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河蚌能不能冷冻到第二天再吃?

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-26 13:33   点击:284  编辑:admin   手机版

一、河蚌能不能冷冻到第二天再吃?

河蚌肉做不完能放冰箱冷冻。冰箱没其他东西时可以,有其他东西的话会把其他东西染上腥气。

河蚌的存储方法:河蚌肉取出后,放在保险袋或塑料盒里一个一个放平后,然后放水,水量稍稍高于蚌肉。盖好,扎好放入速冻箱即可。

剖取河蚌肉的窍门:先用左手握紧河蚌,是蚌口朝上,再用右手持小刀由河蚌的出水口处,紧贴一侧的肉壳壁刺入体内,刺进深度约为1/3,用力刮断河蚌的吸壳肌,然后抽出小刀,再用同样方法刮断另一端的吸壳肌,打开蚌壳,蚌肉即可完整无损的取出来。

河蚌肉的推荐做法:

鲜香河蚌汤

材料:鲜河蚌肉200克,黄豆10克,枸杞5克,香葱1棵,生姜1小块,食用油10克,香油1小匙,料酒1小匙,胡椒粉1小匙,精盐1小匙,味精0.5小匙

步骤:

1.河蚌肉洗净,黄豆泡透,枸杞泡好,生姜洗净切丝,香葱洗净切花;

2.锅内放油,待油热时放入生姜丝、河蚌肉炒片刻,倒入料酒,加入黄豆,用中火煮;

3.待煮至汤汁奶白时,放入枸杞,调入精盐、味精、胡椒粉烧开,撒入香葱花,淋入香油即可。

河蚌是培育珍珠的母体,江西是河蚌产区之一。三角帆蚌是该省水产上的―个优势,产于都阳湖周围的各子朗中,如青岚湖、军山湖、博阳油等。河蚌不仅是培育珍珠的原材料,而且蚌肉味鲜美、贝壳用途也很广。据尚昌、余干、新建6个县不完全统计,1973年产量达400万多千克。近年来由丁过虽捕捞,沁蚌资源日益枯竭。保护区可作为二角帆蚌种质资源的原地基因库。

如果要吃的话,因为他是软体,并且水分含量很高;如果冷冻,一定会影响口感,并且风味损失; 和其他冻肉道理相同;

建议冷藏,第2天即食!

可以,但是不如新鲜的好,营养成分会丢失

楼主,冷藏应该就可以吧。

生不可,活可以

二、螺丝河蚌属余保护水产吗?

螺丝河蚌属于保护水产吗?螺丝河蚌不属于保护水产的。他是河里的一种河蚌。

三、水产里面像河蚌是什么

水产里面有很多贝类象河蚌,比如海水里最常见的象鼻蚌。

四、河蚌是不是海产品

是水产,但不属海产

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