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养殖虫草的(养殖虫草的功效与作用)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2022-10-04 20:24   点击:228  编辑:武妮   手机版

1. 养殖虫草的功效与作用

(一)有性型冬虫夏草人工培育现状

冬虫夏草人工培育在近20年来全国先后有60多个科研单位和数千人进行了大量的研究、实验和探索;云南、四川等地已在高海拔地区取得了小面积培育有性型成功的经验,但由于周期长,高海拔地区无推广对象、投资大、效益不如自然采集的高等多种因素,一直未能大面积推广。在云南、四川、浙江、甘肃、青海、北京、福建、广东、贵州、广西等省(市、区)中低海拔地区,开展人工培育有性型冬虫夏草研究也有多年,虽然在某一些环节上已有多家取得了十分可喜的成绩或成果,如云南和四川等省已在昆明、成都和重庆的室内人工批量、重复繁殖成功蝠蛾昆虫;浙江等地在室内零星繁殖成功蝠蛾昆虫;但由于没有解决虫与菌接种和批量、重复长出子座体的难关,不能称为培育成功。离小面积、小批量、多次重复在低海拔人工培育出有性型冬虫夏草的目标都还十分遥远;虽然数家已声称在中、低海拔批量培育成功有性型冬虫夏草,事实上科学的可信度极低。因为:

(1)目前还无一家能长期又稳定地分离培养到正宗的冬虫夏草真菌 (即反复在培养基上批量长出子座)。青诲、云南、四川、北京等地在培养基上都培养出过子座,但其子囊孢子稀少或无子囊孢子,而且生长都不稳定,不能说明已掌握了有性型人工在中低海拔的培育技术。

(2)冬虫夏草菌无性型人工培养技术比较容易掌握,在室内接种到蝠蛾幼虫上也能感染成为僵虫期,但确罕见有完成有性型,长出子座体和子囊孢子。

(3)目前子座的形成除了海拔、气候、土壤、气压等多种环境因素外,其菌之间是否多菌复合感染?如果是复合感染,又是哪一些菌在起关键作用?在什么时期与冬虫夏草菌起作用?等等问题尚不清楚。

因此,要在中低海拔地区人工批量和重复培育出有性型的冬虫夏草,还需做大量的研究和实验工作。就是在高海拔地区进行大面积人工培育冬虫夏草,也还需开展许多技术性的实验工作。所以有性型冬虫夏草人工培育要达到规模化或产业化生产,研究还十分艰巨,路程还非常遥远。

(二)无性型冬虫夏草人工培养现状

由于有性型冬虫夏草的人工培育困难太大,近10多年来,大部分开展冬虫夏草人工培育研究的单位和研究人员都纷纷转向无性型的研究与应用上。由于虫草菌无性型培养技术容易掌握,而且从自然界采集冬虫夏草分离出来的真菌,绝大部分理化性质和药理功能与冬虫夏草的有性成分相似,所以各地都把自我分离出的真菌确定为冬虫夏草菌的无性阶段,并纷纷建厂生产菌粉和开发应用。目前已从自然界的冬虫夏草体中分离出自我认为是中华虫草菌无性型共有9属31种,其中有16种已经在北京、吉林、山西、上海、青海、浙江、福建、江西、广东、云南、贵州等19个省 (市)40多家,进行深层大规模发酵培养和固体培养菌丝体和分生孢子体作为有性型冬虫夏草的代用品,部分厂家已进入大的产业化生产,如至灵胶囊、金水宝胶囊、宁心宝胶囊、心肝宝、冬虫夏草鸡精、虫草胶囊、冬虫夏草酒、冬虫夏草人参补酒等20多种产品年产值均达千万元至数亿元。而且,由于用菌丝体和分生袍子人工繁殖周期短、产量高,今后作为冬虫夏草有性型的代用品,开发、应用的潜力还极大。


2. 养殖虫草花的功效与作用

肯定有用,但是药效没有野生的好


3. 养殖的虫草有功效吗

冬虫夏草贵的原因:

1、 冬虫夏草需求量增加:

在原来的时候冬虫夏草需求量并不是很多,当然对其功效的研究也并不完善,所以人们并没有完全认识到冬虫夏草的功效作用。而随着研究的深入,冬虫夏草功效也得到了论证,而2008年非典发生后,很多重视养生保健得朋友开始食用冬虫夏草调理身体,冬虫夏草需求量激增,长期处于供不应求的状态,当然其价格也开始上涨。

2、 送礼观念的影响:

如今,虽然冬虫夏草送礼因为形势的影响呈现出了下降趋势,不过送礼送健康的观念也深入人心,冬虫夏草是一种高级滋补品,作为礼品来送礼显的非常的体面,并且国人有跟风的消费观,为了面子送冬虫夏草也是造成冬虫夏草价格上涨的因素之一。

3、 资源的缺乏:

只要是真正的冬虫夏草那一定就是野生的,冬虫夏草是不能人工养殖的,所谓的人工养殖冬虫夏草其实只是一直虫草菌丝体,并不是冬虫夏草。如今,每年采挖冬虫夏草的大军不断上升,但是因为自然环境的恶化,植被破坏严重,所以每年的冬虫夏草产量并不理想,市场需求加大,冬虫夏草产量减少,造成了资源的匮乏,所谓物以稀为贵,其价格昂贵是必然的。

资料扩展:

辨别冬虫夏草的好坏:

选择冬虫夏草时,首先应当看其个头。个头饱满的虫草发育较为完整,药用价值也很高。其次,观其颜色。颜色黄而且略有些褐色的是新鲜的虫草,若发现虫体颜色发黑或深褐色,便是陈年或者产自于非青海本地的虫草,因此其药用价值极低,甚至没有药用价值。再次就要闻其味道。新鲜而且品质好的虫草有一股淡淡的腥味,且伴有中草药的香味;而陈年或经过处理的虫草可能没有味道或者有其他杂味。另外在挑选冬虫夏草时,要注意手感。一般虫草的质量较轻,如果虫草甸且其感觉较重,则会有作假的可能,如穿插金属丝或者刷上金属粉。最后要用泡的形式了。假虫草用开水浸泡10分钟后,会慢慢显出原形,假菌座也开始脱落,与虫体分开。而真虫草用开水浸泡,虫体变膨大而软,菌座色加重成为黑褐色,虫体与菌座紧相连,不脱落,浸液微有臭味。


4. 野生虫草和养殖虫草的效果

真正的冬虫夏草人工培育技术还在实验阶段。

目前人工培育的是蛹虫草,又叫北虫草,有些与冬虫夏草相似的作用,价格相差很大,是冬虫夏草的之一。蛹虫草- 品种介绍中国于1958年在吉林省首次发现,通过鉴定,认为它与冬虫夏草是同一个属,定名为蛹虫草。主产于云南(昆明、安宁、江川)、吉林(安图、永吉)、辽宁(沈阳)、内蒙古(哲里木盟),生于针、阔叶林或混交林地表土层中鳞翅目昆虫的蛹体上。能采用家蚕和柞蚕蛹人工批量培育,药效、药理与野生种相似甚至更好。北虫草较之冬虫夏草,具有几个无可比拟的优点: 一是北虫草为虫草属的模式种,分布广泛,为世界各国学者所认识和接受。二是北虫草已在人工条件下育成了完整子座。三是北虫草含有虫草菌素和虫草多糖,其独特药理作用已日益引起药学界的高度重视。由于蛹虫草具有以上优点,成为虫草属中药用虫草菌中的佼佼者。药用价值 蛹虫草中的虫草素,可抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA及DNA合成。蛹虫草富含虫草酸,虫草酸能有效预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭,同时还具有利尿作用。蛹虫草中的腺苷,可以抗病毒、抗菌,抑制血小板积聚防治血栓形成,还可消除面斑,抗衰防皱。蛹虫草中虫草多糖,有提高免疫力,延缓衰老,扶正固本,保护心脏、肝脏,抗痉的作用。蛹虫草中的麦角甾醇、超氧化物歧化酶,对抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、减毒有良好作用。蛹虫草还富含硒,大量的科学实践证明硒可以明显地抑制癌细胞的生长,刺激免疫球蛋白和抗体的产生,增强机体免疫和抗氧化能力。


5. 人工养殖的虫草功效

人工栽培食用菌,可以充分利用农村废弃的农副产品下脚料,变废为宝。增加农民经济效益。为广大消费者提供健康食品。有关弊端,就是目前还不能解决废料的充分利用问题。有些地方已经造成环境污染。

人工栽培食用菌的优缺点

农药残留。野生食用菌是野外自生自灭,不存在农药残留的情况;而人工栽培的食用菌尽管基本不使用化肥农药,但有时还需要喷洒一些农药,比如,茶树菇、金针菇的栽培是需要预防虫害的。当然一般情况下,用药是按无公害标准的。

生长环境。野生菌的生长环境属自然状态,有可能受周边的不良环境污染,也有可能生长在有重金属的土壤里,还有病害、虫害的病菌传染;人工栽培基本不存在这种情况,栽培环境要选择远离周边污染的地方,栽培地也要规避重金属的土壤,病虫害也是以防为主,基本不让发生。

外形外貌。野生菌的生长受光照、温度及风雨等多方面的影响,并且采集时间不统一,因而朵形大小不一,有的已是枯萎糜烂状态,品相属“山野村夫”自然不雅观;人工栽培的一般可以控温、控光、控湿,按批次采集,朵形整齐划一,品相属“白富美”阶层。

营养成分。从理论上讲野生菌营养成分相对纯正,因为毕竟在野外环境条件,菌丝能够繁殖长成孢子体(即菇体),需要顽强的生命力,说明该地理环境气候多方面因素适应该菌菇的发育,就像只有青藏高原地带能长出虫草一样,其他方式培育的虫草营养成分含量,确实不可比肩,因而营养价值也高。一般情况下,同类品种,同一地域,人工栽培出来的与野生的比较,其营养成分和营养功用价值,人工栽培的确实略逊一筹。

食用价值。先比较口感,基本上野生的味道口感比人工栽培的味道口感来的纯正。比如香菇,野生的香气浓郁扑鼻,而人工栽培的就差多了。食用、药用功效这一块,人工的就永远比不上野生的了。这就是人们青睐野生的原因所在。


6. 虫草的养殖

可以,只是不是正宗的,效果肯定没有那么好。

虫草可以人工种植的!市场上很大一部分就是人工种植的。

人工种植冬虫夏草其实是一种叫“北虫草虫草花”的简称而已,由于冬虫夏草在民间也简称“虫草”实际虫草是一个属,全球有几百种虫草,冬虫夏草只是虫草的一种。

所以“北虫草”借用了大多数人对“虫草=冬虫夏草的错误认识”,在宣传中把人工种植北虫草,说成种植北冬虫夏草。在市场上,冬虫夏草价格高达十几万到几十万一公斤;而人工种植的北虫草只有一百到几百元一公斤。

冬虫夏草是一种传统的名贵滋补中药材,与天然人参、鹿茸并列为三大滋补品。它药性温和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虚者皆宜,比其他种类的滋补品有更广泛的药用价值。

冬虫夏草 又称冬虫草,它是麦角菌科真菌冬虫夏草寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。

冬虫夏草主要生长在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土质的缘故,生长在森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主,生长在草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主;前者以四川、云南、甘肃产为多,后者以西藏、青海产为多。


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