怎么分别皮皮虾？
有人喜欢吃肉质厚而鲜嫩的公皮皮虾， 有人则喜欢吃肥而有子的母皮皮虾。那么购 买时要怎么分辨呢？首先，公的一般要比母 的个体大一些，母的背部略有些发青。其次， 把皮皮虾翻过来看头以下的部位,有白色“王” 字的是母的；还有就是远离头部的两只大腿 根部有小爪的是公的，若没有则是母的。
皮皮虾是怎么由来的？
皮皮虾是真的有这种虾，长得比普通的虾要特殊的多，而皮皮虾网上指的是一些诸如象拔蚌、冬瓜皮这样的话，没有什么特殊的含义。
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