怎么挑选火龙果甜不甜
怎么挑选火龙果甜不甜，随着农科技的交流与发展，火龙果踏足在许多国家的市场，现在不少的年轻人都喜欢吃火龙果，火龙果有着很高的营养价值，以下分享怎么挑选火龙果甜不甜
怎么挑选火龙果甜不甜1 第一，我们在购买火龙果的时候，要看一下火龙果的颜色。火龙果之所以在南方长得好，也是因为火龙果是一种喜阳的水果。受到的光照越充足，那么火龙果的味道也就会越甜。所以我们在挑选火龙果的时候，火龙果的外皮越红，周边的小叶子越绿。红印相间十分明显的那就是成熟度越高的火龙果了，像这样的火龙果往往一般都会比较甜，也比较的水嫩多汁。
相反的，如果火龙果的表皮颜色没有那么红，偏灰变绿的，绿色的也比较多，那这种就是成熟度低。采摘时间比较早的火龙果了，这样子的火龙果一般口感都会比较寡淡，也会偏酸一些。所以想要买到清甜多汁的火龙果。最好选择果皮颜色深，颜色更红一些的火龙果，像这样的水果才是比较优质的水果哦。
第二，我们在购买火龙果的时候，要注意看一下火龙果的鳞片。其实火龙果在还没有长成的时候，火龙果皮上的鳞片都是比较大的。随着火龙果的生长，它的果肉就会越来越多，反而鳞片反倒是越来越小。所以我们在挑选火龙果的时候。也要注意看一下火龙果鳞片的大小，像这样鳞片越大的火龙果，火龙果的果肉就比较少，而且果皮也会比较厚。
相反的，火龙果的鳞片越小，并且整个火龙果都呈现出比较饱满的状态，那就是果皮薄，果肉含量多，更好吃的火龙果啦。
第三点，我们观察鳞片的同时，也可以顺便注意一下鳞片之间的距离。我们可以看到有些火龙果鳞片之间的距离非常的宽。有些的几乎就只有一个指甲盖的距离，其实像这种火龙果之间的鳞片距离越宽的，就可以说明这个果实的成熟度就越高。吃起来的时候一口咬下去，满满的都是鲜甜多汁。
如果我们看到火龙果鳞片之间的距离非常的窄的，那就是在生长的时候受到的光照不足，也没有吸收到足够的养分。那像这样的火龙果，味道肯定就不好吃了。所以我们在购买火龙果的时候。
除了看鳞片的大小，也要注意观察一下鳞片之间的距离，距离越宽的火龙果就说明是更优质的火龙果。
第四点，查看火龙果顶端的果蒂部分，火龙果和其他的水果不一样。如果是存放不当造成的腐坏。或者是发霉的话，是从国内的周边开始破坏的。所以我们在购买火龙果的时候，一定要注意看一下果粒周边的部分。
如果果粒周边饱满紧实，颜色鲜艳的，会呈现出非常新鲜的状态，那这样的火龙果一定是刚采摘不久是比较新鲜的火龙果了。
如果是发现果粒周边的果皮都已经开始起皱，并且有些发黑的那这种火龙果就是售卖的时间比较长了。而且我们可以看到它的周身会开始有些略微起皱，明显的有水分流失的现象，这样的火龙果就很不新鲜，而是营养成分流失的火龙果了。虽然表皮上没有看到彻底的腐坏，但是里面的果肉肯定是已经变质了，吃起来可能就会有发酸的味道了。
第五点，这个方法适用于对于任何一种水果的挑选了，就是我们可以拿在手上点一点，通过感觉水果的重量来辨别水果水分的多少。如果相同大小的水果，我们像这样两手点起来，就可以选择更重的那个就是因为不管是任何一种水果，它的含水量都是非常高的。
如果存放的时间长，水分过度流失，那么同时点起来的时候，你就可以明显的感觉到存放的时间更长的那个点起来就会轻许多。那这样的水果吃起来就会更加的软烂无知了。相反的，如果点起来这个明显的感觉到有重量，那这样的火龙果就是比较新鲜的。水分比较多的营养成分也比较充足的优质火龙果了，这也是最方便最实际的.一个辨别方法了。
怎么挑选火龙果甜不甜2 挑选红心火龙果的要领
1、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。通常外形比较圆的是红心火龙果，较椭圆的是白心火龙果，红心相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。
2、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。
3、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。
火龙果的功效与作用
一、排毒
火龙果富含丰富的营养元素和植物性白蛋白。它们会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起到排毒、解毒的作用。
二、护胃
火龙果具有护胃养胃的功效，原因同上。
三、抗衰老
火龙果中含有丰富的花青素，而花青素是一种抗氧化剂。所以，常常食用火龙果，会抗衰老。相信这个火龙果的功效与作用，一定深得女性朋友喜爱。
四、抑制痴呆
火龙果中的对抗自由基因子和花青素会有效的防止大脑产生病变，尤其是对老年性痴呆有很好的预防功效。
五、减肥
火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。因此，还在为减肥苦苦挣扎的朋友们，不妨试试。
火龙果的10个禁忌
1、腹泻的人不要吃火龙果略偏凉，有面色苍白、四肢乏力、经常腹泻等症状的虚寒体质者不宜多食。
2、女性少吃女性体质虚冷者，亦不宜进食太多火龙果。
3、来大姨妈的时候别吃女性月经期间不宜食用火龙果，以免行经不畅。
4、这些体质的人要少吃气郁体质、痰湿体质、瘀血体质的人群亦应少食。
5、孕妇吃要慎重火龙果中富含植物性白蛋白，过敏体质的孕妇要慎食。
6、最好不要和牛奶一起吃火龙果不宜与牛奶同食，以免影响消化。
7、糖尿病人不能多吃火龙果几乎不含果糖和蔗糖，所含糖分以葡萄糖为主，容易吸收，食用过多易使血糖上升，故糖尿病人不宜多吃。
8、要挑新鲜的吃火龙果表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，即已表示不新鲜，最好少吃。
9、表皮也要洗干净火龙果虽然是吃里面的肉，但表皮也要清洗干净，再切开食用，以免病菌污染。
10、现吃现买火龙果属热带水果，最好现买现吃，如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。
怎么挑选火龙果甜不甜3 火龙果的吃法：凉拌山药火龙果
凉拌山药火龙果食材准备
火龙果150克，山药、柿子椒各100克，蒜末10克，精盐3克，白糖适最，芝麻酱45克。
方法步骤
1、将山药去皮、洗净，切成细丝，再放入沸水中焯烫一下，捞出沥干;火龙果去皮，用淡盐水洗净，切成小块;柿子椒洗净，切丝备用。
2、将芝麻酱、白糖、精盐放入容器中调匀，再加入山药丝、火龙果块、柿子椒丝、蒜末拌匀，然后放入冰箱中腌制10分钟，即可取出食用。
火龙果的吃法：火龙果沙拉
火龙果沙拉食材准备
苹果半个，猕猴桃1个，红提10颗，火龙果半个，沙拉酱适量。
方法步骤
1、红提洗净，在淡盐水中泡10分钟，捞起沥干水分，切成两半。
2、苹果洗净，去核，切成块。
3、猕猴桃、火龙果去皮，切成块。
4、把水果块放入盘子里，混合均匀，放入冰箱冰10分钟即可食用。
5、也可加入少量沙拉酱，拌食。
火龙果的吃法：西米火龙果
西米火龙果食材准备
西米50克，火龙果1个，白糖、水淀粉备适量。
方法步骤
1、西米用水泡透，蒸熟。
2、火龙果对半剖开，挖空后，果肉切成小粒。
3、锅烧热，放入水、白糖、西米、火龙果粒一起煮开。
4、用水淀粉勾芡，盛入火龙果外壳即可。
火龙果的吃法：火龙果豆浆
火龙果豆浆食材准备
火龙果一个，黄豆50克，清水、白糖或冰糖适量。
方法步骤
1、将黄豆清洗干净后，在清水中浸泡6-8小时，泡至发软备用;火龙果去皮后洗干净，并切成小碎丁。
2、将浸泡好的黄豆和火龙果一起放入豆浆机的杯体中，添加清水至上下水位线之间，启动机器，煮至豆浆机提示火龙果豆浆做好。
3、将打好的火龙果豆浆过滤后，按个人口味趁热添加适量白糖或冰糖调味，不宜吃糖的患者，可用蜂蜜代替。
火龙果的吃法：虾仁炒火龙果
虾仁炒火龙果食材准备
虾仁50克，火龙果1个，彩椒片20克，沙拉酱、炼乳各适量。
方法步骤
1、火龙果切下一个盖子。
2、用勺子将果肉挖出，制成火龙果盏。
3、把火龙果肉切成小块。
4、把虾仁背部切开，挑去虾线。
5、锅中加约600毫升清水烧开，倒入虾仁。
6、再放入彩椒，煮约1分钟。
7、把煮熟的彩椒、虾仁捞出。
8、取干净的碗，放入虾仁、彩椒。
9、再放入火龙果肉。
10、加入沙拉酱、炼乳。
11、将虾仁、彩椒、火龙果肉和沙拉酱、炼乳搅拌均匀。
12、将拌好的材料盛出，装入火龙果中即可。