一、十大鲫鱼品种？
1、土鲫鱼
繁殖能力极强，喜群居，抗低氧、抗弱碱和弱酸性水质。生长缓慢，个体不大。
2、银鲫
经济价值极高，不仅因为它的生长速度快，个体较大，还可以与其他品种杂交，培育出更具生长优势的新鲫鱼品种。
3、高背鲫
个体大、生长快、繁殖力强。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强。
4、方正银鲫
方正银鲫因具有背高、头小，肥满度系数高，尾柄较短，生长快等优点而受到青睐。方正银鲫背部为黑灰色，体侧和腹部深银白色。
5、黑鲫
在我国仅分布于新疆的额尔齐斯河水系。
6、彭泽鲫
肉味鲜美、含肉率高、营养丰富，体型丰满，易运输，易暂养，易上钩，彭泽鲫的平均生长速度为普通鲫鱼的3.5倍，1龄鱼就可达200克左右。
7、淇河鲫
淇河鲫肉嫩味美，据古籍记载，淇河鲫和香稻米、丝蛋一起，是当地的三大贡品。
8、异育银鲫
异育银鲫是由中国科学院水生生物研究所繁育的优良鲫鱼，它是以方正银鲫为母本，以兴国红鲤为父本，人工交配所得的子代。
9、杂交鲫鱼
适应性强、生长快、个体大、食性广、病害少、肉味鲜美，适合于内塘、外荡、河浜以及湖泊围养，是一种经济效益和社会效益都较好的养殖新品种。
10、黄金鲫
黄金鲫是以散鳞镜鲤为母本、红鲫为父本，通过远缘杂交获得，可在全国范围内进行池塘养殖。
二、湘云鲫与高背鲫鱼的区别？
高背鲫，具有个体大、生长快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大3000克，亲水性强，不宜在内地饲养。钓高背鲫一般钓离底或钓半水。
湘云鲫，原名工程鲫，是运用细胞工程和有性杂交工程相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体鲫鱼，具有自身完全不育、生长快、抗病能力强、食性广、易捕捞、耐低温、肉嫩鲜美等优点，当年年底鱼苗可达500克，鱼种经一年养殖，个体可超过1000克。湘云鲫属于鲫鱼与鲤鱼的杂交，跟鲤鱼习性差不太多，用饵时可加一点鲤鱼饵。
三、工程鲫有几种？
只有一种。
工程鲫又叫湘云鲫，工程鲫是由湖南师范大学生命科学院，刘筠院士带领的科研人员，经过十多载潜心培育研究出来的三倍体新型鱼种。工程鲫生长迅速，比普通鲫鱼成长速度要快3倍，具有不育、生长快、食物广、成活率高、耐低温低氧环境等特点，特别适合人工养殖。工程鲫完全是鲫鱼的体型，头小身体大，头部、鳞片和鳍的颜色一致。
四、那种鲫鱼长的快？
湘云鲫
与其它鲫鱼和鲤鱼相比，湘云鲫、湘云鲤具有如下优良特性：
性腺不育 湘云鲫、湘云鲤为异源三倍体新型鱼类，自身不能繁育，可在任何淡水渔业水域进行养殖，不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂，也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。
生长速度快 实践表明，湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3-5倍，当年鱼苗最大生长个体可达0.75kg；湘云鲤的生长速度比普通鲤鱼快30%-50%，当年鱼苗最大生长个体可达1.7kg。
杂食性，摄食力强，养殖成本低 湘云鲫、湘云鲤为杂食性鱼类，湘云鲫兼有滤食浮游生物的特点，比其他鲤、鲫鱼品种饵料利用率高，同时由于无生殖腺的发育，因此所摄取的营养全部用于生长。
成活率高，抗病力强湘云鲤夏花鱼种成活率在90%以上，冬片鱼种成活率可达98%以上。试验表明，湘云鲫、湘云鲤抗病力强，从未发现大规模感染疾病的现象。
五、什么样的鲫鱼品种养殖的大？
1、高背鲫
顾名思义背脊较高，出产于我国云南滇池一带，最早发现于上世纪七十年代中期。这一鱼种的特点是个体大、生长迅速、繁殖快等，单只个体最大可长到3000克左右，但是不适宜在内地养殖。
2、方正银鲫
方正银鲫产自于黑龙江省方正县双风水库，是一个优良的银鲫品种。方正银鲫的背部呈黑灰色，鱼身的侧面和腹部全都是白色的，单只个体最大可以长到1.5千克左右，平时垂钓常见的一般都是在0.5到1千克之间。
六、哪种鲫鱼长得又快又大？
高背鲫鱼长得又快又大。高背鲫是上世纪70年代中期，在我国云南滇池及附属的水系，发展起来的一个具有优势的鲫鱼品种。
高背鲫具有个体大、生长速度快、繁殖力强等特点。因背脊高耸而得名。个体最大 3000克，亲水性强不宜在内地饲养。
七、宽背鲫鱼是什么品种？
是工程鲫。
工程鲫又名湘云鲫，是中国工程院刘筠院士为首的技术协作组，运用细胞工程和有性杂交相结合的生物工程技术而培育出来的三倍体新鱼种，2002年，湘云鲫通过国家水产原种和良种审定委员会优良品种审定。与普通鲫的生长性能相比，具有性腺不发育、抗病力强、耐低氧、耐低温、食性广、易起捕等优点，特别是生长速度快，工程鲫比普通鲫鱼快3倍；而且在商品特点上也有很多优势，出肉率高，但肉质松散，有不良商贩会将它冒充野生鲫鱼卖，价格高出普通鲫1倍。
八、哪些长得大的鲫鱼又能自己繁殖？
除了工程鲫，其他品种的鲫鱼都可以自然繁殖。个人理解，工程鲫和马属中的骡子差不多，因为是人工培育品种，肉质鲜美，适应能力强，抗病抗灾有优势。
个体普遍生长迅速，体型比普通鲫鱼要修长很多。唯一的缺点就是，它不能在自然水域中自然繁殖。
九、什么鲫鱼长得大又快？
工程鲫是所有鲫鱼中生长较快、个体最大的，比普通鲫鱼的生长速度快3~5倍，个体可轻松达到5斤以上
之前我看到一个新闻，有人钓到过8斤多的，不知道再大的有没有了，我自己在前几年也钓到过一条四五斤的，
十、什么鲫鱼品种长得快？
湘云鲫
与其它鲫鱼和鲤鱼相比，湘云鲫、湘云鲤具有如下优良特性：
性腺不育 湘云鲫、湘云鲤为异源三倍体新型鱼类，自身不能繁育，可在任何淡水渔业水域进行养殖，不会造成其它鲫、鲤鱼品种资源混杂，也不会出现繁殖过量导致商品鱼质量的下降。
生长速度快 实践表明，湘云鲫生长速度比普通鲫鱼品种快3-5倍，当年鱼苗最大生长个体可达0.75kg；湘云鲤的生长速度比普通鲤鱼快30%-50%，当年鱼苗最大生长个体可达1.7kg。
杂食性，摄食力强，养殖成本低 湘云鲫、湘云鲤为杂食性鱼类，湘云鲫兼有滤食浮游生物的特点，比其他鲤、鲫鱼品种饵料利用率高，同时由于无生殖腺的发育，因此所摄取的营养全部用于生长。
成活率高，抗病力强湘云鲤夏花鱼种成活率在90%以上，冬片鱼种成活率可达98%以上。试验表明，湘云鲫、湘云鲤抗病力强，从未发现大规模感染疾病的现象。
