一、养殖鲫鱼要在什么环境、主要吃什么饲料？
鲫鱼是杂食性鱼，但成鱼主要以植物性食料为主。维管束水草的茎，叶，芽和果实是鲫鱼爱食之物，在生有菱和藕的高等水生植物的水域，鲫鱼最能获得各种丰富的营养物质。硅藻和一些状藻类也是鲫鱼的食物，小虾，蚯蚓，幼螺，昆虫等它们也很爱吃。
鲫鱼采食时间，依季节不同而不同。春季为采食旺季，昼夜均在不断地采食；夏季采食时间为早，晚和夜间；秋季全天采食；冬季则在中午前后采食。
生活在江河流动水里的鲫鱼，喜欢群集而行。有时顺水，有时逆水，到水草丰茂的浅滩，河湾，沟汊，芦苇丛中寻食，产卵；遇到水流缓慢或静止不动，具有丰富饵料的场所，它们就暂栖息下来。
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养殖技术
1、成鱼池中混养。
在成鱼池中混养鲫鱼，与青、草、鲢、鳙、鳊、鲂、鲤等多品种混养的方式。应放养大规格鱼种。放养时间宜早不宜迟，即冬季放养较春季放养效果好。放养密度每亩水面150～250尾。其他鱼的放养规格和数量根据需要确定。
鲫鱼的养殖池塘要求不高，一般面积0.1～2公顷，水探1.5米以上的池塘即可。池底有10～15厘米厚的淤泥最佳。池塘的清理、消毒、施基肥等均按常规方法进行，成活率可达80%左右。经200天左右的饲养，个体重在200克以上看居绝大多数，每亩水面产量达20千克以上。
2、池塘主养。
池塘主养鲫鱼要求面积以0.1～0.2公顷为宜，水深1.5米以上，池底有10～15厘米的淤泥，村前屋后有生活污水的池塘主养鲫鱼效果较好。放养鱼种前一周用生石灰清塘消毒，消毒后2～3天注水，注水时用网栅在入水口过滤以防止野杂鱼入池。
每亩水面主放5.0～6.5厘米鲫鱼过冬鱼种1500尾或当年孵出大规格鱼苗2000尾，搭配40%左右(600～800尾)草、鲢和鳙过冬鱼种。放养时间宜早不宜迟。日常投喂精饲料为主，结合施肥培养水质为辅。精饲料的年投喂量相当于彭泽鲫预计产量的2.5倍左右。
采用定点投喂，日投喂量根据鱼体生长情况、天气、水温和鱼的摄食强度而定，并根据水质情况适时施肥或加注新水。在一般管理水平下，当年可获平均体重150克/尾左右的鲫鱼200千克，另获200千克斤左右的草、鲢、鳙鱼。由于优质鱼的比例较高，其纯利润也较其他养殖模式要高。
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二、如何把鲫鱼养好？
1：主养鲫鱼的池塘淤泥不超过20厘米，水源要充足，水质好，池塘水深要保持2米。30-50亩的池塘必须有2.2千瓦的增氧设备一套。
2：鲫鱼必须规格整齐，体质健康，规格在100克/尾左右，其它搭配的品种规格特别是其他鱼不得大于鲫鱼。
3：鲫鱼的投放：主养鲫鱼的池塘，鲫鱼投放量应掌握在总投放量的60%左右。条件交好的池塘每667平方米可投放草鱼800-1000尾，搭配鲢鱼500尾，鳙鱼100尾，（投放了鲤鱼不能投放鲫鱼）。
养殖：以投放青草及各种水草为主，如：苦草 苜蓿 苏丹草 黑麦草等优质高产青饲料。
另外，各种杂草与蔬菜，豆类 瓜类 玉米的茎叶等都是草鱼很好的饲料。
饲料投放量应根据天气 鱼类吃食情况，水质情况灵活掌握，以每天傍晚前吃完为好。
在夏季高温季节，应严格杜绝草鱼吃夜草。在每天下午4时，应按塘鱼重量的1.5%投喂颗粒饵料，以补充营养，驯化集中吃食。
水质调节（十分重要）要经常保持水质的清新与卫生，有条件的话每间隔3-5天要添加新水5-10厘米，如没有水条件的话，必须每天采用增氧管曝气增氧，以增加水体的流动性与水中的含氧量。
三、土鲫鱼养殖技术？
一、池塘条件
鲫鱼有喜集群、潜入淤泥和逆水跳跃逃逸的习性。主养鲫鱼的池塘面积不宜过大，一般以2亩左右为宜，不应超过4亩；要求池塘底质较硬，一般淤泥厚度在10厘米以内，超过10厘米时必须清淤，以利于对鲫鱼的捕捞（捉）；池埂坚实不漏水，进出水口要安装牢固可靠的拦鱼栅，拦鱼栅应高于池塘最高水位50厘米。
二、品种选择
目前市场上销售的鲫鱼品种较多，难免出现良莠不齐。实践证明，异育银鲫和高背体形异育银鲫（简称高背鲫）适合主养，生长速度比普通鲫鱼分别快2倍和3倍。异育银鲫和高背鲫鱼相似，异育银鲫与普通鲫鱼的区别为：异育银鲫侧线鳞为31－32片、普通鲫为28－29片；异育银鲫与高背鲫的侧线鳞数目相同，但高背鲫头短、背高体厚、腹部呈圆形。
三、放养密度
从养殖经济效益看，放养数量超过2000尾／亩，虽然能获得较高产量，但养成商品鱼个体小，销售价格低，效益不理想；放养量少于1000尾／亩，尽管商品鱼个体较大，但总产量不高，销售收入少。每亩放养体重30克的鱼种1400尾或50克的鱼种1200尾，搭配适量的鲢、鳙和夏花草鱼，搭配鱼总数不超过600尾，可净产鲫鱼500公斤以上，其它鱼200公斤左右，效果理想。
四、水质管理
鲫鱼体内的钙、磷含量为其它鱼类的2倍多，因而要求水中有丰富的钙、磷以满足鲫鱼生理需要。要求20天左右施1次生石灰溶液，每亩每次用量为60公斤；每15天施1次过磷酸钙，每亩每次用量15－20公斤。施生石灰3－5天后方可施过磷酸钙，防止水体碱性过大降低磷肥效果。
四、从河里抓的小鲫鱼怎么养？
1、鱼缸：数量少时可以使用普通的小鱼缸，数量多时建议使用水族箱，拖把池、水泥池、塑料桶等也可以养鲫鱼。
2、养水：饲养鲫鱼的最佳温度约为20~28℃，用自来水饲养鲫鱼。
3、喂食：植物性食物有大米、麦粒、菜叶等，动物性食物有蚯蚓、红虫、面包虫等。
4、换水：必须定期换水保证水质。
五、养殖鲫鱼的养殖条件是？
可以养啊，鲫鱼生存能力很强，我见过最顽强的鲫鱼身体都被冻住了还在吧嗒吧嗒喘气。
首先你要采购设备，包括：两米的鱼缸，循环供氧设备，捞鱼网，水桶，鱼食。
然后就能开始养殖了！先把自来水接到桶里，晾晒两天，然后开启供氧泵设备转上一个小时之后就可以投放鱼苗了，不过鲫鱼的鱼苗你还没地方买去，那东西不按条卖。。。。。。
姑且就当你可以解决这个技术性问题吧！
鲫鱼对水温要求不高，完全能够适应北方室温。记得每天投料，两到三天换一次水，这也是让你准备水桶和鱼网的原因。
如果鱼出现不适，先投入食盐观察反应，没有好转采用药物治疗。建议在鱼缸中加上造景，模拟生态环境，能够更加赏心悦目。不爱养了抓出来吃掉，以上设备完全适用于金鱼！
六、鲫鱼怎么养？
步骤/方式1
养殖环境
鲫鱼养殖前需要围建鱼池，选择在水资源丰富、排水方便、开阔向阳的地方。
步骤/方式2
投放鱼苗
选择规格大小相等、有活力的鲫鱼苗，池塘水温控制在10度以上，将鱼苗消毒后放养即可。
步骤/方式3
饲喂方法
鲫鱼属于杂食性鱼类，但主要以植株性食物为主，也会食用水生昆虫和小虾、田螺等，饲喂时选择饵料少量多次喂食，每天喂食6-8次最佳，要保证定时定量，根据不同的季节，调整投食量和次数。
七、鲫鱼怎么在家养？
鲫鱼在家养殖水质是关键，也要注意鱼缸的大小，保证氧气的充足，换水时燥晒去除水里的氯，换水频率不要太快。
1.鲫鱼养殖环境：无论是想只养几条鱼还是要成群的养鱼都要保证鱼的生活环境足够大，保证氧气的充足。同时也要保证水源的稳定和干净，保证水源无污染。鲫鱼耗氧量比较大，除了定期换水之外，最好还给它们准备一个氧气泵，能够及时打氧，避免鲫鱼因为缺氧而死。
2.鲫鱼的喂养：不要同其它食肉鱼类同养，避免鲫鱼成为饲料。喂食一些浮游植物，比如苔癣，蚯蚓，小虾，红虫，米饭粒。适量喂食，食多则容易坏水质，食少鱼越养越小，直到长得象匕首一样细长。在给鲫鱼喂食后，若是有没有吃完的残食，最好及时清理掉。残食在水中容易变质，尤其是温度比较高的时候，变质后会污染水质，会容易导致鲫鱼生病。
3.换水除氯：在家养鲫鱼的时候，良好的水质是非常重要的，家里多用消过毒的自来水，除了要定期换水之外，还要做到良好的除氯，可以先将自来水放在太阳底下暴晒三天除氯。换水时不要全部换掉，留一半旧水，以免鲫鱼不适应。
八、小鲫鱼怎么养大？
养小鲫鱼只要做到以下内容就可以了。建议让鱼每天保持半饥饿状态，这样消化快，而且鱼会更加活跃！其次要注意达到以下要求：
1.一周换一次水，不要换水太勤。
2.建议在鱼缸里养些水草。
3.把水温调至16~28度之间。
4.每次换水撒些盐，预防疾病。
5.让鱼保持在半饥饿状态，这样鱼会更加活跃。
6.换水时如果使用自来水要把水暴晒三天。
7.适当晒太阳。
8.水温要恒定。
9.每次换水留一些老水，再加入新换的水。
10.可以给他吃浮游植物，苔癣，蚯蚓，小虾，红虫，米饭粒，苞米粒，麦粒，豆面，苞米面。祝你养鱼成功！
