一、南美白对虾养殖技术？
养殖技术
1.池塘条件：
池塘要求进排水方便，近海，池坝、进排水闸门牢固，不坍塌，池底平整，底质以泥沙质为好，养殖水源为海水或半咸水，盐度不低于10‰。
2.清池进水：
进水时要用80目的筛绢网过滤，防止敌害生物进入池塘，首次进水以80厘米~100厘米水位为宜。
3.肥水及饵料生物的培育：
肥水的目的是通过施肥使水中藻类、轮虫等有益浮游生物大量繁殖，为虾苗入池提供丰富的天然饵料，饵料生物较少的池塘可通过生物移植的方法补充。基肥以有机肥为主，一般亩施发酵腐熟的有机肥300kg~400kg、尿素3kg、过磷酸钙0.4kg。到放苗时，池水透明度在25厘米～40厘米为宜。此时，饵料生物接近高峰值。
4.开氧机时间及溶氧指标：
傍晚溶氧最高，早上六点溶氧最低，增氧机要多开勤开，要求一亩地配备一台增氧机，每时每刻溶氧均在5~8mg/L最好。养殖后期50天左右的时候，要用药物增氧，每天晚上撒“底加氧”增加塘底底部溶氧。
二、南美白对虾正大养殖技术？
南美白对虾高产养殖技术
1、养殖环境
要选择水质优良、池底沙质、进排水方便的池塘进行养殖，养殖前要在池底铺设一层塑料薄膜，并固定住，池塘的进排水系统要通畅，养殖的水要以咸淡水为主。
2、选苗投苗
在养殖前，要选择体色鲜亮、无病态、不带粪便的健康虾苗养殖，投放前，可以使用高锰酸钾溶液进行浸泡消毒，然后按照池塘面积进行合理密度放苗，保持南美白对虾正常活动空间即可。
3、科学投喂
南美白对虾主要以鱼类及贝类的碎肉为食，还可以搭配人工饲料，比如米糠、植物饼等，这种投喂方式，能够满足对虾的营养均衡，然后根据对虾的食量决定投喂量，避免引起投喂过多，污染水质。而且投喂的时候池塘中央少投饵，四周可以多投放饲料。
4、水质管理
水质不佳会造成对虾产生病害，一般每周需要注入一次新水，观察养殖水质的肥度，保持水体透明度适中即可，如果发现对虾浮头现象，就是水质缺氧，要及时更换新水，避免对虾因缺氧造成死亡，如果池塘中的残饵过多，也会造成对虾感病，及时排除浊水，能够减少病害发生。
5、病害预防
在养殖南美白对虾的过程中，需要定期采用药品和增加免疫力的制剂抛洒，比如维生素C制剂，能够有效减少对虾病害发生，一旦发病，还要对池塘进行消毒，防止疾病蔓延。
三、清明前南美白对虾养殖技术？
一、养殖前土塘底部管理准备事项
众所周知养虾先养水，养水先养底，底质好坏决定养殖成功关键。养殖前对于底质管理，往往对日后养殖过程中底质管理，打下稳固基地。
养殖前对于底质管理，我们建议为：淤泥清理、晒塘、消毒及泡塘。
01淤泥清理
经过一或两年的养殖后，养殖动物的排泄物、饲料残留、有机碎屑等都会沉积到池底，形成一层淤泥，这层淤泥氧化还原电位低，有害物质多，会滋养有害病菌，因此将此淤泥进行清理，一般采用物理清除，有挖机挖除或高压枪进行清洗抽离。
02晒塘
⬆ 晒至龟裂状
晒塘，可以通过阳光充分氧化底部的有机物，杀灭有害菌，但晒塘应充分，底部晒至龟裂状，内部有机物充分氧化。
03消毒及泡塘
生物降解 活水爽水
待塘底被充分曝晒后，进20－30公分的新水，有茶枯和菊酯类药品清理池塘内的杂鱼杂虾卵，再用20PPM漂白粉或生石灰进行消毒后，待水体中的漂白粉或生石灰失效后，再缓慢加新水到80公分左右达到放苗水位。
二、养殖放苗前后管理事项
01放苗前肥水
3月份在二十四节气中有（惊蛰、春分）两个节气，放苗前后日常管理，包括水质，投喂等，都应气候变成来调整。
每年3月4日或7日，节气特点——万物开始复苏，树木开始吐绿，粤东及福建气温开始上升到20度左右，水温20度左右，也是鱼虾苗种投放的好时机。
待养殖前准备工作完成后，即泡塘5天后，加注新水80公分，进行肥水。
⬆ 显微镜下，硅藻的小环藻旺盛生长
02苗种选择
>>>肉眼观察<<<
（1）、虾苗外观规格整齐，体色正常，活力强，无发现死苗；
（2）、沉底性和附壁性好，搅动后有明显的逆流现象
（3）、体色透明，双眼柄撑开，尾扇舒张有力，肝胰脏清晰饱满，肠道饵料饱满度大于二分之一；
（4）、抗逆性检验，取若干条虾苗包于湿毛巾内，静置15分钟左右，放回原池水，成活率越高虾苗质量越好；取100 尾虾苗置于纯淡水中10分钟，再放回原池水中，成活率低于85%的则为虾苗活力不好。
