EM是“生态菌群”EcologicalMicrooganisms的英文缩写，是一种活菌制剂。EM依靠改善动物体内的微生物状态和植物生长环境的微生物状态，促进动物和植物的生长发育，增加效益十分明显。
用EM菌制剂饲养生猪，猪生长快，出栏早，患病少，粪便不臭。用EM菌制剂处理过的饲料喂牛，成本低，营养丰富，适口性好，不宜患病，能降低料奶、料肉比，提高乳脂率，延长产奶周期。EM用于水产养殖，可以改善水体质量，提高水生动物抗御病害能力，实现高密度养殖。EM制剂用于玉米、小麦等农作物的生产，能够促进作物生长发育，提高产品品质，增产效果十分明显。EM还可广泛应用在环保领域。在各种养殖场、加工厂除臭方面，效果明显。
EM在养殖业中的使用方法
EM随饲料和水进入动物肠道，与有益菌群一起，调整各器官的功能，提高消化和吸收率，提高抗病能力。下面我们就以养牛为例，向大家介绍一下具体的使用方法。
制作发酵饲料时，我们一般先按照豆粕和次粉为4：6的比例把这两样饲料倒入容器中。将两种饲料搅拌均匀。放入容器内的好处是不容易与化学制剂沾染。按照待配制饲料量的0.1-0.2％的标准，把红糖倒入容器内。倒入70-80℃的开水搅拌均匀，使红糖溶化到水里。等到红糖溶液晾凉以后，加入清水搅拌。稀释成1比100的红糖稀释液。这里需要注意的是，稀释的倍率还要应该根据饲料的干湿程度进行适当的调节。按照配制饲料量的0.1-0.2％的标准，将EM原液倒入红糖稀释液中，均匀搅拌后EM稀释液就做好了。应该注意的是一定要搅拌均匀。否则会影响以后的制作效果。把EM稀释液倒入饲料中，浇洒完EM稀释液后，搅拌饲料，要使EM稀释液均匀的粘覆在饲料上面。发酵饲料的含水量应在35-40%左右。感官检查水份的方法是，饲料用手握即成团，一碰即碎，手掌不湿。水份过大容易霉变，水份小不容易发酵。把搅拌完的饲料装入桶内，饲料应该压实。里面尽量减少空气的存在。只有这样才能作出优质的饲料。在盖完桶盖以后，还需要用塑料薄膜密封好缸口。以防止空气的进入。
如果用厚塑料袋的话，也应该压实饲料。排除干净里面的空气。扎紧塑料袋，根据温度情况，一般经过7-10天厌氧发酵以后，解开塑料袋，检查发酵饲料是否制作成功。发酵成功的饲料闻起来应该有酒曲的香气。如果没有香气的饲料，说明没有制作成功。
投喂饲料时，不要全部投喂发酵后的饲料，发酵饲料应该占总饲料量的5%左右，应该将发酵饲料和未发酵饲料充分混合后进行饲喂。发酵饲料分解了普通饲料中的粗纤维，提高了适口性，增加了营养含量，提高了消化率，也提高了牛的抗病性和成活率，减少抗生素的使用。
用EM稀释液给牛进行喂水，可以提高牛的消化率，增强牛的抗病能力。我们先把清水倒入桶内。加入EM原液，配置成浓度为0.1%-0.2%的稀释液。每天用这种EM稀释液对牛喂水就可以了。根据集约化养殖的特点，为了适应牛羊等牲畜的生理需要，目前还专门有一种固态的EM制剂。例如奶牛、肉牛专用的添加剂，每头牛只要在每天的饲料中添加50克就可以了。使用方便，效率高。
EM在水产养殖上也发挥着重要的作用，它可以改善水质，让水产动物生长快，减少抗生素的使用，提高了经济效益。下面我们向大家介绍EM在水产养殖中的具体应用。
制作EM鱼饲料时，应该先把容器洗净。如果容器里残留着化学物质，会影响饲喂的效果。往桶里倒入普通饲料。注意饲料不要装的太多，否则不利于以后的操作。把EM原液倒入干净清洁的喷壶内。往喷壶里倒入25℃左右的温水，将EM和水按照1比100的浓度配成稀释液。再次提醒大家，制作稀释液时一定不要与任何化学制剂混合。将EM稀释液喷洒到普通饲料上面。一边喷洒EM稀释液，一边搅拌饲料，应该让所有饲料的表面都粘有EM稀释液。
EM稀释液的喷洒量，应该以喷湿饲料为标准。让EM稀释液渗透到饲料里面。注意，EM稀释液不必喷施过多，否则颗粒料会破碎，既影响了饲喂效果，又增加了成本。制作完成EM饲料以后，应该立即进行投喂。注意，不应该投喂隔夜的EM饲料。EM饲料的投喂量和方法应该跟投喂普通饲料的重量和方法一样。直接向鱼塘里喷洒EM稀释液，可以有效的改善水质，减少有害微生物，增强水产动物的抗病力，提高成活率。具体方法是，用EM原液和水配成1比100的稀释液。在放养鱼苗前3-4天，按照每667M2用2-4kg的标准进行喷洒。放入鱼苗后，可以每隔10-30天喷洒一次。喷洒量应该与第一次的喷洒量相同。喷洒时应该在晴天的上午进行。不应该在雨天进行喷洒。如果使用专门用于水产养殖的EM固体制剂，水体平衡剂效果会更好。
如果水中微生物过多时，应该使用用于净化水质的塘底净。将包装袋内的两大类EM菌剂放入盆里均匀搅拌，按照每667M2水面使用0.3-0.5kg的标准撒入池塘。根据水质2周或更长时间使用一次。当水中微生物过少时，可以使用固体型的肥水佬，可以增加有益藻类的生长。使用时将袋内菌剂直接抛洒到池中。
EM原液在环保方面也有广泛用途。例如，在人们的印象里，牛舍是一个又脏又臭的地方。这样的环境不利于牛的生长。也不利于饲养者的健康。怎样给栏舍除臭呢？我们这就来看看。在清水中倒入EM原液，制作成500倍EM稀释液，把EM稀释液倒入喷雾器中，均匀地喷洒牛舍。一般每隔一周喷洒一次。当臭味减轻以后，可以延长至每一个月喷洒一次就可以了。
EM在养殖方面的使用应掌握的原则是：早期用比晚期用效果好；全程使用比偶然使用效果好；综合几种方法使用比用单一方法效果好。
EM菌种能运用在工业、农业、畜牧业、水产和环保上。在养殖上应用的效果如下：
* 提高饲料利用率，降低成本；
* 除臭、驱蚊蝇，改善饲养环境，抑制、消除氨气味；
这方面的使用技术其实比较简单，找一个比较好的厂家和技术员，例如：郑州农盛乐，他们会给您想要的技术材料，我当时就是在他们的指导下学会了这门技术的，现在还在用呢，建议您也可以去试试！
* 改善动物体内外环境，增强动物免疫力、抗病力；
* 增进动物健康，有效控制预防痢疾、球虫、大肠杆菌及呼吸系统疾病发生；
* 提高繁殖率、成活率，促进动物生长，提高日增重，缩短饲养时间；
* 提高畜禽肉蛋品质和产量；
* 减少、甚至不用抗生素，生产绿色畜禽产品。
主要应用在：发酵床，饮水保健，粗饲料发酵，圈舍除臭等方面
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