多宝鱼致癌是怎么回事？

多宝鱼致癌是怎么回事？

多宝鱼我一直认为就是比目鱼，但后来一查，却发现比目鱼有600多钟，多宝鱼只是其中的一个种类而已，多宝鱼是名贵低温经济鱼种之一，作为我国北方养殖的主要鱼种，是我国比较成功的海水鱼类引种范例。

在很多年前，就有人说多宝鱼致癌，有时候在饭店吃饭的时候，想点一道多宝鱼，就总有人说多宝鱼不能吃，因此这些年来很少吃多宝鱼，但其美味到现在都比较难忘。

查阅了一些资料，吃多宝鱼会致癌的说法起源自澳大利亚，2004年澳大利亚在一些进口鱼虾产品中（包括多宝鱼）检测到硝基呋喃类物质，之后就有谣言传出，说这种物质会致癌，后来经过澳大利亚食品标准管理局在对其进行科学评估，发现这种物质对人体并没有很明显的影响，澳大利亚食品标准管理局称：“没有证据表明硝基呋喃会使人体患癌！没有健康和安全风险！”

但是这种谣言还是传遍了很多国家，包括我国，消费者食用多宝鱼呈大幅下降趋势，而且这种谣言很深入人心，老百姓都抱着宁愿信其有的心态，当然有一些媒体对此进行辟谣，但人们总还是将信将疑。

在2015年，一起事件彻底让人们对于多宝鱼产生了恐慌，本来将信将疑的一些人这会彻底相信多宝鱼是不能吃了。当年济南某区食药环中队抽查到一例多宝鱼含硝基呋喃代谢物，与2004年澳大利亚检测出的含量相当，办案人员向媒体披露，并且大谈多宝鱼会致癌致胎儿畸形等等信息，配上骇人听闻的标题，在各种媒体上广泛传播，很快，越来越多的人相信了使用多宝鱼是不安全的。

经过这起事件之后，多宝鱼被打上了致癌的标签，整个多宝鱼产业基本上接近崩溃，养殖户们遭受到了巨大的经济损失，虽然央视在2016年就对这件事情进行辟谣，但还是对多宝鱼产业造成了巨大影响。

当然，多宝鱼在养殖过程中，就像其它养殖产品一样，会投喂很多药物，这些药物有的是允许的，有的是禁止的，也就造成了一些养殖产品的有害药物残留超过了标准。所以，多宝鱼本身是没有什么毒性的，只不过是一些无良养殖户使用了超标、违禁的药物，使得有些多宝鱼确实影响人体的健康。

不是那么回事，我恨记者！故意扭曲夸大事实！

多宝鱼用药确实有问题，你没听说是因为用的人也不知道那是禁药！

其中有问题的主要药物是呋喃西林跟孔雀石绿。

呋喃西林在人的用药中也是有的，我目前也不知道为什么能致癌，但是孔雀石绿对人体的危害就是肯定性的了，不过这种药只是个别的人用，而呋喃西林是做为一种最普通用的药物用的，就跟人用创可帖一样，用的较多，他主要是保护鱼的粘膜，谁也没有想过他会致癌。

另外一些环丙沙星恩诺沙星什么的，以前都很少用，只是后来鱼苗期的育苗厂用药多了，他们的免疫力低了，渐渐的养殖的人也有用的了，关键是行业标准与卫生监督制度，这不全是养殖户的责任！

我觉得应该是有一个人非常喜欢吃多宝鱼，所以经常吃，然后后面去医院查了一下，发现自己患癌了，然后怨上是吃多了多宝鱼。

我最爱的多宝鱼，现在不能吃了。“苏丹红鸭蛋”事件还在热头上,“毒多宝鱼”又出桌。17日,上海市食品药品监督管理局发布严重消费预警,称近期抽检的30件多宝鱼样品全部含有禁用渔药残留。随后,国家食品药品监督管理局下发了一份级别为“特急”的紧急通知.

我们每天吃的东西还不知道有多少都有问题呢，没办法啊。

因为一些自媒体一味追求流量，所以才爆出这样的谣言。

有人说多宝鱼有毒，谁因为吃多宝鱼中过毒，还致癌？可笑之谈，因为你

宝鱼(学名:Scophthalmus maximus)，是鲆科，菱鲆属鱼类。为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼，在中国称多宝鱼。

无风不起浪，凭白无故为什么会单说多宝鱼有毒？怕损失就换鱼种养不行吗？