1. 鳗鱼养殖技术与鳗鱼价格区别
养殖鳗鱼相当赚钱，一亩水面大约赚5万元左右，20亩保守估计大约有80万至100万利润
2. 鳗鱼的养殖技术
河鳗是温水鱼类，其养殖生长期水温要求为11～33℃，而以25～28℃时最为合适。我国广东、福建和台湾最适宜养鳗。 2.酸碱度(pH)：养鳗场引用的水大多取之于天然水，由于地理环境的影响，使水呈现酸性或碱性。对鳗鱼的生长来说，一般微碱性的水，生产力比酸性的略高，养鳗用水pH范围为6.0～9.0，最适宜范围为7.2～8.0。 3.溶氧量：氧气在水中最大溶存量(即饱和度)和水温有直接关系。水温低，则氧的溶存量大;水中浮游植物多，光合作用旺盛或水面上空气流畅，水中溶氧量也会增加。养鳗用水的溶氧量以5～12毫克/升为适宜。一般地下水溶氧量较低，必须通过曝气后才能使用。
3. 鳗鱼养殖技术与鳗鱼价格区别在哪
1、体型外观上区分。野生鳗鱼体型较小，一般会比养殖鳗鱼瘦，野生鳗鱼脊背是绿色的，有金属光泽，肚皮是黄色的；而人工养殖的鳗鱼个头比较大，肉比较厚，鳗鱼脊背是灰黑色的，肚皮是白色的。
2、味道上区分。野生鳗鱼腥味重，肉质紧实，味道鲜美而且大补；而人工养殖的鳗鱼吃起来口感就差很多，肉质松散，用买家的话来说，就像嚼棉花一样，软绵绵的，不筋道。
4. 鳗鱼养殖技术与鳗鱼价格区别大吗
答：人工养殖的鳗鱼从两种途径取得：一种是渔民在淡水入海口的海水与淡水交接地带产下鳗苗网捕捞取得；另一种是通过专业人员人工授精培育出来的。
鳗鲡日本鳗鲡，鳗鲡科鳗鲡属鱼类。鳗鲡为暖温性降河性洄游鱼类，平时栖息于江河、湖泊、水库和静水池塘的土穴、石缝里。 其体延长而呈蛇状，尾部侧扁，头中大，呈钝锥形，下颌略突出于上颌；背鳍和臀鳍都是低平而一直延伸到尾部，和尾鳍连结成一体而不易区分彼此；背鳍起点至臀鳍起点之距离短于头长，无腹鳍；胸鳍位于鳃盖后方，体背部为深灰色而稍带绿色，腹部则为白色。它广泛分布于日本北海道至菲律宾间的西太平洋淡水域，包括岛屿与亚洲大陆等注入太平洋的大、小河川溪流。
5. 养殖鳗鱼和野生鳗鱼区别
识别野生还是养殖，先要弄清鳗鱼的类别。鳗鱼分为海鳗和鳗鲡等多个科，品种非常多，仅海鳗就有50种以上，鳗鲡也有10来种。海鳗是生活在海里的，不能在淡水中生存，鳗鲡则在海中产卵，幼仔成熟后回游到淡水河中生活，市场上那些活鳗鱼主要是鳗鲡，因为海鳗是无法用淡水养的，上摊位卖的都是死的。 鳗鲡又叫白鳗，体细长，前部近圆筒状，后部侧扁，背鳍、臀鳍和尾鳍相连结，有鳞，但埋于皮下，很小，要用显微镜才能看到，体上多黏液，体上部灰黑色，侧上缘绿色，体下白色，原产海水中，有点像蛇。海鳗看起来比鳗鲡凶猛多了，颜色也比鳗鲡黑，两颌牙强大，体无鳞，体背侧暗灰色，下侧灰白色，背鳍及臀鳍边缘黑色。目前市场上的海鳗以野生的为主，即使养殖，也大多是捕获后暂养的。因为养海鳗成本很高，养久了，养殖户并不合算。海鳗比鳗鲡大，鳗鲡一般在500克—1000克之间，海鳗一般在3公斤以上。
6. 人工养殖鳗鱼一般多大
七彩鳗鱼不好养！要想人工养殖鳗鱼你先看看自己能不能达到以下三个要求:
1、养殖场要求。养殖场地选择是鳗鱼养殖最重要的一个条件，如果没有合适的养殖场，养殖鳗鱼是比较难的。鳗鱼养殖场地一般需要50亩左右的规格，养殖场中要配有注水系统、排水系统、增温和降温系统、增氧机等，同时还要规划好鳗鱼池。
2、水质要求。鳗鱼养殖对水质要求特别的高，水质最好是微酸性，这样鳗鱼的生产力更强。还有就是水体重钙元素、硝酸盐以及这期、硫化氢、氨气以及铁元素等含量都要合理，不然也会影响鳗鱼的正常生长。
3、饵料要求。鳗鱼养殖饲料主要以肉食性鱼类为主，在养殖的时候，如果饵料选择不合理，会导致养殖失败。一般情况下我们需要有充足的蚯蚓或者是小型的昆虫和小鱼之类的饲料供给。其次就是可以用人工养殖的新鲜的鱼类通过绞肉机绞碎后进行投喂。
这些要求说明养殖鳗鱼要求还是挺高的！所以说鳗鱼不好养。
7. 鳗鱼养殖的成本和计算
1、选种。由于黄金鳗鱼的价格十分昂贵，因此在选种时就需要选择那些体型丰满、体格健壮且活跃度较高的育苗来进行育苗养殖，否则则容易造成死亡，将会造成直接的成本损失。一般而言，选择这类育苗都是为了保障鳗鱼的存活能力，同时在后面的养殖管理过程中也更加容易成活。
2、水质管理。鳗鱼作为海洋生物，当然离不优质的水质环境，建议在海口附近利用渔网进行养殖，为了最大限度的给鳗鱼还原海洋环境，一般在养殖处还要建造一个特别的养殖地。其中水温要求保持在8℃~30℃之间，同时需要注意水流的速度不能太急，容易冲散鱼群，此外，还可以向养殖的地方放置输氧管，保证水域有着足够的氧气支持他们的活动。
3、养殖密度。养殖密度需要根据鳗鱼的品种而进行针对性的调整，一般如果是小鳗鱼的话一个平方米可以投放大概一百二十条左右。在养殖过程中还需要额外关注鳗鱼的生长情况，对于生长较弱的可以分开来细心照顾，避免弱肉强食。
4、消毒处理。消毒处理是鳗鱼养殖过程中的一项重要工作，大致可以分为三个阶段：首先就是在放养之前，需要对他们的鱼苗进行消毒，这样是为了清除掉鱼苗身上所携带的各种细菌;其次就是在收获之前，对养殖区域内的海水进行消毒，主要是清除养育过程中留下来的杂质所滋生的细菌;最后就是在收获之后再次进行消毒，方便下一次养鱼的进行，也是为了避免污染海水。
5、饲料喂食。鳗鱼是肉食性鱼类，以捕摄小鱼、虾、蟹、蚯蚓等动物性食物为主，性成熟后的成鳗消化器官会逐渐萎缩，停止摄食，这个不用担心，产卵后就会自主进食。
8. 鳗鱼养殖效益
一般每年4～5月份投苗，饲养6～7个月，到年底(12月～次年1月)可收入鳗鱼1.2吨左右，以当地现行市场价(42元/公斤)计，可收入50400元，除去投入1.97万元，当年即可收入3.07万元，第二年可收入3.5万元。
9. 鳗鱼养殖利润一年多少
一般来说一亩黄鳝的产量为三千公斤左右，市场价格大约在每斤三十到四十块钱左右，那么一亩的收益大约是十万到十二万左右，然后去除最开始的养殖成本，纯利润为五万到七万。
鳗鱼其实又叫做白鳝、青鳝等，属于鳗鲡科长条蛇形鱼类，鳗鱼目前主要分布在我国的长江、闽江以及珠江等地，但随着环境的破坏，现在野生资源不多了，主要还是靠人工养殖。
10. 天然鳗鱼与养殖鳗鱼外观区别
淡水鳗常在夜间捕食，食物中有小鱼、蟹、虾、甲壳动物和水生昆虫，也食动物腐败尸体，更有部分个体的食物中发现有高等植物碎屑。摄食强度及生长速度随水温升高而增强，一般以春、夏两季为最高。
池养的淡水鳗在盛夏时摄食强度降低。水温低于15℃或高于30℃时，食欲下降，生长减慢；10℃以下停止摄食。冬季潜入泥中，进行冬眠。淡水鳗能用皮肤呼吸，有时离开水，只要皮肤保持潮湿，就不会死亡。
如需养殖淡水鳗，养殖鳗鱼的土池要求通风向阳、水源充足，面积不宜过大，在土池的四周种植0.8米～1米宽的水浮莲或水花生等，并用篱笆或网片围栏，这样既可防止鳗鱼外逃，又可遮阴，利于其生长。
放养前应挖除土地内过多的淤泥，平整池底，修好池埂和进、排水口，在鳗种下池前10天～15天每1000平方米用生石灰100公斤～125公斤清池消毒，彻底杀死野杂鱼和敌害生物。
然后在鳗种下池前5天～7天注水0.6米～0.7米深，进水口用60目筛子过滤。最后施基肥，一般每1000平方米泼施腐熟猪牛粪300公斤～400公斤，待水呈淡绿色或黄褐色后再放鳗种，使其下池后可吃到充足的天然饵料。15天左右将池水加深至1.5米。
11. 鳗鱼养殖技术与鳗鱼价格区别是什么
一般情况下，淡水鳗鱼的养殖周期为1-2年左右（鳗鱼在淡水中生长1年，通常到翌年春天就可长到15厘米左右，体重可达5克左右），但由于受到养殖方法、养殖环境等因素的影响，其具体的养殖周期可能会有所差异。
鳗鱼性情凶猛，贪食好动，喜欢生活在流动的水域中，其趋光性较强，通常昼伏夜出。当水温为12℃以上时，鳗鱼会开始摄食。白仔鳗主要以浮游生物、水生昆虫、有机碎屑等食物为食。体重为5克以上的鳗鱼可以捕食鱼苗，体重为100克的鳗鱼可捕食小鱼、小虾。成鳗以动物性饵料为主食，人工饲养时可以投喂配合饲料。
