一、醒酒的方法?
几种简单醒酒法：
1.牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃粘膜，减少对酒精的吸收。
2.豆腐解酒：饮酒多时，再加一个豆腐做下酒菜，可促进体内的乙醇迅速排出。
3.皮蛋醒酒法：醉酒时，取1-2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。
4.蛋清醒酒法：醉酒时取1-2只生鸡蛋清服下，可保护胃粘膜，并减少对酒精的吸收。
5.杮子醒酒法：酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。
6.米汤醒酒法：醉酒者可取浓米汤饮服，米汤中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒之效，加入白糖饮用，疗效更好。
7.绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。
8.茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱，茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有疗效。
9.食盐解酒：饮酒过量，胸腹难受，可在白开水中加少许食盐饮用。
10.糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒，醒脑的作用。
11.醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。
12.生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。
13.萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适量吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。
14.番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。
15.甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。
16.桔汁醒酒法：酒后出现头晕，头痛，恶心呕吐，可吃几个桔子或饮用鲜桔汁即可醒酒。
17.芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑胀，面部潮红等症状。
18.花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦试醉酒者的胸背，肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。
二、醉酒后什么东西最能解酒???
1）食醋解酒 用食醋烧1碗酸汤，服下。 食醋1小杯（20~25亳升），徐徐服下。 食醋与白糖浸蘸过的萝卜丝（1大碗），吃服。 食醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），吃服。食醋浸渍过的松花蛋2个，吃服。 食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。 食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇与食醋中的机酸，随立脚点消化吸收，在人体的胃肠内相遇而起醋化反应，降低乙醇浓度，从而减轻了酒精的毒性。
（2）豆腐解酒 饮酒时宜多以豆腐类菜肴作下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。
（3）醒酒茶解酒 据报道，杭州市临安县理化研究所根据唐代廷醒酒汤秘方，以现代工艺研制出一种醒酒灵丹--醒酒茶，对酒后头痛、头晕及身体不适等症状有良好效果。
（4）糖果解酒 河北省生产一种解酒糖果，醉酒后吃上几块即可解酒。
（5）酸枣葛花根解酒 酸枣、葛花根各10~15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。
（6）绿豆、红小豆、黑豆解酒 3种豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒。
（7）生蛋清、鲜牛奶、霜柿饼解酒 将三者煎汤服，可消渴、清热、解醉。
（8）葛花解酒 葛花10克，水煎服，解酒效果甚佳。
（9）糖茶水解酒 糖茶水可冲淡血液中酒精浓度，并加速排泄。
（10）芹菜解酒 芹菜挤汁服下，可去醉后头痛、脑胀和颜面潮红。
（11）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净，捣栏，开水冲服或煮汤服。
（12）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮，榨汁服。
（13）食盐解酒 饮酒过量，胸膜难受。可在白开水里加少许食盐，喝下去，立刻就能醒酒。
（14）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙干、研末，加食盐1.5克，煮汤服。
（15）白萝卜解酒 白萝卜1公斤，捣成泥取汁，分1次服。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。
三、什么方法可以快速有效醒酒
醒酒13招
醒酒的方法很多，很多中药都有醒酒的功效，但各自体质不同，有些法子人家用了有效，到了自己这一点作用也没有。这里为您多准备了一些招儿，以备不时之需，真要是全式过了，都无效，就要去看医生了，别当玩笑。
第一招：别喝
最好避免喝烈性酒和白酒，如果要喝洋酒可以加一些冰块火果汁，这样就可以降低酒精含量，啤酒也是一种很好的选择，还可以选择一些果子酒，度数不高，又有保健作用，很适合女士和中老年人选用。人在空腹时对酒精的吸收更充分，所以在喝酒之前应先吃一点东西。
第二招：家常大白菜
将大白菜帮洗净，切成细丝，加些食醋、白糖，拌匀后淹渍10分钟后食用，清凉、酸甜、又解酒。
第三招：芹菜舍生取义
取芹菜适量洗净切碎捣烂，用纱布包裹压榨出汁饮服，可解酒醉后头痛脑胀、颜面潮红等症。
第四招：豆子是个好同志
用绿豆、红小豆、黑豆各50克，加甘草15克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，缓解酒精中毒。
第五招：荸荠的脾气
取荸荠10个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服，适用饮高粱酒等烈性酒致醉者。
第六招：苦肉计
如果醉酒者的神志清醒，可通过手指抠喉咙催吐，然后喝点白糖水。
第七招：盐水解闷
饮酒过量，可在白开水中加少许食盐饮用盐水对解除胸闷难受有良好作用。
第八招：好汤好水
浓米汤里含有多种糖及维生素B，有调和解毒醒酒之功效，如加适量白糖效果会更好。
第九招：集体的力量
将生鸡蛋清、鲜牛奶、柿饼各适量煎汤，可清热、解醉。
第十招：姜不吐
酒醉后有恶心呕吐者，取一小块生姜含于口内，可止呕吐。
第十一招：牛奶的阻断功用
牛奶与酒混合，可使蛋白凝固，缓解酒精在胃内吸收，并有保护胃粘膜的作用。
第十二招：蜜到痛除
治疗因过量饮酒而头痛的最佳方法是喝蜂蜜，这是美国国家头痛研究基金会通过大量试验得出的结果，应为蜂蜜中含有多种水果不具有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，有利于快速醒酒，驱除头痛感。
第十三招：百果争醉
1、 苹果，去皮吃下；
2、 柿子，洗净后去皮，饮酒前吃下；
3、 直接吃梨或饮梨汁；
4、 吃鲜橙或鲜柑、柑桔；
5、 鲜柚去皮生吃，或取肉榨汁，兑温开水饮服；
6、 香蕉，吃肉并将皮加水煎服；
7、 草莓100克，洗净，一次吃完；
8、 取鲜菠萝果肉煎汁，一次饮下；
9、 杨桃，先用醋浸泡，加水煎服；
10、 鲜橄榄5枚，去核捣烂，加白糖30—50克，用文火煎服