一、大闸蟹怕冻吗？
怕的
大闸蟹不耐低温，适宜生存温度在10-15摄氏度之间，当环境低于7摄氏度时，就会开始冬眠，而冰箱冷冻层通常在零下十多度，放置的时间过长，会导致大闸蟹死亡，因此不建议将大闸蟹冷冻保存。
二、大闸蟹零下会冻死吗？
不会
大闸蟹零下10度不会冻死,而是会休眠,因为温度所以其会进入冬眠的状态,等温度常温时,其会自然苏醒,且大闸蟹会被冻死的温度一般在零下5摄氏度以下,如果大闸蟹长时间位于零下5摄氏度以下就会被冻死。
三、养殖成年螃蟹能不能过冬？
养殖成年螃蟹能过冬。因为对于成年螃蟹来说，长大后的螃蟹已经很好养了，成年螃蟹的生命力很顽强了，并且成年螃蟹也可以照顾好自己了，而对于冬天来说，虽然冬天温度很低，并且水面还会结冻，但成年螃蟹可以在冬天钻入泥沙中躲避寒冷的，所以养殖成年螃蟹可以过冬
四、11月大闸蟹冬眠怎么保鲜？
1.将大闸蟹放在保鲜膜中，然后放到冰箱中冰冻，也可以使大闸蟹保存较长的时间。
2.将大闸蟹放到塑料桶中，然后在塑料桶中放入一些水，注意不要让水淹没大闸蟹，以让大闸蟹能够呼吸。
3.将大闸蟹放到暂养池中存放，也能够使大闸蟹保存较长的时间不变质。
五、大闸蟹会冻死吗？
会冻死。
许多人到储存大闸蟹的情况下，会将大闸蟹放到电冰箱里储存。可是假如电冰箱储存大闸蟹的方式不可当得话，便会造成大闸蟹被冻死了。而去世了的大闸蟹，不论是怎死的，其口味及其营养成分都比不上活的大闸蟹，在速冻的箱中被冷死是没问题的，但在冷藏箱被冷死得话時间不长还能够，长时间了会那么就不太好讲过，由于其肉质地及蟹黄及非常容易霉变。
六、大闸蟹零下20度能活多久？
活的大闸蟹买了之后，暂时不吃可将它放入冰箱冷藏室（3到8度），再盖上单层毛巾；这样至少可让大闸蟹存活5天以上。如将大闸蟹放入零下20度的环境中，估计5分钟之内就含死。
七、养大闸蟹需要空调吗？
养大闸蟹不需要空调，大闸蟹都是生活在河滩中，在北方，南方都有大闸蟹生存，大闸蟹是一种生命力非常顽强的生物，捕捉的大闸蟹一般放在冷藏室里边能够继续生存，15到20天，但是大闸蟹最肥美的时候还是在捕捉后的五天之内吃掉，时间长了，大闸蟹变瘦，失去了它原来肥美的味道，因此，大闸蟹还是需要在五天之内吃掉。
八、大闸蟹放冰箱养好还是放盆里养好？
第一要点，大闸蟹买回来通常是用草绳五花大绑的，在没有吃之前可别拆了线。用草绳绑扎可以提高蟹的存活率，也能使蟹较少损失能量而变瘦。
第二要点，大闸蟹买回来可别泡在水里，别以为大闸蟹长在湖里，泡水里就能一直活下去，死水可是大闸蟹杀手，水中缺氧会造成大闸蟹迅速死亡。
第三要点，大闸蟹买回来就连那透气（注意哦不透气的要搞成透气的）包装原封不动放入冰箱冷藏箱中，要吃多少拿多少，可别放错了，除非你想吃冰棍蟹。
第四要点，别放冰箱里一个礼拜不理它，大闸蟹在不合适的环境下放不了一个礼拜，也就是说，买回家的大闸蟹要尽快消灭。
九、冬天大闸蟹怎么保存？
1、冰箱保存法。冰箱的好处就是让螃蟹在一个低温的状态下，降低螃蟹的新城代谢功能，减少它的能量消耗。将螃蟹用细绳捆绑好，放入冰箱的冷藏室，在它的背上盖上一块湿毛巾，模拟黑暗环境。用这个方法可以使螃蟹既不会死亡又可以保持肥美，此方法可以保存7天左右。
2、第二个方法：室温养殖法。把螃蟹养在一个大的面盆里，加水至螃蟹的一半高就可以了，水太多，螃蟹会窒息而死，同时螃蟹尽量不要叠起来放置，尽量一个螃蟹一个位置，保证它可以自由活动，每天给他及时换水就可以。此方法可以保存3-4天左右。
3、第三个方法：补充营养法。在室温养殖法的基础上，进行投放一定的营养物质，比如小虾米，使螃蟹能够有一定的能量补充，不会导致螃蟹变瘦变萎。这个方法可以保存一周以上甚至更长的时间。