一、通威大闸蟹养殖技术？
一、选苗
蟹苗有人工繁育和天然捕获两种。天然捕获的蟹苗由于来源较复杂，水货较多，价值昂贵，不可确定的因素太多。人工繁育蟹苗的一大优点就是可以严格控制其亲本规格的大小，这样就保证了所育蟹苗的纯正性和成活率，价格只有天然蟹苗的一半左右。
二、选用饲料
使用高品质的全价颗粒料与使用小麦、玉米等传统投喂方法。投喂方便，适口性强，不易污染水质，养殖效益明显。
三、加强管理
1、合理的投饵量和投喂时间。不同的生长阶段，投饵量不同，每天的投饵量要根据当天水温和上一天的摄食情况酌情增减。要将饲料定点投放在接近水位线的土坡上或池边浅水处，投饵的时间可选在每天的傍晚时分。
2、做好对水质的控制和调节。
①经常利用生石灰对水质进行调节，保持水质清新。
②蟹池的水位，春季保持在0.6-1米，夏季可加深到1-1.5米。
③换水时内外水位差不能过高，最好能保持常年微流水。
3、做好巡塘检查。一旦发现问题，必须立即采取措施。
四、病虫害防治
干塘清淤和消毒，种植水草和移植螺蛳，苗种检疫和消毒，调控水质和改善底质。坚持预防为主、防治结合的原则，以生态防治为主、药物防治为辅，推行大闸蟹健康养殖技术，积极做好预防工作防止病虫害的危害。
五、适时捕捞
正常情况下9月-10月就可以开始进行捕获。
二、大闸蟹喂什么？
大闸蟹养殖主要喂的料是高蛋白质颗粒料、冰冻鱼、玉米等等。饲料在养殖中所占的成本大约是养殖总成本的五分之二，而且一般喂料几乎都是一日一餐，傍晚的时候喂料。
因为要让大闸蟹在接下来的每一次蜕壳都要保持大的翻倍率，所以很多养殖户会购买一些蚕蛹等高蛋白质的东西喂。很多蟹农平时都很节省的，一双旧袜子可以穿好长时间，但是大闸蟹的喂料从来不含糊。
三、阳澄湖大闸蟹一生主要吃哪些食料？
阳澄湖大闸蟹一生主要吃的食料有浮游植物、浮游动物、水生植物、底栖动物、陆生动植物、人工饲料。
1、浮游植物：包括硅藻、金藻、甲藻、裸藻、绿藻等，是早期幼蟹和浮游动物的饲料。
2、浮游动物：轮虫、枝角类、挠足类等，是它的好饲料。
3、水生植物：包括苦草、轮叶黑藻、菹草、马来眼子菜、芜萍、浮萍、水浮莲、水花生、金丝草等，是它的主体天然饵料。
4、底栖动物：水域中的螺、蚬、河蚌、水蚯蚓等是它的上佳饲料。
5、陆生动植物：包括黄粉虫、蚯蚓及黑麦草、狼尾草、聚合草等。
6、人工饲料 植物性饲料，主要包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。动物性饲料，主要有螺蛳、蚬子、河蚌、蚕蛹、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、蝇蛆、畜禽内脏等
拓展资料：
阳澄湖大闸蟹，江苏省苏州市特产，中国国家地理标志产品。
阳澄湖大闸蟹又名金爪蟹。产于苏州阳澄湖。蟹身不沾泥，俗称清水大闸蟹，体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻。农历9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺发育最佳。煮熟凝结，雌者成金黄色，雄者如白玉状，滋味鲜美。
四、大闸蟹喂料比例？
1、幼蟹饲料配制：进口鱼粉25%、骨粉3%、发酵血粉15%、酵母粉2%、豆饼粉22%、矿物添加剂2%、棉仁饼粉10%、复合维生素0.1%、小麦麸11%、蜕壳素0.1%、玉米粉9%。植物油0.8%。
2、成蟹饲料配制:
进口鱼粉智利鱼粉18%、脱脂蚕蛹粉10%、酵母粉4%、虾壳粉11%、豆饼粉20%、花生粉12%、玉米粉6%、小麦麸11%、植物油1%、复合维生素0.2%、磷酸二氢钙2.4%、乳酸钙0.4%、预混料4%。
五、水库大闸蟹的养殖方法？
1、水质调节
养殖大闸蟹的过程中，要将池水深度保持在70-80厘米左右，为其营造良好的生长环境，气候炎热的夏季，要向池塘中注水，保持水深在110-120厘米之间，而且发现水质浑浊、能见度过低后，要为大闸蟹更换清水，换水量为池水总量的20%-25%。
2、定期喂食
大闸蟹昼伏夜出，养殖期间要根据习性选择饲喂时间，上午5点、下午8点大闸蟹活动频繁，投喂饵料可以在此时进行，而且上半年主要饲喂植物性饲料，搭配动物饲料，下半年以动物饲料为主，植物性饲料为辅。
3、池塘消毒
大闸蟹多生活在池底，而池底堆积有食物残渣和粪便，容易产生亚硝酸盐，导致大闸蟹中毒死亡，因此养殖的过程中，要定期向池塘泼洒微生物制剂，消除亚硝酸盐，并且要向池塘泼洒石灰水，清除有害生物。
4、定期巡视
大闸蟹善打洞、攀爬，养殖期间要定期巡视池塘，并为池塘加固围网或者防逃装置，防止大闸蟹逃脱，而且在巡视的过程中，发现长势不良、感染病害的大闸蟹时，要及时捞出，单独喂养，以免出现大规模感染的情况。
六、阳澄湖大闸蟹喂养吃什么？
大闸蟹养殖主要喂的料是冰冻鱼、玉米等，结合湖里本身的优质生态环境和水草等，喂料在养殖中所占的成本大约是养殖总成本的五分之二，而且在最后成熟期前一般喂料几乎都是一日一餐。因为要让大闸蟹在接下来的每一次蜕壳都要保持大的翻倍率，所以很多养殖户更会足额足量的按时定量科学投料。
七、大闸蟹吃什么才能养得又肥又胖？
1、养殖场地的选择，场地最好选在环境安静有活水源头的池塘以那些天然湖泊湿地无环境污染的水域，水草茂盛小鱼虾水生物丰富这种养殖环为最好，水面五亩以上水深以池子中间深一米五左右，四周浅一米至一米二岸边二三十公分。
2、种植好水草，水草以灯笼球草，鳜鱼草，水黑草漂浮生水草为主。水草的作用是便于脱壳的螃蟹躲藏利用水草的摩擦协助蜕壳，防止被其他螃蟹及鸟吃掉刚蜕壳没有活动能力的软体螃。