一、淡水石斑鱼耐寒吗？
不耐寒。
淡水石斑鱼为热带鱼类，均在淡水中生长，也可在盐度为10‰以下海水中生长。其适温范围在25-30℃间，当水温下降至20℃时，摄食明显减少，水温下降至15℃时身体失去平衡，故冬季期间池水会降至15℃以下的地区不适合淡水石斑鱼生长。越冬期间淡水石斑鱼生长的水温在19℃以上。淡水石斑鱼为偏肉食性鱼类，鱼苗阶段，肉食性的特性强烈，主要以浮游动物为主。
二、龙江斑鱼是什么鱼？
龙江斑鱼就是黑鱼。
龙江斑鱼是我国南方经济价值较高的淡水鱼种，主要品种有乌鳢、斑鳢及其杂交种，斑鱼是它们三者的俗称，目前大连各大斑鱼府用的主要是斑鳢及其杂交种。斑鱼属硬骨鱼纲、鲈形目、攀鲈亚目、鳢科、鳢属。斑鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、生鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼、财鱼等。
三、淡水花斑鱼养殖技术？
淡水石斑鱼怎么养殖
1、建设鱼池
想要养殖淡水花斑鱼，就要先建设好适宜的鱼池，一般来说是以土池改建最好，但也可以使用水泥底的鱼塘，水深一般1.5米左右即可，放水之前要用生石灰为池塘进行消毒的处理，并施加基肥种植浮萍放入浮游生物。
2、放养鱼种
花斑鱼是热带鱼类，虽然能够海水和淡水间生长，但是它是一种底层鱼类，能耐受住低氧的环境，患上疾病的概率非常的低，且生命力顽强，因此在放入了花斑鱼种之后还可以放入一些罗非鱼和鲫鱼，让花斑鱼清理低级的鱼苗。
3、饵料配制
在花斑鱼的鱼种刚刚下到鱼池中的时候，鱼池中的浮游生物应该就已经成长起来了，这种动物是偏肉食性的鱼类，在鱼苗阶段就有强烈的肉食倾向，因此前期以浮游生物为主，后期再投喂以小鱼小虾和动物内脏等生物饵料。
4、日常养护
花斑鱼不耐低温的环境，其适宜的水温是在25-30摄氏度左右，低于20摄氏度就会厌食，低于15摄氏度就会失去平衡甚至死亡，因此要注意做好保温保暖的工作，并3-5天更换一次鱼池中的水，每次换水四分之一左右即可，不宜过多。
四、淡水石斑鱼钓法及饵料？
由于淡水石斑鱼生长在溪流中的陡坡、乱石等杂乱无章，且深浅不一、宽窄不一的环境中。因此，垂钓时必须准备2.7米——4.5米的手竿各一支，以便在不同的环境中使用。钓竿应选择较轻便的硬调碳素竿为宜。主线采用1.5号，子线为1号，鱼钩采用丸せ4——5号或伊势尼3——4号钩，单钩，浮标与铅坠应采取灵活配制方式以应付不同流速的水域，同时在腰间配上一个适合的小型鱼护。
鱼饵的选择
该鱼喜食的饵料，其一是天然饵料，即：石虫，但石虫要到溪流中翻石捕捉而难于获取；其二为蚯蚓和饲养的黄粉虫（面包虫），蚯蚓不方便携带又容易弄脏手，而黄粉虫干净又便于携带，同时该虫又是淡水石斑鱼非常喜爱的食料，为此黄粉虫是钓该鱼首选的饵料，这种虫一般在渔具店和花鸟市场均容易买到，自己也可以饲养，具体饲养方法可查阅有关资料。
五、斑鱼和花鱼有什么不同？
1、科属区别：上文已经介绍过，花斑鱼和石斑鱼是相差比较大的两种鱼，所属的科是不同的。具体来看，花斑鱼属于慈鲷科，但石斑鱼则属于鮨科。
2、体型区别：从外观特征来看，花斑鱼和石斑鱼的体型差异比较大。花斑鱼的体型相对来说比较小，它们的长度仅有55厘米左右。但石斑鱼的体型则大得多，体长可以达到1米以上，有的甚至可以达到2米左右。
3、生活环境区别：花斑鱼和石斑鱼生活在不同的水环境中。花斑鱼属于淡水鱼，一直生活在溪流、湖泊等淡水中，但石斑鱼则生活在海水中，是海产鱼类。
4、分布地域区别：花斑鱼和石斑鱼分布的水域范围也不同，相比之下石斑鱼分布更广，因为它们在印度洋、大西洋以及太平洋广泛的海域之中都有。
5、别称区别：二者各自有不同的别称。花斑鱼还被称为“花老虎”，石斑鱼还被称为“鲙鱼”。
六、淡水石斑怎么钓？
淡水石斑鱼的垂钓方法：(1)钓具。钓竿：采用弹性好、强度高的2。5 ~3米的三节手竿。钓线：以直径0。1 ~0。 15毫米细软的为宜。鱼钩：采用铁锚323或221长柄鱼钩。食饵：以荤食为宜，蚯蚓、蛆、动物内脏、肉丁或米饭粒均可。(2)垂钓技巧。
石斑鱼在有石缝、石洞的水溪处生活，争食性很强，垂钓应 在这些地方。在浅滩地带选钓址，观察一下就可以很快找到，但在深潭水深的地 方选钓址，单靠眼观察就困难了，需要先用鼻子闻闻有没有鱼腥味，再从整条水 域了解在浅滩处是否钓到过石斑鱼，可以试钓一下再把钓位定下来。
钓址选择对 垂钓效果十分重要。一年中垂钓石斑鱼的最好时节为春夏季暴雨过后，山溪水色由浑变清、似清 非清时为最佳垂钓时机。一般鱼钩上饵料不必勤换，只要有一点食就可钓到石斑 鱼。拴饵时钩尖要求外露。石斑鱼为下层鱼类，山溪水流一般较急，所以坠、浮 一定要搭配好，坠钩距离0。
5厘米左右，最好使用卧漂，这样咬钩时反应灵敏。 下钩后，见浮漂略有下沉感，或见漂部分突然的或左或右、或上或下、或送上来 或沉下去，都应立即提竿。提竿时要求先用腕力重提一下，以便钩钩住鱼嘴，然 后再将鱼提出水面。若不装鱼漂，可以凭手感提竿。垂钓石斑鱼需要勤提竿，每隔10秒钟要提竿 一次，若45秒钟之内无鱼上钩，就该换换钓位了。
垂钓石斑鱼的原则是找鱼上 钩，而不能等鱼上钩。要求做到眼明手快，竿不离手，眼不离漂。
七、淡水斑鱼煮多久？
石斑鱼本身的味道是特别的美味的，而且它的营养价值是非常丰富的，一般用的方式是放进锅里面去蒸熟就可以了，我觉得这个是可以控制在时间15分钟以上的，因为小于15分钟很有可能是没有保证它彻底熟透的，还有就是可以搭配一些海鲜酱油和葱姜蒜。