一、淡水对虾养殖技术？
1、建塘清塘
想要养殖好淡水对虾，就要选择无污染、水质较好的地方建塘，而且良好的生长环境，可以让对虾生长的更快，建塘应该保证水深3m左右，并设置合理的进排水口，合理的增加投料和增氧设备，清除掉池塘的杂物和垃圾之后，暴晒一个星期，然后泼洒生石灰对池塘进行消毒。
2、池塘进水
池塘消毒后，要往池塘注入肥水，一般往新水中投放适当的稀粪肥，保持池水为碱性环境，根据具体的情况，分批次加水，合理的控制池水的透明度，这样对于养殖对虾是有很大好处的。
3、虾苗投放
一般每公顷投放75~100万对虾苗，这样合理的放养密度，利于对虾快速育肥，放养过多，就容易导致疾病的发生。在引进虾苗之前，要对虾苗进行严格的筛查，避免虾苗携带病毒。
4、水质管理
虾苗生长到5cm之前，主要通过培水育肥方式管理水质，水质比较透明时，需要投放有机肥和无机肥。合理的控制水的透明度，可以提升虾苗的生长速度。
5、投料管理
虾苗想要快速育肥，就要做好饲料的投喂工作，根据对虾的进食情况喂食。并做好日常巡查工作。出现投喂过剩或者水中缺氧的现象，就要及时的控制南美白对虾的饲料投喂量，而且要及时更换水质。
二、养殖斑节对虾为什么要添加淡水？
因为斑节对虾和南美白对虾是广盐性的虾类，适应盐度在0.5~45。事实证明，某些地方在养殖此两种对虾时，盐度几乎等于零，仍然养得很成功。
整个养成过程可分三个阶段：
（1）虾塘盐度必须与育苗厂的盐度接近，最好在20~23。
（2）对虾长至5厘米左右开始逐步淡化池水，即注淡水入虾塘，使池水盐度逐步达到10~15，淡化到8左右，再淡化也可以，至对虾体长到12厘米以上为止。
（3）到对虾收获前半个月，再慢慢调高虾塘水的盐度，恢复到20以上。最后阶段提高盐度的主要作用是，使虾壳坚硬，肌肉结实，活力更强，使之成为活体运输成活率高、可卖出好价钱的商品虾。
三、白对虾好吗？
白对虾产于南美洲，其优点是对营养需求低，生长速度快，个头大，肉质多，生长速度快，对盐度的适应范围广，耐氧能力也很强，既可以在海水中养殖也可以在淡水中养殖。
缺点是南美白对虾对病毒敏感，很容易感染病毒，其次在运输中容易死亡，交配和受精率也不高。
四、全山水能养南美白对虾吗？
全部是山水，是养不了南美白对虾的，因为养殖白对虾的水不可以是山水…水温太凉，不适合虾生长，盐分低，也不好，再有山水里微生物少，小鱼小虾没有也不行，这些都是白对虾的食物所以全部用山水是养不了南美白对虾的，水质很重要，不是啥水都养虾
五、淡水养南美白对虾好养吗？
淡水养南美白对虾，很好养殖。对虾苗进行暂养（标粗）这也是提高南美白对虾放苗成活率的最关键、最有效措施。可以在大塘内建立一个小池塘或在边口设立一个网箱进行苗种暂养培育。进苗前提前三到五天对水体进行消毒处理，之后泼洒“藻毒分解素”或“解毒保肝素”对水体进行解毒。
使用“安进育藻肥”或“肥源”搭配“安进肥霸”肥水培育藻类，如果配合使用小球藻或硅藻类产品，肥水效果更快。
六、白虾苗的养殖方法？
1、成虾养殖池 淡水养殖南美白对虾的养殖池面积一般均小于海水养殖池。养殖池面积过大，捕捞和管理均不便。塘口面积一般在2—12亩，池深2米左右，水深维持在1。3米以上。池塘外形多呈长方形，长宽比约为2：1。池坡不应太陡，坡比为1：（2。5—3。0）。
池底平整且向排水口倾斜，便于放干池水晒塘和捕捞。淤泥一般以不超越10厘米。
池塘须配备完善的进、排水系统，进水管上套有60目筛绢网袋，排水口必需设置拦网以防野杂鱼顶水进入养殖池中抢食和摧残虾苗。
河水、湖水、江水、水库的蓄水或地下水均可用作养虾的水源。
水质尺度为：氨氮≤0。2毫克／升，亚硝酸盐≤0。01毫克／升，铜离子≤0。01毫克／升，锌离子≤0。1毫克／升，铅≤0。05毫克／升，铬≤0。1毫克／升，pH7。5—8。5，溶解氧5毫克／升以上，并不受农药、工业废水和生活污水污染。
假如氨氮与亚硝酸盐含量偏高可用10—40毫克／升复合型生物制剂进行水质处置。
经测试，在水温22—30℃的条件下使用生物制剂，1—3天即可使淡水水质达标。
而重金属污染较严峻的水域，虾的成活率较低，使用乙二胺四乙酸二钠进行络合处置虽有一定效果，但成本比较高，故重金属含量高的水源一般不合适养虾。 2、虾苗暂养池 虾苗暂养是为了使虾苗从海水生态转向淡水生态过程中有个过渡时期，使虾苗在放养初期能适应淡水养殖环境。
暂养池一般建在养成池的一端，面积约占全体养成池的1／15—1／10，水深一般为0。6—1。2米，水体盐度为2—5，并配有小型增氧机。常见情势有：
2.1、大棚土池暂养：在养成池的进水端开挖一个小池，小池的池堤由开挖出的土壤垒成，池堤高约0。8米，池宽5—8米，池长视养成池大小而定，一般以60—120米为多见，池上搭建简易大棚保温。
大棚暂养池多在外界水温较低的2—4月使用，有利于延伸虾苗生长期。暂养结束时拆除大棚，挖开池堤，虾苗即可顺缺口游进养成池。
2.2、塑料薄膜拦养：用塑料薄膜作为隔水材料，在养成池的一端拦出一块暂养区进行虾苗暂养。
该方法合适在外界水温达20℃以上的季节使用，暂养期一般为10—20天，当虾苗适应了池塘生态环境后，撤除水中塑料薄膜虾苗即可进入养成池中生长。
但塑料薄膜具备漂浮性，强度也较低，因此薄膜的下端必需埋进泥中，并用竹桩将塑料薄膜垂直固定在水中，注水时暂养池和养成池的水位须维持一致以使薄膜在水中能维持平衡。
3、用天时好乳酸菌水剂调理水质 在养殖前期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，营造水体自然生态系统良性循环；养殖中期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，改善底质和水质；养殖后期，使用天时好乳酸菌水剂调理水质，促进水体良性生态系统的正常运转。并在饲料中添加乳酸菌，提高南美白对虾活力和抗病能力。
