皮皮虾是虾吗？

一、皮皮虾是虾吗？

皮皮虾不是虾。二者差异就象猪与鱼的差别类似 ，皮皮虾学名叫“虾蛄”，又叫爬虾，属于节肢动物门，甲壳动物亚门，软甲纲，掠虾亚纲，口足目（这个亚纲下面就一个目），下面有四个科：深虾蛄总科、指虾蛄总科、虾蛄总科和琴虾蛄总科。俗称皮皮虾、虾耙子、虾公驼子、琵琶虾、螳螂虾。 虾则属于节肢动物门、有鳃亚门、甲壳纲、软甲亚纲、十足目。

皮皮虾春秋两季上市，挑选皮皮虾无外乎两点：

一，看皮皮虾是否鲜活，不买水中现捞的，因为可能打氧了，导致虾肉空。在一个翻过皮皮虾，看他脖子下是否有王字，有王字的是母的，春天用籽好吃。翻过来的皮皮虾弯曲动的频率大，说明刚捞上来不久，肉质紧实有弹性。再看夜色，不发白是青绿色的为好。

二，捏捏一下皮皮虾的壳，捏完后迅速回弹，说明肥有肉。

皮皮虾是虾：只是这虾不一样

二、羊口什么地方养殖皮皮？

就在寿光羊口

三、皮皮虾怎么洗？

皮皮虾和普通虾相比，个头要稍大一点，尤其是酷似“盔甲”的外壳，清洗起来着实麻烦。皮皮虾怎么洗才对呢？下面我们就简单来介绍一下。

1、皮皮虾的外壳比较特殊，很容易寄生淤泥和有害的微生物，未经清洗的或是没有清洗干净的皮皮虾会影响到人体的健康。

2、将买来的皮皮虾放到大盆里洗，最好是用刷子刷，尤其需要仔细清洗皮皮虾的腹部，因为腹部更容易隐藏泥土。

3、在清洗的过程中，还要来回搅拌，直到没有任何泥沙尘土才可以。