一条6-7厘米的鸭嘴鱼苗种为6.5元左右，成活率高的可以达到70%以上，低的只有20%，平均成活率在50%左右。等鸭嘴鱼生长到0.5公斤，可以上市时，需要消耗饲料6元左右，另需承包费、人工费、电费3元左右。以50%的成活率计算，每公斤鸭嘴鱼共计成本约为44元。资金的话就看你打算养多少再乘以成本来计算了。
鸭嘴鱼养殖是这几年比较热门的特种养殖项目，这几年来，随着市场需求的不断扩大，鸭嘴鱼养殖逐渐被人们所认同，接受。鸭嘴鱼养殖相对于原先的养殖项目来说，技术要求比较高，而且也没有很多前人的经验可供借鉴。
根据当前的市场价格，每公斤鸭嘴鱼的批发价在70元左右，零售价格稍有增加，约每公斤100元，做成成品菜之后的鸭嘴鱼则上涨到每公斤220-440元。一般的农户养殖，每公斤能盈利26元左右。而养殖一公斤普通的鲈鱼，行情好的时候盈利大概只有2元，一般情况只能维持一元左右，相比之下，养殖鸭嘴鱼的利润高了整整十多倍。
鸭嘴鱼的养殖成本相对来说还是比较高的，一公斤鸭嘴鱼的养殖成本大概是44元，市场上一公斤鸭嘴鱼的价格是100元左右，所以它的利润空间还是比较大的。对于想要进行鸭嘴鱼养殖的朋友，最好在养殖前做好相关的准备工作，多学习经验和教训，同时在养殖中也要做好相关的工作，不可马虎。
鸭嘴鱼的养殖成本相对来说还是比较高的，从育苗购买到养殖场建设及饲料喂养成本等都应被考虑在内。鱼苗的大小不同其成活率也有差别。市面上3cm大小的鱼苗批发大概在1元/条左右，起批量都在2000条左右。平均成活率在50%。养到一斤以上可上市售卖时，需要投喂饲料成本在5-8元每条。人力和场地成本等根据个人情况来算。
拓展资料
鸭嘴鲟，学名美国匙吻鲟。是美国特有的一种大型淡水经济鱼类。它与我国中华鲟一样，属世界珍稀鱼类。主要以蚯蚓、小虾及浮游生物为食，原产于美国密西西比河流域，是从3亿年之前（即恐龙时期）就在地球上生活，并存留下来的一种珍稀鲟鱼类，是世界上匙吻鲟科中仅有的两个品种之一。它与中华鲟以及长江水域中的白鲟同属鲟形目白鲟科，是鱼类中的极品鱼之一。我国已引种进行试养，生长良好，鸭嘴鲟体形如棱，体表裸露、泽润无鳞，嘴呈浆状，形像鸭嘴，因而得名。
养殖一般分为三种方法：
池塘混养：每667平方米水面搭配10厘米～15厘米规格的匙吻鲟鱼种40尾～50尾。在混养的池塘不得放鳙鱼，因为匙吻鲟与鳙鱼属同一个食性。在不额外增加饵料用量的情况下，匙吻鲟当年个体规格在1公斤以上，经济效益可观。
池塘主养：每667平方米水面投放10厘米～15厘米规格的匙吻鲟鱼种500尾～800尾。搭配鲢鱼种80尾、鲫鱼种50尾，不搭其他鱼。以投喂匙吻鲟专用料为主。当年的匙吻鲟鱼规格在1公斤以上。
水库网箱养殖：20平方米规格的网箱一次性投放10厘米～15厘米的鲟鱼种400尾～500尾。以投喂鲟鱼专用料为主。当年鱼的规格在1公斤以上。
鸭嘴鲜主食浮游动物， 也能摄食商品饲料。性情温顺， 易捕捞. 喜栖居水中层， 生长速度快。对水体溶氧要求在4 毫克/ 升以上， 比白鲢耐氧力稍差。性成熟年龄为6 ~ 8龄， 体重在20 公斤以上。它适温性广， 能在北方安全越冬。适应性强，在池塘、湖泊、水库等不同水域均可养殖， 在池塘中能与草鱼、鲤鱼等鱼类混养， 更适宜在大中型水库放流养殖。
我们那在鱼塘钓鸭嘴鱼才28一斤，难道老板不转钱吗？
你可以承包一个鱼塘，不要太大也不要太小，一般一个鱼塘一年最多就是2到3万，如果你要在水库养，一亩一年3000左右，我老家是这样子的，不知道你们那价格是不是一样，估计有些差异