河蚌的壳有什么药用价值吗？

河蚌的壳有什么药用价值吗？

河蚌具有左右对称的两片蚌壳，其化学成分主要是碳酸钙和少量的壳基质(或称贝壳素)，，

起保护柔软身体的作用，有什么药用还真不知道

河蚌壳含钙，仅此而已。

这个好像真没有

河蚌加工取肉后，为了让蚌足容易酥烂可用什么方法？

河蚌是一种软体动物，也称河歪、蚌壳、歪儿等，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋泥沙中。像小编这样从农村出来的几乎没人没见过这东西。记忆中小时候河里到处都有，从来不吃，听大人们说蚌肉里有很多寄生虫河蚌是软体动物，在一些地方称为蚌壳、歪儿，生活在淡水湖泊、池沼、河流等水底，半埋在泥沙中。肉可食用，也可作鱼类、禽类的饵料和家禽、家畜的饲料。现在吃河蚌的人越来越多，我妈妈做的河蚌也是非常好吃的。

河蚌，我们平时常见的是那种大扇形壳的，还有一种黑黑的长条形的，这个在冬季比较常见，常用来与排骨一起炖汤喝。河蚌这个东西最具欺骗性，它的肉给人感觉白嫩水灵，觉得如生蚝般可口。可实则肉质又韧又紧，若没烹饪好，便老得咬不动。先把两片蚌壳撬开，割断蚌壳韧带，取出蚌肉，去掉内脏部分，留取蚌肝和那块粉白舌头样的、软骨感觉的肉。然后硬肉放到平整硬物上，用木棍子挨着砸松软，就可以用来炒菜了。

剖河蚌也要讲究技巧，一般将菜刀插入河蚌边沿，尽量用刀尖从边沿向底部剖切，不要图省事一刀将河蚌切成两l，肉体切开，会造成清洗中肉汁流失。河蚌底部边沿有两块结实的连接板肉，河蚌至所以夹的紧，锅中加油，葱花爆香，下韭菜大火翻炒，韭菜变色后下焯好水的河蚌，一汤勺生抽和蚝油继续翻炒，适量盐调味即可出锅。

切成小块，用高压锅炖烂。再将上好的雪菜切碎，用干辣椒、姜末爆锅，将雪菜煸炒后，放入炖烂了的河蚌肉块，翻炒一下后加入调味料和高汤同煮，大火煮开以后，盖上盖子小火焖煮，最后收干，起锅装盘。

河蚌加工取肉后，为了让蚌足容易酥烂将这个蚌足放在醋中浸泡。

可以把蚌足用高压锅去炖煮，这样就会变得酥烂，非常的香，很好吃。

可以用捶打的方式，首先把蚌肉取出来，然后用刀背不停捶打蚌肉，这样做能让蚌肉肉质酥松。