一、大闸蟹养殖环境
池塘环境：养殖大闸蟹要在水质良好、无污染、远离交通的场地建池，分深水区和浅水区。 水质环境：为了确保水质优良，要在池塘中栽种浮萍、芦草等水生植物。 温度环境：大闸蟹在25-28度的环境中生长迅速，养殖水温不得低于10度。
大闸蟹养殖有什么条件 1、池塘环境
养殖大闸蟹要选择水质清新无污染、远离交通、居民楼、工厂的场地，并利用水泥和砖建造面积为15亩的池塘，数量在20个左右，分为深水区和浅水区，更有利于大闸蟹生长，而且池塘中要设置斜坡，便于大闸蟹活动。
2、水质环境
大闸蟹适合生长在水质优良的环境中，为了保证养殖期间的水质良好，要向池塘中栽种水花生、浮萍、芦草等水生植物，利用植物的净化功能，调节水质，注意栽种面积为池塘总面积的70%-80%。
3、温度环境
大闸蟹是变温动物，会根据水温的变化调节自身的温度，一般水温处于25-28度之间时，大闸蟹的生长最为迅速，温度低于10度、高于30度，生长速度较为缓慢，因此养殖大闸蟹时，要在池塘中安装控温设备，保持温度在25度左右。
二、螃蟹养殖需要什么条件 螃蟹养殖需要的条件
1、养殖螃蟹的地方必须要安静，而且背风向阳，交通也需便利。
2、养殖地点的水源充沛、水质好且排灌方便，池塘底的淤泥不应该超过5cm。
3、在选好场地后，需要去相关部门办理相应的养殖证件。
4、在养殖螃蟹的时候，需要提前找好销路。
三、养大闸蟹需要什么条件
大闸蟹喜欢在清澈，溶氧量多的水体生活，将PH值控制在7-8之间，定期换水，保证水质清澈干净；将温度控制二十五度左右；大闸蟹畏强光，喜欢待在弱光的环境中；如果在池塘养殖，最好设置几台增氧设备，定期供氧。
四、大闸蟹怎么养殖？
大闸蟹是一种高档次高营养高经济价值的水产品，每年九月正是大闸蟹成熟肥美的上市的季节，雌蟹肥大蟹黄饱满肉质细嫩鲜美，百吃不厌令人回味无穷！ 怎样才能养出个大肥美的大闸蟹呢？这个还是有一定技术要求的，着重抓好以下几点： <a href='' target='_blank'><span style='color:#FF8000'>大闸蟹养殖</span></a> 1、养殖场地的选择，场地最好选在环境安静有活水源头的池塘以那些天然湖泊湿地无环境污染的水域，水草茂盛小鱼虾水生物丰富这种养殖环为最好，水面五亩以上水深以池子中间深一米五左右，四周浅一米至一米二岸边二三十公分。 2、种植好水草，水草以灯笼球草，鳜鱼草，水黑草漂浮生水草为主。水草的作用是便于脱壳的螃蟹躲藏利用水草的摩擦协助蜕壳，防止被其他螃蟹及鸟吃掉刚蜕壳没有活动能力的软体螃。 3、池塘四周用围网围起来围网高一米八向池内成“7”字型防止螃蟹外逃。 4、螃蟹种的投放，购进纽扣大的蟹种刚开始养亩投放600只。 大肥美的大闸蟹 5、螃蟹第一次蜕壳前几天和蜕壳后有活动能力能觅食后需要亩投放螺丝一百斤以后都在螃蟹蜕壳前后都分别投放螺丝供螃蟹采食随着螃蟹长大要相应增加螺丝的投放量，这是螃蟹快速长个且规格整齐的重要措施。其他食物按常规养殖投放。 6、在螃蟹蜕壳前两三天每亩水面用茶粕十斤全池撒播均匀直至蜕壳后停止茶粕投放，这样做的原因就是加快螃蟹蜕壳速度和顺利蜕壳，不至于螃蟹在蜕壳中死亡。螃蟹每一次蜕壳都是相当的困难有很多在蜕壳中死亡，螃蟹在蜕壳中蜕出的部分体积急剧增大所以蜕壳不及时螃蟹就会窒息死亡，在螃蟹养殖过程中要特别注意这些细节，细节做好了螃蟹的高产大个就能实现，螃蟹的高产技术需要我们不断观察总结研究来实现，千万不能故步自封。
很多人都知道，饲养大闸蟹也不是一件很容易的事情。但是除了常规的池塘养殖大闸蟹，其实也还有其他多种大闸蟹的养殖方式，如果管理都比较到位的话，其产生的经济效益也是非常不错的。下面小编就给大家介绍几种大闸蟹的养殖方式，以供大家参考。
一、芦苇滩地养蟹
(1)大闸蟹的养殖面积：一般以50-100亩为宜。面积较大，养成的商品蟹规格与质量也好，成本也低。反之，面积越小，养出的蟹规格与质量也差，成本也高。但面积也不宜太大。
(2)大闸蟹的放养密度：放养前要清塘除害。放养规格要求平均亩放2500-3200只。同时，根据水域条件，再放养一些草鱼、鲢鱼、鳙鱼等，平均每亩放200尾左右。
(3)投饵：以天然动物饵料、植物饵料为主，辅以人工投饵，每日1次，前期以天然饵料和小杂鱼为主，后期以精饲料为主。
(4)防逃：为防河蟹外逃，可用竹桩把钙塑板固定在堤埂上，钙塑板高90cm，埋入土内25厘米，然后用土把局部嵌实。
(5)捕捞：用抽水干塘捕捉，也可在晚上用灯光照捕。
二、网箱养成蟹
(1)网箱结构：网片用聚乙烯或镀锌铁丝编织而成，网目规格为10*10mm，然后用木料作支架，将网片全封闭固定在支架上，在网口留一投饵台，网箱大小视养蟹量而定。
(2)网箱放置地点的选择：要选择水质清澈，未受农药、化肥污染，水生植物及浮游动物等丰富，水流较为平缓的位置，而且水的深度要适宜，能够让螃蟹有躲避风浪的地方。
(3)放养密度：每平方米投放1龄蟹种20-30只。
(4)管理：同常规养殖方式。
三、大水面进行河蟹围拦圈养(湖汊、港湾等外荡水域均可采取此法)
(1)圈养面积：通常为0.2-3亩。
(2)蟹种放养：时间在3-4月份，规格每千克为60只左右。放养密度每平方米在30只左右。
(3)投饵：以天然饵料为主，每10-15天投喂1次螺蛳、低值贝类、蚯蚓等。每2-3天投小麦饼、菜饼、玉米饼等商品饵料。
(4)日常管理：在养殖过程中，要经常观察围拦内河蟹攀爬和摄食情况。发现破洞及时修补，大风浪后及时检查木桩，松动部分要及时加固。
1、将大闸蟹放水里
不能完全盖过蟹身，需要勤换水，而且时间长需要一些饲料喂食，不然大闸蟹会瘦
2、放冰箱冷藏
把大闸蟹（未松绑的）放在冰箱的保鲜层中，再取一干净的毛巾，半拧干平铺在大闸蟹的身上，大闸蟹在低温的环境会晕过去，因此可以保存几天，但是放得越久口感越差