南美白对虾肉质怎么样(白对虾好吗？)

一、白对虾好吗？

白对虾产于南美洲，其优点是对营养需求低，生长速度快，个头大，肉质多，生长速度快，对盐度的适应范围广，耐氧能力也很强，既可以在海水中养殖也可以在淡水中养殖。

缺点是南美白对虾对病毒敏感，很容易感染病毒，其次在运输中容易死亡，交配和受精率也不高。

二、南美白对虾优点？

南美白对虾是三大养殖对虾中单产量最高的虾种。

对虾科、滨对虾属动物。成体最长达23厘米，甲壳较薄，正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。南美白对虾额角尖端的长度不超出第1触角柄的2节，其齿式为5～9/2～4；头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失；头胸甲具肝刺及鳃角刺；肝刺明显；第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小（约为第1触角柄长度的1/3）；第1～3对步足的上肢十分发达，第4～5对步足无上肢，第5对步足具雏形外肢；腹部第4～6节具背脊；尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。

三、盐汪子虾和南美白虾哪个好吃？

1、南美白对虾口感鲜美、营养丰富，可制作成多种佳肴，同时含有20%的蛋白质，是蛋白质含量非常高的食物，是蛋、奶、鱼的十几倍。

2、南美白虾的氨基酸含量比较高，而且含有丰富的钙、磷、镁、钾、碘微量元素和维生素A等成分，其肉质肥嫩鲜美，食用无鱼腥味，又没有骨刺，而深受大众的喜爱。