1. 鹅怎么拨毛才干净
首先给活鹅灌点酒，这样拔毛的时候相对好拔一些。
在杀鹅前给鹅灌点酒，高度酒最好，一小勺就可以，一会儿功夫鹅就醉倒了，这个时候将鹅杀掉放血，血尽量放干净一些。
二、将放过血的鹅放入冷水中将毛浸透。
这样做的作用是，由于鹅毛比较厚，水不容易浸透，用冷水将鹅毛浸透后，然后再放入热水浸烫时更容易将鹅毛烫匀。
三、烫鹅的热水水温一定要刚刚好。
一般情况下烫鹅的水温要稍高一些，差不多在68~70度之间，超过这个温度时，容易将鹅皮烫老，拔毛时容易将鹅皮一块拔下，且不好去毛，拔过的鹅的品相也很难看。水温太低时，鹅毛也拔不掉。
烫毛时，最好用一个小木棍逆着毛渣轻轻的将热水浸透鹅毛。当一手拿住鹅，一手拔大翅羽时，轻轻一拔就可以拔掉时，说明烫的刚刚好，这个时候先将翅膀上的大毛拔掉，再去除脖子上的小毛，拔脖子上的毛时使劲用手自上往下推，这样效果会比较好一些。
背上的毛可以用整个手抓住从前至后快速拔掉，腹部的毛也是这样。
最难拔的部位就是鹅翅膀根与背部连结的那一块毛，等全身的毛拔差不多时，再反复的烫一下这一块的毛，重点拔一下就好了。
对于如何拔鹅毛最快这个问题，其根本在于水温，如果水温刚好合适，将鹅毛再烫透的话，拔鹅毛也不是太难的事，就是需要时间而已。
2. 鹅的毛怎么拔
快速去除鹅毛的方法与步骤：
第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。
第二步：冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。
第三步：把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。
第四步：顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推
出，一定要一大块鹅毛一起，否则很容易连皮都推掉。
第五步：顺着鹅毛的长势，先前后背，再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉，再把鹅放到热水
里烫一下。
第六步：把大体的鹅毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可。
3. 怎样把大鹅的毛拔干净
拔不干净的鹅毛，有一个传统的做法就是用火，炉火或者灶火都可以，将鹅放在火上烤一会儿，上面的小绒毛就都干净了
4. 鹅怎么拔毛才干净
1、把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。
2、把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。
3、顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出，一定要一大块鹅毛一起，否则很容易连皮都推掉。顺着鹅毛的长势，先前后背，再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉，再把鹅放到热水里烫一下。
4、把大体的鹅毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可。
5. 如何拔鹅毛干净
第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。
第二步：冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。
第三步：把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。
第四步：顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出，一定要一大块鹅毛一起，否则很容易连皮都推掉。
第五步：顺着鹅毛的长势，先前后背，再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉，再把鹅放到热水里烫一下。
第六步：把大体的鹅毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可。
6. 鹅怎么拨毛才干净图片
杀鹅之前，先给鹅罐点烧酒，这样的鹅会让毛孔竖起来，容易烫透，动了刀抹脖子以后，放血的时间要长一些，鹅不容易死，烫的时候要用刚烧开的水，浇在鹅胸毛上，抓几根筷子，将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体，全身的毛都烫到，当鹅全身的毛都烫到，烫透时，拔毛应该是从上而下，用力拔下来的，这还是比较容易的事
7. 鹅怎么弄毛拔干净
方法一：将大鹅杀掉后可以将鹅的大毛拔掉后放入拔毛蜡中浸泡十秒钟左右后拿出来，再放入冷水中浸泡十秒左右，最后将冷却的蜡剥掉即可拔除鹅毛。
方法二：杀鹅之前灌入适量酒，让其毛孔张开，然后用80℃左右的水烫一下就容易摘掉鹅毛。
8. 鹅怎么拨毛才干净呢
活拔鹅绒的原因是，1、活拔鹅毛比屠宰鹅后退下来的毛干净，没有屠宰后的血水污染容易洗涤（洗涤时间短对鹅绒损伤小）2、鹅身上的毛被利用了但是鹅没有死掉，经过一段时间后鹅毛就会长出来还可以再拔，充分利用了鹅身上的资源，有的鹅可以拔毛2—3次，否则一次性屠宰取毛就“浪费”了资源。3、活拔鹅毛经过洗涤后其优点是比屠宰鹅毛出绒率高，鹅绒损伤小弹性高，保暖性强。
一般鹅被拔掉毛后疼的浑身哆嗦，有的鹅能挺过去，有的不一会就死掉了，现在看来活拔鹅毛的确是有点“惨无人道”，有虐待小动物之嫌不人道。
9. 怎样拨鹅毛
步骤： 第一步：把放了血的鹅，用冷水冲一遍，最好能保证冷水进入到毛根。 第二步：冲过冷水的鹅，放入煮开的开水中，上下左右翻动3到5遍，保证把鹅全身都烫到。 第三步：把鹅从热水里捞出来，趁热拔掉坚硬的嘴壳，清理干净鹅嘴里面的表层。 第四步：顺着鹅长长的脖子，一只手托着脖子，另一只手顺着鹅毛的纹路用力地推，把鹅毛推出，一定要一大块鹅毛一起，否则很容易连皮都推掉。 第五步：顺着鹅毛的长势，先前后背，再两翅膀和腿。如果有拔不动的感觉，再把鹅放到热水里烫一下。 第六步：把大体的鹅毛拔掉，然后用清水漂洗，把拔漏的鹅毛整理干净即可。
10. 鹅怎么拨毛才干净视频
日前，北极鹅宝宝勇敢跳下万丈悬崖的视频流行网络。据悉，北极鹅主要生活在北极圈，为了躲避狐狸等天敌，不得不把巢穴建在悬崖之上。而当悬崖上没有足够的食物，出生没多久的北极鹅宝宝不得不从悬崖跳下。北极鹅宝宝跳下悬崖的过程既勇敢，但又让网友看得揪心。下降过程中，北极鹅宝宝多次撞上悬崖峭壁但仍在自由落体。幸运的是，这只北极鹅宝宝经历千难万险成功落地，跟随爸爸妈妈一起离开。
