一、南美白对虾蜕皮的各个阶段
图1 蜕皮后期的初始期, A期，大部分刚毛腔充满刚毛基质(sm)。刚毛的基部(sb)是无颗粒的，刚毛的关节(sb)是不透明的。(100X)，刻度条= 45 um。
图2 蜕皮后期, B阶段。刚毛基质(sm)开始向刚毛基部（sb）缩回，显露出刚毛腔(sl)。(100*)， scal bar =45 um。
图3 蜕皮休止期，C1期。收缩刚毛基质(sm)已接近完成,刚毛腔(sl)几乎是空的。在大多数刚毛中锥体(ic)已经完成。(100*)，刻度条=45 um
图4 蜕皮休止期，C2期。 刚毛器官 （ so），其产生 的 内锥体 （ IC）和刚毛关节 （ SA）是显而易见的 。 (100*)，刻度条=45 um。
图5 蜕皮休止期，C3期。刚毛 基部 （ sb ）已 变得更密集 ， 并且刚毛器官 （so）更加 明显 。界限清晰的 内部锥 （ IC ） 显而易见 。
图6 蜕壳准备期，D0期。表皮（EP）与角质层的分离是显而易见的。（100＊），刻度条＝55μm
图7 蜕壳准备期，D1期。 表皮(ep)内陷(iv) 在旧的角质层和表皮之间留下了清晰的空间。新的刚毛和角质层已经开始形成 （100＊），刻度条＝45μm
图8 蜕壳准备期，D1期。 表皮(ep)继续内陷(iv);一些新的刚毛(ns)上形成了新的小枝(b)。 100*)，刻度条=45 um
图9。蜕皮准备期、D2期 。所有新的刚毛(ns)上都有新的小枝(b)。(100X)，刻度条= 30 um。
图10。蜕皮准备期、D3期。新刚毛的被表皮的皱褶所阻断。动物在这个阶段准备脱毛。(120X)刻度条= 40xum
二、南美白对虾在转肝期有哪些保护措施？
转肝期其实就是南美白对虾苗的食性转变的一个适应性过渡过程，一般是指由天然的浮游生物饵料转到人工配合饲料，也有说法是饲料由0#转入1#料，或1#料转为2#料，这时虾苗食性的转变就会影响到肝胰脏，肝胰脏表面会逐渐出现一层白膜，白膜在3~5天后会渐渐包围整个肝脏后缘和底部，肉眼可见的白膜就是脂肪积累，然后白色的包膜消失，其肝脏的包膜变为棕褐色，这个过程称为转肝期。
养殖过程中，要注意：
一、稳定水体
养殖前期由于水体还不太稳定，藻相、菌相以及水质各项指标都易出现较大的变化，这些变化都会使虾苗产生应激，导致其吃料不正常、免疫力低下，容易诱发疾病。调水工作建议预防为主，定期(3～5天左右)追肥补菌，少量多次，稳定水体的藻相和菌相，定期(5～7天)泼洒有机酸解毒稳水。天气突变或蜕壳时，及时泼洒有机酸产品+赛有渔液肽美+钙制剂, 减少对虾应激，促进快速硬壳。
二、保肝排毒
饲料中难免会产生少量的黄曲霉素等有毒物质，建议定期拌喂对虾肠肝宁+丁丁强+赛有渔液肽美，促进肝胰脏的解毒排毒，提高机体免疫力，连续投喂5～7天，转肝期可连喂2个疗程，间隔为7～10天。治疗疾病时，拌喂抗生素虽能杀灭体内病菌，但会损伤肝细胞，预防时不建议选用。
三、生态防病
水体消毒和杀虫都容易影响到藻类生长，引起缺氧、水变和对虾应激反应，同时，消毒剂和杀虫剂对对虾的肝脏也有损伤。转肝期最好不要使用，如果非得使用，建议可以分为两次使用，避免虾苗产生强烈应激。
日常可通过合理使用稳多多、芽芽乐和乳乳酸等有益菌，来抑制水体有害菌，防虫害可以通过调水改底措施抑制寄生虫的生长繁殖，必要时可使用中药制剂草本驱虫净或茅孢清驱杀寄生虫。
“转肝期”出现肝脏异常，需要治疗时，对虾吃料已经减缓，除内服外，还可连续外泼1～2次。一旦出现如肝萎缩、肝硬化等严重症状，治疗的难度就会非常大。所以，建议以预防为主，保肝工作从苗期就开始做起，平时拌喂赛有渔壮虾宝，定期拌喂对虾肠肝宁，增强肝脏解毒排毒功能，修复肝脏损伤，降低肠炎、白便、偷死等发病率。拌喂对虾肠肝宁时可配合赛有渔液肽美、丁丁强或乳乳酸等产品，有助于肠道消化吸收，以减轻肝脏的消化负担。
三、南美白对虾各养殖阶段如何护理？像对虾转肝期？对虾转料期？对虾蜕壳期？
在南美白对虾养殖中，肝胰腺的健康程度是关系到成活率和出成率的重要因素，所以南美白对虾肝胰腺的护理是极其重要的，尤其是在转肝期、转料期、蜕壳期和偷死期这几个关键时期。
对虾转肝期：一般在对虾养殖18～22天以后，是肝胰腺快速发育成熟期。在转肝期，肝胰腺后部逐渐出现一层白膜，白膜逐渐发育，渐渐包围整个肝胰腺后缘和底部，这是肝胰腺功能成熟的标志。此时是肝胰腺功能转型的关键时期，易出现转肝慢、肝胰腺发红、脂肪肝等现象，是整个养殖过程中预防肝胰腺病变的最关键时期。如果这个时候肝胰腺发育不好，那么在养殖后期就会导致对虾容易出现肝胰腺病变，并且很难修复。
转料期：苗种期是对虾整个养殖过程中体质最弱，摄食能力最差，又是影响到后期成活率及产量高低的关键阶段。转料期一般出现在对虾养殖的12～20天（虾长至2.5～4公分）、25～40天（虾长至5～7公分）这两个时期，虾苗从苗场转移到虾塘，从吃浮游生物变成吃饲料。转料期的虾苗存在环境与食性转换的问题，虾的肝胰腺负荷非常大，一般都会出现摄食减少或停食的症状，应注意做好肝胰腺的保健以减少应激。
蜕壳期：对虾的生长必须依赖蜕壳。对虾蜕壳期的机体免疫力会比较弱，容易遭受病原和毒害物质的侵袭。此时若是肝胰腺受损，会导致对虾机体免疫系统崩溃，间接影响对虾的顺利蜕壳。
偷死期：主要发生在苗期和养殖后期，主要由弧菌感染引起，以肝胰腺萎缩、坏死、空肠空胃为主要特征。弧菌是条件致病菌，对虾机体抵抗力差时容易感染，因而偷死病的防治关键在于保护肝胰腺增强机体抵抗力。
选择营养搭配合理、质量稳定的饲料是保障对虾肝胰腺健康的首要条件。其次，我们在饲料储藏方面也必须注意，最好是在阴凉、干燥、通风处保存，不能让饲料受潮发霉产生黄曲霉，投喂这样的饲料，会导致对虾肝胰腺中毒。此外，在对虾饲料中添加胆汁酸也是护理对虾肝胰腺必不可少的措施。
