一、虾有白色和青色哪种好？
白色或者青色的是品种不同。白色的品种大都是南美白对虾，这个品种养殖成熟快，产量高，虾的品质也一般。青色的虾称之为大青虾，个体通常比白虾大一些，价格稍微高一点。
口感上青虾与白虾差别不大，青虾味道和颜色稍微更浓郁一些，所以青色的品种稍微好一点
二、红螯螯虾与南美白对虾区别？
鳌虾是一个大品类，主要外观特点是前肢有一对钳子一样的螯足，南美白虾原产厄瓜多尔海水虾，体色偏淡
三、对虾和白虾的区别？
1、分布范围不同。中国对虾分布在我国的渤海海域；南美白对虾分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。
2、形态特征不同。中国对虾雌性成体一般全长18～23cm，雄性成体为13～17cm。 体形侧扁，甲壳较薄，表面光滑。 通常雌虾个体大于雄虾。
3、名称由来不同。中国对虾名称的由来是，其在我国北方市场出售时都是以“一对”为单位进行计价的；南美白对虾则是由其外形酷似中国对虾而其步足常呈白垩状而得名。
四、龙虾和虾区别？
1、虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。
虾大致分淡水虾和海虾！龙虾属海水虾！仅属虾的一个种类！而虾只是一个统称！
2、龙虾（学名：Palinuridae）是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。
它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米～40厘米之间，重0.5公斤上下，无螯，是虾类中最大的一类。最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎
五、南美白对虾与海虾区别？
南美白对虾要根据养殖方式来判断是海虾还是河虾，大多数为海水虾，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，而用淡水养殖在河流中的属于河虾，因其适应性强、生长速度快，在大多数河流、池塘中都有饲养，是世界养殖对虾中产量最高的三大优良品种之一。
六、大青虾和南北对虾一样吗？
答案是；大青虾和南北对虾不一样。
东平湖大青虾，又名“沼虾”，俗称河虾,属十足目长臂虾科沼虾属甲壳动物，因大多生活在湖沼、池塘和河流中而得名；又因其体色青蓝并伴有棕绿色斑纹，形如竹节而个体大，故名大青虾。
南美白对虾俗称白肢虾或白对虾，曾翻译为万氏对虾，外形酷似中国对虾、墨吉对虾，平均寿命至少可以超过32个月。
七、白对虾和基围虾的区别？
一、形态特征不同
1、基围虾。体色土黄到棕褐色，游泳足棕色或赤色。体表除脊、边缘部分及腹部两侧前下方外，有许多短毛，体表分布许多黑点。额角雄性平直，尖刀形，雌性末端略向上弯。第一步足具座节刺。额角6~9齿，腹部第一至第六节背面具有纵脊，尾节无侧刺，第一步足具座刺，但比基节刺小。
2、南美白对虾。正常体色为青蓝色或浅青灰色，全身不具斑纹。步足常呈白垩状，故有白肢虾之称。头胸甲较短，与腹部的比例约为1:3；额角侧沟短，到胃上刺下方即消失，头胸甲具肝刺及鳃角刺，肝刺明显，第1触角具双鞭，内鞭较外鞭纤细，长度大致相等，但皆短小，腹部第4～6节具背脊，尾节具中央沟，但不具有缘侧刺。
二、生境分布不同
1、基围虾。在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海，常栖息于沙泥质或泥沙质底海区，对环境适应能力强，喜潜伏于底质中，适温范围为12~37℃，最适水温为25℃~28℃，高于33℃或低于16℃时，摄食量明显减少。
2、南美白对虾。原产于南美太平洋沿岸的水域，主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中。自然栖息区为泥质海底，水深0～72米。成虾多生活在离岸较近的沿岸水域，生长的适宜水温为13～40℃，生长的最适温度为23～30℃。水温低于16℃时开始停止摄食。
