一、大闸蟹养殖技术与方法？
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投苗准备
用拉网拦住防逃，杀菌消毒清塘时，清除过多的淤泥，只留淤泥10厘米左右，用生石灰全池泼洒，每亩用量200—250公斤，以达到彻底的清塘消毒，除杂除野，杀灭病菌，改善底质的目的。药后7天，即过水1次，以排除污物 ，然后晒塘3—5天后加水。
02
种好水草
养殖大闸蟹，首先要种好水草，水草是大闸蟹的天然饵料之一，并能起到良好的净化水质的作用，而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。
03
合理放养
投放前要对蟹苗消毒，按大小均匀分开，投放时用围网投放在水域内，让蟹适应环境1个月后才能撤掉围网。一般蟹种放养要做到“三适”，“一暂养”原则。即适当密度，适时放养，适中规格与先暂养后放养。放养时水不能太深，以1.5—2米为宜；温度在20—25度最合适。
04
放养密度
在水草丰茂、水质清新的环境下，一般每亩投放规格为300只左右，这样使大闸蟹有一个充足的生活、生长空间。蟹种放养时间一般在每年的2月底至3月份为宜，若放种过早，则越冬伤亡较重，过迟水温上升，部份河蟹蜕壳，将影响下塘成活率。
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日常巡塘
早上巡塘主要是检查有无残饵，以便安排好当天的饵料；中午巡塘主要是测水温，观察水色状况和池水变化；傍晚和夜间巡塘主要是观察河蟹的活动情况和吃食情况，发现问题及时采取措施。
特别提示
10月份开始可根据成熟蟹陆续上岸的特点，于夜间捕捉剩余的河蟹。对起捕的河蟹应及时用水冲净淤泥后放入暂养箱中静养2小时以上，让其自行清除鳃部淤泥，防止窒息死亡。
二、大闸蟹吃什么才能养得又肥又胖？
螃蟹是一种杂食性动物，淡水和咸水都是可以养的。在自然环境中，螃蟹大多以螺丝、河蚌及一些小鱼虾为食，还会吃些杂草、浮萍等植物帮助消化，所以螃蟹吃这四种食物长得快：
1、浮游植物
螃蟹在溞状幼体初期，主要以浮游植物为主食，以后转为杂食性，偏爱动物性食物，比如鱼、虾、螺、蚌、蚬及蠕虫等，并会残害同类，对腐臭的动物尸体尤感兴趣。
2、腐殖食物
螃蟹是杂食性动物，以水生植物、底栖动物、有机碎屑及动物尸体等为食，在养殖的过程中，不能单一投喂一种饵料，需要根据实际的情况进行投喂，以便于促进螃蟹的生长，提高养殖效益等。
3、动物性饵料
人工饲养可以喂食动物性饵料，比如可以投喂一些海、淡水小杂鱼，各动物尸体、螺类、蚌类、畜禽血、鱼粉、蚕蛹等。之后要逐步增喂植物性的精饲料，等到螃蟹进入生长后期的时候，为了保证螃蟹的生长，应当要增喂植物性精饲料和动物性饵料。
4、植物性饲料
在一般情况下，螃蟹获得植物性食物要比动物性食物来得容易，因此，蟹胃中植物性食物占主要成分，多为水生维管束植物或者是一些岸边植物，例如轮叶黑藻、苦草、菹草、小茨藻等。人工养殖的植物性饵料主要就包括黄豆、豆饼、菜饼、棉籽饼、麦类、米糠、豆渣、酒糟、酱渣、花生饼等。
三、王武大闸蟹养殖技术？
1、养殖环境
养殖大闸蟹的过程中，要选择远离工厂等污染源、水源充足的地点搭建池塘，并向池塘中泼洒生石灰等药剂消毒，然后对蟹苗进行灭菌后，投放在池塘中，将池塘水深保持在2米，水温保持在25度以下。
2、饵料选择
大闸蟹属于杂食性动物，以浮游植物、水生植物、浮游动物、底栖动物为食，养殖初期可以为其提供青菜、水草、小麦、玉米等食物，等待大闸蟹进入育肥期后，要增加鱼虾、鱼粉、螺肉等蛋白饲料的用量。
3、病害防治
大闸蟹在每年的夏秋季节容易感染病害，导致死亡率增加，因此在夏季养殖时，要为大闸蟹每隔半月泼洒一次生石灰，日常管理时可以向池水中加入漂白粉、蟹宁等药剂，起到消毒灭菌的作用。
四、阳澄湖大闸蟹喂养吃什么？
大闸蟹养殖主要喂的料是冰冻鱼、玉米等，结合湖里本身的优质生态环境和水草等，喂料在养殖中所占的成本大约是养殖总成本的五分之二，而且在最后成熟期前一般喂料几乎都是一日一餐。因为要让大闸蟹在接下来的每一次蜕壳都要保持大的翻倍率，所以很多养殖户更会足额足量的按时定量科学投料。
五、大闸蟹吃什么？
螃蟹是一种杂食性动物，基本上什么都吃，以水生植物、底栖动物、有机碎屑和动物尸体为食。因此，螃蟹基本上是一种不挑剔的动物，是一种比较好的饲料动物。然而，螃蟹最喜欢的食物是小鱼和小虾。鱼虾肉比较软，容易消化。这是螃蟹的天然食物。不仅是小鱼和小虾，还有米渣、面包渣和其他食物可以添加到他们的食物中。螃蟹也容易消化和吸收，也能很好地喂养螃蟹。
素食包括藻类、浮萍和其他水生植物，主要包括浮萍、丝状藻类、苦草、金鱼藻、薯蓣、马来菠菜、轮叶黑藻、水葫芦等。肉类包括小鱼、虾、蚯蚓、蜗牛、贻贝、动物尸体等。
六、饭店里的大闸蟹怎么养？
1、把大闸蟹捆好，放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在大闸蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。
2、把大闸蟹放在水里养.如果大闸蟹太瘦或想储养一下,可以给大闸蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒,可以催肥。
3、保持湿润,活一两周问题不大，不要用水泡着就行了，养殖的地方通常放在水泥池中,每天喷水,有时放一两个月。
七、宠物大闸蟹怎么养？
喂食方法。螃蟹养殖初期不用喂食，此时螃蟹没有适应环境，不会进食，等待一段时候，可以为螃蟹提供鱼虾、蛋黄、红线虫等食物，而且每次喂食后，要让螃蟹在半小时内进食完，并及时清除食物残渣。
八、大闸蟹要怎么养？
大闸蟹可放在冰箱或是放在水里养殖。放在水里可以给螃蟹喂些芝麻或打碎的鸡蛋并加些黄酒，适当催肥。放在冷藏室里，最好是放水果的那层，把打湿的毛巾铺在螃蟹上面，不要拧太干，不要把毛巾叠起来铺。这样可以保存一段时间。