一、南美白对虾养殖技术？
养殖技术
1.池塘条件：
池塘要求进排水方便，近海，池坝、进排水闸门牢固，不坍塌，池底平整，底质以泥沙质为好，养殖水源为海水或半咸水，盐度不低于10‰。
2.清池进水：
进水时要用80目的筛绢网过滤，防止敌害生物进入池塘，首次进水以80厘米~100厘米水位为宜。
3.肥水及饵料生物的培育：
肥水的目的是通过施肥使水中藻类、轮虫等有益浮游生物大量繁殖，为虾苗入池提供丰富的天然饵料，饵料生物较少的池塘可通过生物移植的方法补充。基肥以有机肥为主，一般亩施发酵腐熟的有机肥300kg~400kg、尿素3kg、过磷酸钙0.4kg。到放苗时，池水透明度在25厘米～40厘米为宜。此时，饵料生物接近高峰值。
4.开氧机时间及溶氧指标：
傍晚溶氧最高，早上六点溶氧最低，增氧机要多开勤开，要求一亩地配备一台增氧机，每时每刻溶氧均在5~8mg/L最好。养殖后期50天左右的时候，要用药物增氧，每天晚上撒“底加氧”增加塘底底部溶氧。
二、南美白对虾亲虾培育各指标要求？
1.2.1 培育池条件
亲虾到场后均放于 3 个培养池中，平均约 7 尾 /m 3 ，水位 1.3m，每个培养池的水体为 40m 3 ，亲虾培养池覆盖遮光帘，即暗光培养，充气石每池 40 个平均布设于池内。
1.2.2 投饵
本次繁育选择饵料为鲜活的沙蚕。投喂量随亲虾摄食强度的变化进行调节。因亲虾入池时水温较低，摄食强度较弱，日投喂量约为亲虾体重的 5％，后期随着亲虾摄食强度的增加逐渐将日投饵量提高到 15％左右。本次繁育投喂情况为晚间投饵 1 次。
1.2.3 换水
每天换水一次，排水至水位 40cm止，然后进行吸污，清除粪便和残饵，防止水质污染，减少病菌滋生。每次换水之前准备好预温水，温差控制在 0.2℃之内。
1.2.4 水温调控
亲虾稳定两天后开始逐步升温促熟，每天提温 1℃左右，最后将水温恒定在 16℃待产，每日观察性腺发育情况。
2 产卵及孵化
2.1 产卵
经过 12d 培育，亲虾性腺发育成熟，4 月 19 日夜间开始产卵。
2.2 集卵布苗
4 月 20 日早晨观察产卵量正常，开始集卵。每池布卵密度约为 30 万粒/m 3 ，布卵池水位为 1.2m。
2.3 受精卵的孵化
受精卵孵化所用海水经过两级沉淀过滤并消毒后，通过砂滤罐，再经200 目过滤网袋过滤进入培育池，并投放 8mg/L 的 EDTA 用以络合重金属离子。水温控制在 18℃，盐度 28.6‰，除了适宜的温度、盐度等基本水质条件外，充足的溶氧是提高孵化率最重要的因素，对虾受精卵为沉性卵，密度稍大于海水，静水时沉入水底，动荡时才悬浮水中。静水中卵粒沉于池底，极易造成局部缺氧出现死卵。由于激烈充气会损伤受精卵，充气强度需弱一些，但溶解氧不低于 5mg/L。为防止孵化过程局部缺氧，需定时翻卵，每 2～3h 翻卵一次。受精卵经过 30h 左右孵化出无节幼体，孵化率在 90％以上。
3 幼体培育
3.1 无节幼体的培育
无节幼体阶段依靠自身体内卵黄做营养，无须投喂饵料。在这一阶段，水温控制在 20～22℃，PH 保持在 7.8～8.6，无节幼体期水质比较清净，幼体耗氧量低，微充气即可。无节幼体期历时约 4d，经过 6 次蜕皮变态为蚤状幼体。无节幼体培育期间每天加水 15～20cm。
3.2 蚤状幼体的培育
蚤状幼体Ⅰ期已有口器，开始摄食，主要投喂蛋黄、酵母。每隔
三、南美虾可以在什么地方养？
适合南美白对虾养殖的区域，主要为沿海及河口地带；而在纯淡水的区域进行养殖，则需要向水体中添加适量海水、粗盐或卤水，可能会影响当地环境，一般不提倡在淡水区域进行养殖，可在河口区淡水区域进行适度养殖。
养殖场地的条件 南美白对虾养成场地的选择与斑节对虾相似。养成场宜建于海水盐度较低的海区，在可能的情况下，养成场最好建在盐度10～20‰的半咸水的内湾或河口区，若淡水较丰富，就能按需要调节虾塘的盐度，有条件的地方，也可在养成场打井抽提淡水解决。
四、南美白对虾对养殖水体温度的要求如何？
在人工养殖条件下，南美白对虾适宜水温可在16～35℃（渐变幅度），最适生长温度25～32℃。相关研究显示，1克左右的幼虾，在30℃时生长速度最快；而12～18克的大虾，在27℃时生长最快。南美白对虾养殖最低温度应在18℃以上。水温15℃以下，南美白对虾减少或停止摄食；9℃以下出现侧卧或死亡；35℃以上的高温，南美白对虾的摄食与生长受到较大影响。
