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国内养殖鸡都有哪些品种(中国家养鸡的品种)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2022-12-01 17:01   点击:268  编辑:admin   手机版

1. 中国家养鸡的品种

1、怀乡鸡

广东茂名的怀乡鸡生长在信宜市的山区,这里的地形有“八山一水一分田”之说,年平均温度22度,有多种野生原鸡品种,怀乡鸡成年后体重约在3.8斤左右,骨头脆、肉嫩、味道香,脂肪含量低,是广东的“三大名鸡”之一,备受食客们的欢迎。

2,江汉鸡

湖北汉江平原上的柴鸡被称为汉江鸡,属于肉蛋兼用的鸡品种,因其羽毛多为麻色,也叫麻鸡,汉江鸡的体形比较小,养殖半年也只能长到2斤左右,肉质细嫩、味美,煨汤其味相当不错。

3,北京油鸡

北京油鸡原产北京近郊的安定门和德胜门外一带,清代爱做诗的乾隆帝,有一次经过北京洼里小清河,见到农田肥鸡,忍不住做诗到“洼子稻禾香,天下第一鸡”,给北京油鸭极高的评价,一直都是宫廷里的贡品。北京油鸭的特征非常明显:凤头、胡须、毛腿,长相相当奇特,具有一定的观赏性。

4,芦花鸡

芦花鸡原产山东汶上县,羽毛是黑白相间,辨识度非常高,芦花鸡属典型的瘦肉型鸡,皮下脂肪少,肌肉结实,出肉率高,食之味美,嫩滑不腻嘴,香味悠长。

5,狼山鸡

狼山鸡原产于江苏南通市如东县,毛色有黑色,黄色,白色三种,尤其是黑色的狼山鸡,羽毛黑而发绿、发蓝,熠熠生辉,看起来威武霸气,肉蛋兼备,而且生的鸡蛋多且大,经济价值很高。

6,文昌鸡

海南省文昌市特产,知名度很高,是海南名吃之一,尤其是采用白切的做法更能体会其鲜香,皮薄骨酥,肉质香甜嫩滑,营养丰富。

7,泰和乌鸡

江西省泰和县的特产,泰和乌鸡特征明显,乌皮、乌肉、乌骨,营养价值极高,被称为“十全珍禽”。

8,寿光鸡

山东的寿光鸡在很多古籍中都有记载,也叫“寿光慈伦大鸡”,是中国优良的原生鸡品种,很多鸡种如东北大骨鸡、狼山鸡、芦花鸡等都是寿光鸡到外地后杂交而成的,寿光鸡外貌雄伟,体躯高大,体型近似弯弓形全身羽毛黑色闪亮,肉质细嫩,风味鲜美,蛋大皮红。

9,浦东鸡

上海的浦东鸡成年鸡可以长到9斤以上,俗称九斤黄,胸阔体大,黄嘴、黄脚,鸡肉光亮润泽,肉酥汤清,香气扑鼻。

10.长汀河田鸡

福建长汀县河田镇的长汀河田鸡相当有名,是“世界五大名鸡”之一,长汀河田鸡是长期人工选择形成的一个地方品种,该鸡肉质细嫩,皮薄骨细,肌肉之间贮积适量脂肪,口感香鲜嫩滑,鸡味浓郁,是很多客家菜必备的食材之一,风味独特。

11.清远麻鸡

广东省清远市的土鸡称之为清远走地鸡,因为母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点,所以也称之为麻鸡,清远鸡多为自然散养,肌间脂肪发达,皮薄骨软,鲜香可口,是制作广东名菜白切鸡的不二之选。

12.固始鸡

河南省固始县的土鸡有“土鸡之王”的美誉,固始鸡外观秀丽,体躯呈三角形,体型细致紧凑,结构匀称,羽毛丰满,尾型独特,固始鸡蛋肉兼用,特征是青嘴、青腿,从明清时代就是宫廷的贡品,肉美汤鲜、风味独特

2. 我国的鸡品种

目前国内最大的鸡种应该是桃源鸡,美国火鸡虽然国内也有养,但它不是本国品种。 桃源鸡的公鸡体重可达7千克,母鸡可达5.2千克,是千真万确的事实。 桃源大种鸡属肉蛋兼用型,体格高大,颈较粗长,一般为单冠,冠齿5~8个。皮肤艳,大部分为白色,个别深灰色,头颈高昂,全身羽毛多为红色,主翼羽为黑色,颈基部间有黑羽,尾羽全黑,短而上翘,镰羽不期发达呈卵圆形,长而粗壮。母鸡体躯较长,后躯深圆,羽毛蓬松,多为黄羽或麻羽,少数黑羽。黄羽的母鸡多数颈羽、翼羽和尾羽呈黑色,头较长,眼微凹,虹膜为金黄色。

桃源鸡体型高大,商品鸡体重2千克—3千克,体质结实,胸较宽,背稍长。喙坚实呈黑褐色;单冠直立,大而肥厚,呈红色,冠齿5—8个;眼大有神,稍凹陷;公鸡体羽金黄色,尾羽呈黑色,母鸡体羽以麻黄色为主;肤色以白为主,极少数呈黑灰色;胫较长,黑而透明

桃源鸡鸡肉鲜样检测主要特色指标分别为:硒20微克—30微克/100克;谷氨酸23毫克—29毫克/克;粗蛋白22%—25%;总氨基酸140毫克—170毫克/克;肌苷酸200毫克—280毫克/100克;风味氨基酸占总氨基酸的比例为72%—77%;不饱和脂肪酸占总脂肪酸比例为63%—68%

3. 中国养鸡数量

50亩果树底下能养大概10000一5000O鸡

亩地能养多少只鸡主要取决于自身的饲养方法、饲养技术和饲养环境,从理论上来说,1亩地通常可以养殖2600只左右的鸡,但是目前全国的专业土鸡养殖户多采用自由放牧的方式来进行养殖,一般每亩养殖的土鸡数量为200-500只左右。

4. 中国有多少种鸡品种

我国本土最大的鸡种是桃源鸡。 桃源鸡是湖南省的地方鸡种,它以体型高大而驰名,故又称桃源大种鸡

5. 中国家养鸡的品种有哪些

         如果在乡村家里可以养鸡鸭鹅等家禽。家禽是指人工豢养的鸟类动物,主要为了获取其肉、卵和羽毛,也有作为其他用处。一般为雉科和鸭科动物,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑等,也有其他科的鸟类如火鸡、鸽和各种鸣禽的。

      如由绿头鸭驯化成的家鸭中,北京鸭是良好的品种,年产70~120个蛋,而且制成的北京烤鸭,其美味已驰名中外。

       家禽除提供人类肉、蛋外,它们的羽毛和粪便也有重要的经济价值。

6. 家养鸡有多少个品种

三黄鸡不叫,适合小区养

三黄鸡其原义是指黄羽、黄喙、黄脚的鸡,此外还要求皮肤也是黄的,这种鸡肉质嫩滑,皮脆骨软,脂肪丰满和味道鲜美。而现在所称的三黄鸡,不是特指某一个品种,而是指黄羽优质肉鸡的统称。

九斤黄鸡:鸡的一个品种,是我国有名的土鸡品种,多为棕黄色,背部宽,胸部肥厚,臀部发达,雄鸡体重可达九斤,雌鸡可达七八斤,公鸡阉割后,最高可达14斤,通称“九斤黄”,俗称“九千岁”。

7. 中国家养鸡的品种有多少种

目前世界上已知鸡的品种就有2000多个,而且每个品种又有好几个变种。不同品种反映出不同的体质类型、外部形态、内部结构、生产性能和经济用途。为了便于研究和实用,人们常将鸡的品种加以划分,通常的分类方法有:

标准分类法:本世纪50年代前,按国际上公认的标准品种分类法将鸡分为类(按原产地区)、型(根据用途)、品种(根据育种特点)和品变种。

现代分类法:为适应近代养禽业的产展,按经济性能分类,又可分为蛋用系和肉用系(即蛋鸡系和肉鸡系)。

(1)蛋鸡系:产要用于生产商品蛋。根据蛋壳颜色的不同分为白壳蛋鸡系和褐壳蛋鸡系。其特点是:一般体型较小,体躯较长,后躯发达,皮薄骨细,肌肉结实,羽毛紧密,性情活泼好动。一般年产蛋可达270-300枚。

(2)肉鸡系:主要通过肉用型鸡的杂交配套选育成肉用仔鸡。特点为体型大、体躯宽且深而短,胸部肌肉发达,外形象一个方筒状;冠小、颈短而粗,距短骨粗;肌肉发达,性情温驯,动作迟缓,生长迅速且容易肥育,一般饲养6-7周龄体重即可达2公斤以上。

我国引进的主要蛋鸡品种:

罗曼褐、伊莎褐、罗斯褐、迪卡·沃伦、星杂288、海赛克斯、星杂579等。

我国自己培育的改良蛋鸡和主要优良地方蛋鸡品种:

北京白鸡、滨白鸡、北京红鸡、仙居鸡、白耳黄鸡等。

8. 中国家鸡品种大全及图片

1.小绍兴白斩鸡。

2.口水鸡。

3.常熟叫花鸡。

4.盐酥鸡。

5.德州扒鸡。

6.文昌鸡。

7.符离集烧鸡。

8.沟帮子熏鸡.

9.道口烧鸡。

10.汽锅鸡。

9. 中国家养鸡的品种有多少

很高兴能回答这题,说到肉鸡国内真的不少品种,鸡在我国的养殖历史十分的悠久,而且鸡的品种繁多,养鸡也是农村很多人家重要的经济来源。现在养鸡场越来越多,规模也越来越大,那么肉用型的鸡品种有哪些呢?产肉高、肉质好的常见肉鸡品种有哪些呢?大家了解的肉鸡品种有哪些呢?下面是我整理的几种比较优质的肉鸡,有兴趣的可以来了解一下。

1、白羽肉鸡

白羽肉鸡是我国最常见的肉鸡种类,这种肉鸡的生长速度快、体型大、肉质较好,是一种非常适合肉用的商品鸡。但是白羽肉鸡的品种也有很多,其中最好的有双A白羽肉鸡、艾维茵白羽肉鸡、彼德逊白羽肉鸡、爱拔益加白羽肉鸡、皮特森白羽肉鸡、 高步白羽肉鸡、罗曼白羽肉鸡等。

2、黄羽肉鸡

黄羽肉鸡是我国除去白羽肉鸡之外的另一种养殖规模和养殖数量较大的肉鸡品种。黄羽肉鸡的生长速度较慢、饲料转化率低;但是它的适应性强,在我国各地均能养殖、而且养殖管理容易,鸡肉的肉质口感好,深受广大消费者的喜爱。而目前黄鸡的主要品种有岭南黄鸡、三皇鸡、海佩科黄羽肉鸡、新兴黄鸡2号、石岐杂肉鸡等。

3、土鸡

土鸡是我们日常生活中最常见的一种的肉鸡品种,而且土鸡的品种其实也非常的多,一般的鸡品种都可以当做土鸡来进行养殖。土鸡它的生长速度较慢,体型紧凑、体内脂肪分布均匀、肉质细嫩、口感极好,土鸡也是目前市场上价格较高、并且供不应求的一种肉鸡品种。

4、茶花鸡

茶花鸡它是一种体型较小的肉鸡品种,一般是红羽或者是红麻羽。这种肉鸡品种它的鸡肉结实、骨骼较细、肉质非常的细嫩、口感清香,再加上一般一只茶花鸡的大小刚好适合一家人吃一顿,所以刚好符合消费者的需求,自然也是非常受欢迎的一种肉鸡品种了。

5、固始鸡

固始鸡也不是一种体型很大的鸡品种,它的体型中等,外形还是标记哦美观的,一般有浅黄色、黄色、黑色、白色这四种颜色。鸡冠则分为单冠和皇冠两种。这种肉鸡品种的产肉量还是比较高的,一般能达到百分之八十到百分之八十二左右。

希望我的问题能帮到大家,想了解更多养殖或种植技术的可以关注我。

10. 养鸡 品种

所谓肉用鸡,就是说养这种鸡的目的就是养好杀掉卖肉。一般这种鸡的体型都比较大,肌肉发达,羽毛蓬松,鸡冠较小,懒惰,长得快,育肥能力强,但是产蛋能力比较弱。比较典型的肉用散养鸡品种有桃源鸡、清远麻鸡、河田鸡、杏花鸡等等。

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