一、“鸡蛋”可以长在树上，蛋树结的果实到底能不能吃？
蛋树它是生长在欧美地区的，它的名字就叫做蛋树，它结出来的果实就跟剥了皮的煮鸡蛋是一模一样的，并且这种果实真的是能食用的，它的营养价值也是非常的高。蛋树它还被叫做金银茄，它的外表就跟普通的长茄子一样，结出的果实通常是白色或者黄色的，并且一年四季都是会开花结果的。它的果实不光秋天可以吃，在冬天也是可以吃的。它的叶子还有花朵以及果实都是长时间共存的，是有很好的观赏效果的。在南方靠海的地方，水果都是特别的便宜的，并且还好吃。他们那里还有很多怪异的树，比如蛋树。它不但结出的果实是“鸡蛋”，在它树干上给他一刀子，还能流出纯白色的液体。由于其独特的外形，吸引了很多的投资商并且在商场大厅和庭院种植中经常能见到它。树上长鸡蛋了，真的吗？错！当然不是这里讲一种植物，远远看去植物上结的都是“鸡蛋”。蛋树它是喜欢暖和的天气的，是不能在严寒地区生长的，它的生长周期也是很早的。而且对于土壤的要求比较严，需要土层深厚、保水性强、PH5.8~7.3的肥沃土壤，而且好肥，可以薄肥勤施，肥水充足蛋树就能生长的植株健壮、叶色翠绿、繁花似锦、硕果累累。蛋树它的果实是可以直接吃的，也可以做成冷盘和水果沙拉，就像西红柿或者是青瓜一样，生食味道也是很不错的。其实这种蛋树通常都是用来观赏的，因为它是非常吸引人的，虽然可以吃但是基本没有人会用来吃的。如果是在我们国家的话，应该是会食用的多，只可惜我们国内是没有这种树的。
二、鸡蛋果的种植方法？
1、选地施肥
鸡蛋果适宜生长在疏松肥沃且有机质丰富的土壤中，种植鸡蛋果时，需要选择背风向阳且地势平坦的沙壤土地，再往土壤中施加腐熟的饼肥和厩肥，使其更为肥沃，为鸡蛋果提供生长所需要的养分。
2、浸种催芽
种植鸡蛋果时，需要将种子放入清水中浸泡24-48小时，使其吸收足够的水分，有利于提高植株的发芽率，然后即可把鸡蛋果种子放置在温度为25-28度的环境中，等待种子露白后即可播种。
3、种植方法
种植鸡蛋果时，需要先向土壤喷洒除草药剂，以免杂草与植株抢夺养分，再将鸡蛋果种子均匀地撒在土壤表面，然后往土壤上覆盖一层地膜，提高土壤的温度，促进鸡蛋果快速生根出苗。
4、搭建支架
鸡蛋果是藤蔓植物，养殖鸡蛋果时，需要在植株长至10厘米时，使用木柱、铁丝、石柱的材料搭建支架，再将鸡蛋果的藤蔓牵引到支架上，有利于其生长，并且要剪掉鸡蛋果的枯黄枝叶，促进其快速结果。
三、广西地区可以种植鸡蛋果树吗？
可以，广西贺州就是鸡蛋果的种植基地。
贺州市，位于中国广西壮族自治区东北部，属亚热带季风气候，年均气温20℃；可以种植鸡蛋果。
鸡蛋果，又名百香果，属于热带和亚热带草质藤本。适宜的生长温度为20℃～30℃，一般在不低于0℃的气温下生长良好，到－2℃时植株会严重受害甚至死亡，年平均气温18℃以上的地区适宜种植。
四、鸡蛋果怎么吃？
1.将蛋黄果洗净。蛋黄果的皮和芒果皮有些类似，黄中带有点绿色，非常光滑，所以用清水稍微冲一下即可。需要注意的是：蛋黄果的皮不能吃，洗一下是为了防止切开的时候，刀口沾上脏物，进而污染果肉。
2.切蛋黄果。将蛋黄果从中间分开成两半。蛋黄果切开之后是完完全全的蛋黄色，名副其实。另外蛋黄果还有几个很大的核。
3.吃蛋黄果。蛋黄果果肉松软，需要用到勺子。用勺子轻轻将鸡蛋果的果肉挖出来，放到嘴里，细细品味。尽管味道有别于鸡蛋，但是口感和吃煮鸡蛋的蛋黄是几乎一样。
4.蛋黄果的果肉有一股特殊的香气，中间会夹杂一点涩涩的味道。如果不是很喜欢这种味道，建议不要多吃，尝一下鲜即可。而且鸡蛋果的果皮不能吃，所以挖果肉的时候，靠近皮处的果肉不要挖的太深。另外，挨着果核的果肉水分较少，略有干涩，建议不要食用。
5.吃完之后，将剩余的果皮、果核收集好后处理。吃完之后洗手、漱口，养成良好的生活习惯。 拓展资料： 蛋黄果（拉丁学名为：Lucuma nervosa A.DC），又名仙桃，山榄科蛋黄果属多年生植物，树体高约6m，单叶互生，叶片纸质，狭椭圆形，花小白色，聚生于叶腋。果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色，光滑，皮薄，果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜。其味道口感介乎于番薯和榴莲之间。种子通常1-2粒，近圆形或椭圆形。果实12月成熟，采收后需要后熟4-7天方可食用。