一、肉兔出肉率是多少？
肉兔的出肉率是百分之五十。肉兔，兔类的一种。肉兔品种很多按体型大致可分为大、中、小三种类型。体重5千克以上为大型兔；3～5千克为中型兔；3千克以下为小型兔。据测定，肉兔瘦肉率高达70%。肉中蛋白质达21%；赖氨酸、磷脂、钙、维生素的含量也很高，特别适宜老人、小孩食用。在国外，兔肉被誉为 “美容食品”，需求量不断增加。
二、什么体型猪出肉率高？
出肉率高的猪主要是体型长条。表面肌肉结实。肚子小。这类猪主要是指杂交二元或者是三元杂交猪。内脏脂肪相对较少。特别是扳油数量很少。所以，出肉率比较高的。200斤左右的可以杀150斤以上的肉。
本地黑白花猪体型短。肚子大。板油比较多。出肉率低些。200斤左右的大约杀出148斤左右的肉。
三、什么体型的羊出肉率高？
羊的出肉率高的体型是，背部平整有宽度，腿部肌肉发达，肚子不大，这样的羊出肉率都高！
四、杀猪出肉率和利润？
以杀一头猪为例
肥猪正常出栏产肉率计算公式：正常出栏的肥猪，一般是一百斤出七十斤猪肉，也就是肥猪重量的百分之七十。
现在我们来计算杀一头200斤猪的利润：
成本钱：200乘以10元＝2000元
卖肉是：（200乘以百分之70）=140斤肉
排骨：30斤乘以排骨每斤16元＝480
卖的钱：（1800十480）一2000元（成本）＝280元（利润），扣除买猪车油等费用，杀一头200斤猪利润在280元左右。
五、肉驴的出肉率是多少？
50%。
肉驴的品种与膘情关系到肉驴的出肉率，肉驴之中膘情比较好的净肉率约为50%，膘情比较差的净肉率约为44%。
饲养时作为肉用驴有比较高的出肉率，屠宰率高达53%，通常情况下重量是300斤的肉驴，能够出大约150斤的肉。驴肉的肉质相比马肉更加细腻，颜色鲜红，价格高。
六、如何判断肉驴的出肉率？
一头成年的肉驴一般有700-800斤左右。
成年种驴体尺：公驴体高在142厘米，体长为143.6厘米，胸围为152.8厘米，管围为18.7厘米，母驴相应为140、137、160和16.4厘米。 公驴前躯宽大，头颈高扬，眼大嘴齐，有悍威，背腰平直，尻稍斜，肋拱圆，四肢有力，关节明显，蹄圆而质坚。德州驴平均体高一般为130～135厘米，最高的可达155厘米。
七、虾球的出肉率？
1斤小龙虾的虾肉差不多为100g，比例就是500g的小龙虾可以剥出100g的虾肉，那么10斤的小龙虾可以剥出2斤左右的虾肉。
八、牛肉的出肉率？
生牛肉，来源很重要。是否是冷冻牛肉，是否是新鲜牛肉，都会影响到牛肉的价格和最后的出品。新鲜牛肉含水量较小，因此新鲜牛肉的出肉率大概在65％-70％左右。而农贸市场售卖的牛肉，很有可能掺有水分，这使得牛肉的出肉率仅仅只有45％-50％，这还是往高了说的。
九、牛的出肉率？
肉牛的品种和饲养技术与条件都会影响肉牛的出肉率。一般估算肉牛的出肉率大概在35%-50%之间，肉牛出肉率的计算公式：牛的净肉率=净肉重/宰前活重×100。肉牛主要有夏洛莱牛、西门塔尔牛、利木赞牛、鲁西黄牛等品种。
十、螺蛳的出肉率？
螺蛳出肉率是百分之十，要知道螺狮出肉率可是很低的，一般10斤才能出1斤肉。在农村地区，田螺算得上是一种人们非常喜爱的水产品之一，很多农民朋友都会在水稻收割之后去田里捡些田螺来吃。这可不仅仅是因为田螺好吃，还因为田螺的营养价值丰富，且有着清热止渴、明目等食疗功效。像南方的一些地区，还把田螺发展成了席上佳肴。