一、喝蜂蜜需要注意哪些问题？
空腹喝蜂蜜水容易使体内酸性增加,时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡.建议在饭后1.5-2小时后喝蜂蜜水.
如果本身肠胃不好的人最好是用30度的水泡着喝，否则容易引起腹泻、肠胃炎等
每晚睡前喝一杯加一勺蜂蜜的热牛奶。 由于牛奶含钾多，而蜂蜜含有丰富的镁。而研究表明，钾对神经冲动的传导、血液的凝固过程都起重要的作用，它能缓和情绪、抑制疼痛、防止感染及减少经期失血量；镁对大脑中枢神经具有镇静作用，能调节心理，消除紧张心理，减轻压力。因此对女性是很有帮助的，此外，牛奶蜂蜜富含的B族维生素，有舒缓安眠的作用。
二、蜜蜂的知识有那些一段话
蜜蜂属膜翅目、蜜蜂科。体长8—20毫米，黄褐色或黑褐色，生有密毛。
三、如何正确利用蜂蜜达到美容养颜的效果
蜂蜜之所以得到世人的广泛喜爱，除营养及保健作用外，其奇特的美容养颜功效亦十分令人折服。在人类精神文明不断提高的当今时代，追求生活的高质量是多数人的共同愿望。所谓生活的高质量 ，除去 有一个健康的身体、富裕的经济、美满幸福的家庭外，容貌漂亮美丽也是一些人士所追求的重要内容，尤其一些女士把美容看作是生活中的头等大事，往往在选择化妆品方面下一番功夫。理想的美容化妆品首先是高效无毒，再就是天然易得，而蜂蜜正好具备这些特点。
蜂蜜是一种很好的天然美容剂，这一特点是由其天然的成分与独特的特性所决定的。早在1000多年前就被人们所认识，先人利用蜂蜜美容积累了大量的实践经验。现代研究也证实，蜂蜜用于美容的机理是相当复杂的，其应用范畴非常的广泛，作用与效果尤其理想。
蜂蜜的美容作用主要有以下几方面。
1. 润泽皮肤 ：
人们的脸面等部位暴露在外，受风吹曰晒等影响，表面往往干燥乏泽，有些干燥性皮肤表面更是如此。每到春秋及干燥季节，皮肤表面就感到干燥缺水，缺乏光泽和弹性，有的表面还起皮屑，人也显得憔悴。解除这种现象的措施，关键是防止表皮水分蒸发与散失，并及时补充水分。蜂蜜有较强的润泽性，能吸收空气中的水分，不仅可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失，在特定条件下，还可补充皮肤所需要的水分。洗澡或洗脸后将适量蜂蜜（或加入适量橄榄油等辅料）涂在脸面或其他部位的皮肤表面，轻轻按摩后，蜂蜜的有效成分可渗入皮肤内，起到营养皮肤的作用，可使皮肤变得细嫩、滋润、光泽，富有弹性。在冬天，皮肤干燥皲裂，擦一些蜂蜜后可防干燥与皲裂。
2. 营养皮肤 ：
蜂蜜的营养成分均为天然营养物质，其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞的吸收，能有效地改善皮肤表面的营养状态，使皮肤细腻，保持自然红润，还有利于延缓皮肤细胞的衰老，从而起到延缓或减轻皱纹等作用。经常使用蜂蜜化妆品，可使皮肤表面显现出自然魅力，使人显得格外漂亮和特别有精神。
3. 清洁皮肤 ：
由于受自然、人为等方面的影响，人的皮肤表面往往会不同程度地受到污染，加之人体表面分泌物的沉积，为细菌的繁衍创造了条件，极易遭受某些细菌、污物的侵蚀和危害，造成脸部等皮肤表面不洁或发生某些病变。蜂蜜有较强的杀菌消炎作用，敷抹少量蜂蜜或蜂蜜与其他辅料配制的美容品，可以有效地抑制皮肤表面细菌的感染和存活，从而起到保护皮肤、清洁皮肤的作用，有利皮肤保持光洁、亮泽和旺盛的活性。
4. 除疱祛斑 ：
人的面部出现黑斑、粉刺、面疱等，既影响容貌，也带来痛苦，很多人尤其是一些年青人不时为此而烦恼。经常涂抹带有蜂蜜的美容品，有助于解除这方面的苦恼。这是因为，蜂蜜中含有多种酸类物质，这些物质具有较强的杀菌作用，加之其润泽、营养等作用，可以有效的除去或减轻脸部面疱、粉刺，也可以有助消除黑斑和其它一些面部斑点。蜂蜜为纯天然美容剂，营养全面且对皮肤无刺激，没有任何毒副作用。
5. 养颜美发 ：
蜂蜜不仅营养成分全面，而且具有滋润等效果，既可保健美容，又可养颜美发。经常服用蜂蜜或蜂蜜制品，其体质会强壮起来，其容颜也会发生质的变化，面色嫩白发亮，白里透出红润；其头发变得润泽黑亮，柔性加强，脱发断发现象也会得到改善，且有助于脱发再生。蜂蜜有和百药的功能，如果与某些中草药配伍，其养颜美发作用会更好。经常使用含蜂蜜的洗发膏洗发，可使头发乌黑亮泽，越发柔软飘顺，对脱发、断发及分岔也有很好的治疗作用。
6. 葆青春显精神 ：
食用蜂蜜可以起到强壮身体营养身体的作用，从一定意义上讲可使人显得年轻漂亮。蜂蜜有很强的抗氧化性,蜂蜜这一特性有利于清除人体内的“垃圾”－－氧自由基，因而具有葆青春抗衰老之功效。
四、蜂蜜对人体有什么好处，可以治疗什么疾病，还有是怎样保存蜂蜜和怎样辨别蜂蜜的好坏？谢谢
蜂蜜含有丰富的营养物质，这些物质参与肌体代谢，可促进细胞再生，因此蜂蜜是一种良好的滋补强壮剂。服用蜂蜜可促进消化吸收，增进食欲，镇静安眠，提高肌体的免疫功能，增强身体的抵抗力。同时蜂蜜还具有良好的滋润作用，可以宣肺止咳、润肠通便。蜂蜜外用不仅可以疗伤，防止伤口感染促进伤口愈合，减小疤痕，还可以滋润皮肤，养颜美容。
1）风湿性关节炎（又叫筋骨痛）：蜂蜜50g、粮食酿的酒50g，在晚上睡觉时，将蜂蜜酒放人碗里或者杯里，现拌现吃，然后倒点开水涮洗一下碗，喝下就睡。可根据您的酒量，若平时能喝200g酒，则可按蜂蜜与酒各100g，即1∶l的比例吃，没有副作用。轻者吃一两斤蜂蜜和一两斤酒就康复，重者要吃长一点时间才能康复。
（2）止咳：可用香橼叶鲜叶100～150g，用清水洗一下，捣碎，放在锅里加水熬煮20～30min，滤去渣后加蜂蜜（不定量），一煮沸就装人保温瓶当茶喝（编者注：因为蜂蜜中的一些营养成分经过高温后会丧失，所以蜂友们在验方时可试一下，加人蜂蜜后不要再煮，直接装瓶食用）。或用香橼切成片或丝装在瓶里，放上蜂蜜（蜂蜜量不限）当零食吃，止咳效果是很好的。
（3）用鲜生慈菇蘸蜂蜜吃：或将慈菇切片晒干、研粉，掺蜂蜜拌匀，做成小颗镇九状，用开水服用，止咳疗效也很好。
（4）感冒、头痛、发热初期。可用臭灵丹鲜叶200～250g、水500～700g熬煮支渣，加蜂蜜100～150g，煮沸，装保温瓶，每天3次服用；重者加阿司匹林，每次2片，疗效很好。
（5）外用；蜂蜜外用，例如被水烫伤。火烧伤可用蜂蜜搽抹，效果很好；又如冬春季节脚手开裂可用蜂蜜对水擦，对水多少，以不粘手为宜，皮肤干燥、粗糙的人，经常在睡前和早上洗漱后搽上一点，皮肤会慢慢地湿润腻滑。直接使用蜂蜜比用凡士林好。
成熟的优质蜂蜜，水分含量低好保存；而不成熟的蜂蜜，含水量高，容易发酵变质。不利于保存，甚至将装蜂蜜的容器胀坏或冲出容器外。
因此食用蜂蜜一定要选购成熟蜂蜜。存放蜂蜜的容器最好用玻璃或陶瓷器皿不要用铁、铅等金属容器长时间贮存，以防蜂蜜中的酸类腐蚀容器，产生游离重金属污染蜂蜜。用无毒塑料瓶保存蜂蜜的时间也不能过长，一般最多也只能存放2---3个月，装入容器的蜂蜜应放在清洁、阴凉、通风干燥的地方，最好是放在冰箱的冷藏室内。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。
我所知道的的鉴别方法：
看：纯正蜂蜜是浓厚、黏稠的胶状液体，光亮润泽，各种蜂蜜有固定的颜色，如椴树蜜为浅琥珀色，清澈半透明，向日葵蜜为琥珀色，杂花蜜的颜色不固定，一般为黄红色。用筷子在蜂蜜中用劲搅几圈，提起筷子在光亮处可观察到纯正的蜂蜜光亮透明，而掺假蜂蜜混浊不清。真蜂蜜透光性强，颜色均匀一致；劣质蜂蜜混浊而有杂质。新蜂蜜以浅琥珀色而透明为正品。蜜加开水略加搅拌即溶化而无沉淀者为好蜜；劣质蜜不易溶化，且有沉淀。
闻：真蜜甜香，假蜜无任何气味。掺有香料的蜜有异常香味。真蜂蜜在采收后数月便能散发出特有的蜜香，香浓而持久，开瓶便能嗅到；或把少许蜜置于手掌，搓揉嗅之，有引人入胜的蜜香。
尝：优质蜂蜜芳香甜润，入口后回味长。掺假的蜂蜜没有花香味，有的假蜜有熬糖味，细品有白糖水味。纯正蜂蜜入口结晶会很快溶化，有较浓的花香味；掺假蜂蜜结晶入口不易溶化，有异味。蜂蜜是清爽甘甜的，绝不刺喉。
化学检验：掺有淀粉的蜂蜜加入碘液颜色会变蓝，掺有饴糖的蜂蜜加入高浓度乙醇后出现白色絮状物，掺有其他杂质的蜂蜜，用烧红的铁丝插入蜜中，铁丝上附有粘物。
冷藏结晶检验：蜂蜜在4至14摄氏度的环境下保存一段时间后会变成固体，这是蜂蜜的一种物理现象，真蜂蜜其结晶体的透明度差，结晶层次较松软，用手指捻无沙粒感；结晶体用筷子一扎一个眼，很柔软，假蜂蜜扎不动。真蜜用手捏，其结晶体很快溶化。假蜜有硌手的感觉，溶化慢或不溶化，真蜜结晶体用牙咬声音小，而假蜜结晶体则清脆响亮。
另外，纯正蜂蜜滴在白纸上不易渗出，而掺水的蜂蜜则会逐渐渗开。纯正蜂蜜浓度高，流动慢。以一滴蜂蜜放于纸上，优质蜂蜜成珠形，不易散开；劣质蜂蜜不成珠形，容易散开。
这么多方法，我常用的是用筷子搅和最后一个。对于超市买蜂蜜，大概只能认牌子了，因为现在做假都做得非常像。什么牌子的买回去用上述方法试一下，好的话下次再买就行了。
