鱼鳞白中带黑，颜色发亮，用手不容易擦掉，鱼骨和鱼刺也比较硬，还带有大骨粒。东海带鱼表面带油，而韩国带鱼是在外洋捕捞的，表面不带油。

4.口感上韩国带鱼肉质较粗，且带有腥气，吃起来有“粉粉”的感觉。

如何选购东海带鱼：

1、东海带鱼是冷水带鱼，个头小，肉薄细腻有咬滞，身宽多在4～7厘米运隐渣左右，身长在40～60厘米左右。

2、东海带鱼骨小体肥，背脊上无凸骨，带鱼的麟是白中稍微带些黑色，鳞片很容易脱落，背脊上无凸骨，其他带鱼鱼骨和鱼刺都比较硬。东海带鱼“身材”更匀称，从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去。

3、东海带鱼通常是黑色的，眼睛更小，而且黑眼珠小，眼白更多。

4、东海带鱼下颚更短，而其他带鱼下颚则明旁悄显更大。