1. 东北山羊的养殖技术与管理
小尾寒羊耐寒，生长速度快，繁殖率高，适合东北养殖。小尾寒羊虽是蒙古羊系，但由于千百年来在鲁西南地区已养成“舍饲圈养”的习惯，因此日晒、雨淋、严寒等自然条件均可由圈舍调节，很少受地区气候因素的影响。小尾寒羊在全国各地都能饲养，北至黑龙江及内蒙古，南至贵州和云南，均能正常生长!
2. 东北山羊的养殖技术与管理方法
我个人建议，如果是放养的话，还是养黑头羊，也叫蒙古羊和大尾羊，虽然只下一个，很少有下俩的，不过基本是保活的 我家养了300只母羊，现在下了270多了，还有50多只没下呢，好养，省饲料。300只母羊的话一年草料加草场有2万就够了。利润还是挺大的。
3. 山羊的养殖技术及饲养管理
5大方法
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管
即科学的饲养管理方法。经济效益较好的养羊户，多数采用了舍饲养羊，合理配合饲草、饲料进行舍饲，这种方法可以节省牧工，加大技术力度。采用放牧补饲相结合的方法，除抓好青草期放牧外，还有以下注意事项：
一是大量种植苜蓿等优质牧草；
二是大量贮备和青贮秸秆等；
三是强化羔羊和田羊的补饲。
采用灵活的放牧方式，
一是分群放牧，将羊群按年龄、性别、大小分成小群，每群数量50只-100只不等，育肥羊、育成羊青草期组群放牧，繁殖母羊和种公羊在当地放牧；
二是根据羊的采食特点，采取分片轮回放牧的方法即每日出牧后先让羊在往日放牧的地方吃草，待羊吃到半饱时，再到新鲜草场放牧，等看到羊不大啃吃时再放开手，采用“满天星”方式让羊吃饱为止。这种“先生后熟，先紧后松，一日三饱”配合两季慢（春秋两季放牧要慢）和三坚持（坚持跟群放牧、早出晚归、二次饮水）与三稳（放牧、饮水、出入要稳）以及四防（防跑青、防扎窝子、防害和防病）的方法有利于放牧羊群的增膘和保胎育羔。
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选
即优化羊群结构。通过存优去劣，逐年及时淘汰老羊及生产性能差的羊只，多次选择，分类分段培育，坚持因时（时间）、因市（市场情况）制宜，循序渐进的原则，使羊群结构不断优化，经济效益不断提高。由于各户饲养品种不同，数量不同，发展不同，因此选择方法不同，选择比例也不同。但都要注重初生、断奶、周岁三个阶段和繁殖性能及后代生长速度多个环节的进行。母羊选择的比例为：淘汰率15%-20%，选留率35%-40%。公羊根据情况引入萨福克、多赛特、波尔山羊、小尾寒羊等优良品种，一般不自行选育。经不断的选择，其年龄结构保持在青年羊（0．5岁-1．5岁）占15%-20%，壮年羊（1．5岁-4岁（占65%-75%，5岁半占10%-20%比例。母羊比重达到65%-70%，其中能繁母羊45%-50%。母羊比重越大，出栏率越高，经济效益越好。
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配
即选配和配种方式。就是通过对公母羊配偶个体的合理选择，采用科学的配种方式，实现以优配优、全配满怀的目的。既可充分有效地利用优种公羊，又能人为控制产羔季节、配种频率。也可采用同期发情等发情控制技术，使母羊适时集中发情，在较短时间内配种，受胎率、受配率较高，使适龄母羊全配满怀，同时也提高了羔羊质量。
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育
即对羊只的培育措施。在母羊怀孕后期及哺乳前期，给予合理的补饲，同时搞好饮水、补盐和棚舍卫生。补料根据各地牧草及季节、母羊状况而异精料组成为玉米51%、麸皮8%、饼类23%、苜蓿草粉10%、骨粉3%、食盐2%、磷酸氢钙3%，补量一般每日每只0．5kg-0．7kg，分早晚两次补饲，并给以适量的优质饲草。临产前细心观察母羊状况，晚上专人值班，随产随接。羔羊出生后，加强培育，保证多胎羔羊的哺乳。羔羊出生后10天-14天开始补给优质饲草和配合饲料，补饲饲料及数量因地因羊而定，大多数羔羊配合料补量为：两周龄日补50g-70g，1月龄-2月龄100g-150g，2月龄-3月龄200g，3月龄-4月龄250g，4月龄-6月龄300g-500g。精料组成为玉米40%，饼类25%，苜蓿草料25%，麸皮8%，骨粉2%，食盐适量。
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防
即预防疾病。除进行常规的疫苗注射外，在剪毛后进行药浴，每年春秋两季用虫克星等进行驱虫。同时在活动场所圈舍门口洒以草木灰等消毒，对异常或发病羊进行隔离治疗，以降低发病率和死亡率
4. 东北山羊的养殖技术与管理视频
养殖黑山羊预防疾病主要注意以下几点:
1、修建羊舍要利于羊群安居，利于防病、积肥。因此地势要高燥，有良好的水源，便于排水、避风，并且是向阳的地方。
2、注射疫苗：在养殖的同时注意搞好羊预防注射。接种羊三联苗或五联菌（羊快疫、猝狙、肠毒血、羊黑疫、羔羊痢疾）。注射前要仔细检查瓶口和胶盖的封闭是否完好，注射部位要用75%的酒精棉球消毒后才可注射，疫苗应冷冻保存，已稀释的疫苗限在4小时内用完。
3、定期驱虫。驱虫是防治寄生虫病的重要措施，要根据本地区主要寄生虫病的流行情况合理选用驱虫药物，定期驱虫。
4、黑山羊饲养中注意的细节比较多。放养早上有雾水，羊吃了会拉稀，放羊不宜过早，等太阳出来晒干牧草上的露水为宜。
5、黑山羊要饮水补盐，长期饮水不足，不利于消化，代谢物的排出也要受阻。一般黑山羊每吃1千克干料，约需水2千克。所以，饲养户应供给黑山羊充足的清洁饮水，每天保证饮水2～3次。不能饮用沟塘水和地沟水，以免寄生虫的侵害和中毒，水中加入2-3%的益富源动物食用菌液，补充益生菌保健肠胃，促进消化，抑制病菌杂菌，提高免疫力，预防肠胃疾病。
6、黑山羊很贪吃盐，缺盐的黑山羊就不爱吃草，会掉膘，幼羊的生长会停滞。因此，黑山羊饲养户要每周补盐2～3次，每次10克，单独喂或拌料喂，或加在水中饮用都可以。
5. 东北山羊养殖基地
兔子是典型的节粮型食草动物，有着悠久的饲养历史，具有投资少、占地小、饲料来源广、见效快等特点。近几年来，肉兔的饲养发展得很快，已经成为了一些地区，尤其是一些贫困地区的支柱产业，成为了农民脱贫致富的重要途径之一。兔业的发展对调整农业产业结构、增加农民收入、改变人们的饮食结构等方面都具有重大的意义。肉兔可以平养,也可立体饲养;既可在室内养,也可在室外养;可在地上养,也可在地下或在房顶上养。小规模家庭饲养可利用庭院或闲房旧舍,一般家庭的院落可容纳基础母兔30只左右的规模。养兔没有重体力劳动,老人和妇女都能搞。兔子喜欢夜间活动,因此,养兔与种地需要的劳力不形成矛盾。农民完全可以利用工余时间,在不误农活的情况下饲养
6. 冬季山羊的饲养与管理
羊不会冬眠，因为它是一种温血动物，体表被有密集、柔软的绒毛，能够在体表形成一层保护膜，为其遮风挡雨，保持恒定的体温，但羊的耐寒性较弱，所以冬季养护时，要为其做好防寒保暖的工作，并为山羊提供富含蛋白质和能量的食物，避免受冻害。
羊会不会冬眠 山羊不会冬眠，因为它是一种温血动物，体表被有密集、柔软的绒毛，能够在体表形成一层保护膜，为其遮风挡雨，保持恒定的体温，但山羊的耐寒性较弱，最低能耐五度低温，所以冬季养护时，要做好防寒保暖的措施。
羊如何越冬 为了山羊能够安全越冬，需要为其做好防寒保暖的工作，可以在羊舍中安装供暖设备，维持环境温度在二十度之间，并定期检查羊舍是否完整，另外在窝内铺一层垫料，以提高窝舍内的防寒性，有利于母羊安全越冬。
羊的饲喂管理 冬季气候严寒，羊会消耗大量脂肪去抵御寒冷，因此在饲喂山羊时，要给其提供稻谷、玉米、豆饼、骨粉等富含蛋白质和能量的食物，并在食物内添加维生素片和益生菌，促进消化和提高免疫能力。
冬季养护羊的注意事项 冬季饲养山羊的过程中，需要在每天中午时打开窗户通风，促使羊舍内的空气流通，降低病菌滋生的概率，或者在羊舍中安装通风除湿的设备，便于换气，提高空气湿度
7. 北方山羊的养殖技术?
1、波尔山羊
波尔山羊是一个很 优质的肉用山羊品种。它具备了生长快、繁殖力强、繁殖多、产肉率高、肉质好、适应性强、好粗饲、抗病能力强和遗传性稳定等诸多优点。所以适合北方地区养殖哦。
2、小尾寒羊
小尾寒羊是世界著名的肉裘 用型绵阳品种。耐寒冷适应性强、耐粗饲、繁殖能力旺盛、生长又快，肉质好、毛色光亮细软等诸多优点，它全身都是宝，皮毛肉都有商业价值。
3、杜泊羊
杜泊羊是由有角陶赛特羊和波斯黑头羊杂交培育而成的，它也分为白头和黑头两种。杜泊羊肌肉发达、身躯高大、适应寒冷气候、生长迅速、耐粗饲、繁殖期比较长、遗传性稳定等诸多 优点。
北方适合养波尔山羊。
波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。
波尔山羊具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多，屠宰率高，产肉多，肉质细嫩，适口性好，耐粗饲，适应性强，抗病力强和遗传性稳定等特点。
8. 东北山羊的养殖技术与管理论文
肉类的标志性风味，大部分是来自于动物的脂肪组织。这点在哈洛德的《食物与厨艺》一书中的肉类篇里有详细的描述。
换句话说，如果有某种手段可以把牛肉、猪肉、羊肉中的脂肪物质去除再进行烹饪，那么这些肉吃起来，除了肌肉纤维粗细带来的口感差别之外，风味上会基本相同。也有科研工作者把羊肉脂肪提取物混合到猪肉中，最后发现猪肉也能带有强烈的羊膻味。
拿一些动物脂肪用于烹饪，某种程度上也是为了获得这类动物脂肪的特殊风味。而回到羊肉身上，膻味就是羊肉的标志性风味，主要来源就是脂肪中的短链脂肪酸与硬脂酸。
4-甲基辛酸与4-甲基壬酸是引起羊肉膻味的最主要物质。研究发现8-10 碳支链不饱和脂肪酸可产生羊肉特有的膻味，其中 C10（也就是我们平时说的癸酸）成分对羊肉膻味起主要影响作用。
而这些引起膻味的脂肪酸，与羊种、羊龄、饲料、公母、阉割与否，都息息相关。
例如公羊就比母羊、阉羊膻味更重。又例如，羊龄会显著影响这些脂肪酸的占比，在论文《肉羊体脂脂肪酸与肉品质关系的研究》提及，肌肉中脂肪和皮下脂肪中的短链脂肪酸和硬脂酸都会随着羊龄增长而不断增加，肌肉脂肪中短链脂肪酸的相对含量100日龄时的含量为0.14%，而在1岁时已增加到0.34%，5岁时其含量达到0.41%。简单的说，年龄越大的羊，这些短链脂肪酸含量越高，膻味也就越重，这也是为什么羔羊价格更高的原因。
9. 山羊的养殖方法与技术
地理位置
XXXXX村位于XXXXX市XXXX县XXXXX乡，距XXXXX市约95公里，距XXXXXX县约43公里，距XXXXX县约54公里，纬度XX°到XX°，省道贯穿XXXX两县。
二、 自然条件
XXXXXXX村海拔在XXXXX米之间，年均降雨量350毫米，蒸发量1450毫米，年平均气温6.7℃，无霜期120天左右。按照自然特点，XXXXXX村属于南部高寒二阴山区，气温较低。地形多为山谷。饮用水为浅层地下水。
三、 养殖场的选择
1、 羊舍地址的选择
羊舍应选择地势高燥、地下水位低、有一定坡度、在寒冷地区背风向阳。要接近放牧地、饲料地和清洁水源的地方。
（1） 选择水源好，交通便利的位置。要求四季水量供应充足
水质良好，离羊舍近，最好的水源是泉水、溪水，切记在严重缺水或水源严重污染及有寄生虫危害的地区建厂。羊舍应尽量选择交通方便的地方，但又不能紧靠交通要道，要远离畜牧市场及畜产品加工厂，以防外界疫源流入羊群。
（2） 保证防疫安全。羊舍地址必须在历史上从未发生过羊的
任何传染病，距主要交通线300米以上，并且要在已知
污染源的上坡上风方向。羊舍的兽医室、病畜隔离室、储粪池、尸体坑等应位于羊舍的下坡下风方向，以避免场内疾病传播。
（3） 引种羊舍的要求。如果是为引进新品种建羊舍，所选择的地址自然生态和经济条件要尽可能满足引进品种的要求。
2、 羊舍的设计。羊舍的设计一定要科学合理。
（1） 要有足够的面积。羊舍面积要与肉羊饲养规模相称，以舍饲为主的饲养方式，要保证足够的运动场。每只羊的占地面积一般为：种公羊1.5—2.0㎡，空怀母羊0.8—1.0㎡，妊娠或哺乳母羊1.0—2.0㎡，幼年羔羊0.5㎡，育肥羔羊0.6—0.8㎡，淘汰羊及羯羊0.7—0.9㎡。运动场的面积为羊舍面积的两倍以上。
（2） 建造羊舍适宜的高度。羊舍的高度要依据羊舍类型和所处地区而定，一般不低于2.5米。单坡式羊舍后墙高约1.9米。
（3） 门窗、地面及通风设施要适宜。以利于舍内保温、采光、通风、防暑、排除有害气体为原则。
第一、舍门的大小以羊能顺流通行为宜，门高1.8米，门宽视群体规模而定，大群饲养时为1.5—1.8米。
第二、窗户面积一般占地面面积1/10—1/15，下缘距地面高度1.2—1.5米。
第三、舍内地面要高出舍外30厘米以上，最好用石灰和土1:17混合，向外铺成斜坡以利排水。饲料间、人工受精室、产羔室可用水泥地面。寒冷地区可用砖地面或木地面。
第四、运动场墙体最好是通风花墙。
（4） 建筑材料经济耐用。应本着造价低、经久耐用的原则，就地取材，减少原料购进费用，降低建筑成本。
（5） 控制好羊舍温湿度。冬季产羔室室温最低应保持在8℃以上，一般羊舍在0℃以上；夏季舍温不超过30℃。羊舍相对湿度以50%--70%为宜。
