1. 火鸡养殖技术
其实我们国家无论是政府还是民间，都没有正式抵制过火鸡肉，之所以少见到人们吃火鸡或用火鸡做菜，还是因为最根本的口味问题——中国人很难接受火鸡肉的食用口感。
1、肉没味道
火鸡身上不管是白肉还是黑肉，脂肪含量都低，肉纤维粗，本身没味道，肉特别干。当然主料没味道可以靠调料来克服，但是同样是用调料，放着本身就够美味的鸡肉不吃，要拿本身不好吃的火鸡来吃，就是自己给自己找不自在。
2、个头太大
火鸡本身很大个，为了好看一般都是整个烤，但是又不好像烤猪那样拉平了烤。当然在准备阶段可以通过各种注射、塞黄油的方法来帮助内部加温，但是为了内部能够熟透，还是会出现外面的肉烤柴了里面才能熟的情况。当然技术、设备够好的话还是能够避免火鸡肉变得太柴的，但是还是那句话，放着容易做又美味的鸡不吃，要去弄麻烦又不好吃的火鸡，就是自己给自己找不自在。
3、鸡肉太干
火鸡个头大，如果不是人特别多，否则一顿一般吃不完。吃不完怎么办?好好的蛋白质总不能扔了吧?西方家庭一般的做法要不就是吃剩菜每顿吃点，要不就是做火鸡三明治吃。但是不管是当剩菜吃还是火鸡三明治吃，都有一个致命的缺陷——肉本来就干，放冷隔夜之后更加干。你想，两片面包本来就干，夹好几层干干的肉，一口咬下去，想不留下心理阴影都难。
2. 火鸡养殖技术农村远程教育网
火鸡在雏鸡时期死亡率很高,早期的防疫和管理尤为重要.
春夏秋开始接雏鸡比较好,最好避开冬天.
个人意见仅供参考
3. 火鸡养殖技术与管理
火鸡养殖要具备的条件： 一、建舍： 火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
二、温度： 育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。 三、湿度： 一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。 四、通风： 一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，雏鸡表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。 五、光照： 阳光对雏鸡的健康有很大的作用，它能增进雏鸡的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。每日23-24小时，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。4. 火鸡养殖技术和利润表
养殖肉鸡利润较高
随着近段时间猪肉价格的大涨，这也使生猪养殖的利润水涨船高，再加上因为猪肉占据肉类消费市场高达62%的消费比重。所以，也带动了其他肉类的价格大涨，比如牛、鸡、羊肉。也因此现阶段养殖牛、鸡等项目的利润大增，使这些养殖户们大赚了一笔。
肉鸡市场大
其实养鸡可以简单的分为养殖肉鸡以及养殖其他的品种鸡，比如珍珠鸡，土鸡，火鸡等等。这些鸡的品种的价格一般都比较高，但也因为售价太高其销售非常有限。而一般的肉鸡，比如艾维菌肉鸡、AA鸡由于价格便宜，其市场非常的大。所以，单从表现上看养殖这些品种鸡比较赚钱，但是如果批量养殖及出售还是普遍的肉鸡利润最大。
肉鸡养殖技术成熟
另外，我国现阶段像火鸡、珍珠鸡的养殖技术还不够完全成熟，而相对于肉鸡养殖其养殖时间已有数百年，技术成熟，养殖风险是非常的低。所以，在国内相对来讲养殖肉鸡比较赚钱些。
5. 火鸡养殖技术书籍
1月至6月,给火鸡喂空心莲子草、大豆叶;7至8月,喂花生藤和叶;9至10月,喂红薯叶;11至12月,喂青菜叶。
期间添加一些杂粮,不喂任何饲料。
这种养殖方法他的让尼古拉火鸡既保证了肉质和口感,又安全。
养殖圈家禽圈。
6. 火鸡养殖技术与方法
火鸡养殖要具备的条件：
一、建舍： 火鸡无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方最佳，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
二、温度： 育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，雏鸡饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，雏鸡挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。
三、湿度： 一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，雏鸡体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果偏高，雏鸡毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。
四、通风： 一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成雏鸡衰弱多病，重者二氧化碳
7. 火鸡养殖技术有哪些
一、火鸡苗饲养方法
1、温度：火鸡苗育雏室内温度第一周维持在34度，以后每周约降一度，降到18-21度为止。如果偏高，火鸡苗饮水多，拉稀粪，张口，喘息，如果偏低，火鸡苗挤靠热源起垛，常发生尖叫声。以散布均匀为适宜温度。
2、湿度：一般适宜的相对湿度为55%-65%，如果偏低 ，火鸡苗体内剩余的卵黄吸收不良，饮水过多易发生下痢，毛生长慢，无光泽，脚趾干瘪。如果偏高，火鸡苗毛污秽，凌乱，食欲差，垫料湿，易患疾病。
3、通风：一般为了保温而忽视通风，或者周围塑料布使空气中氧气不足，而氧化碳高，长期缺乏新鲜空气，造成火鸡苗衰弱多病，重者二氧化碳中毒，舍内换气不良时，火鸡苗表现为精神不安，行动不活泼，羽毛污秽凌乱，食欲不振，发育不良，抗病力下降，容易发生呼吸道疾病。
4、光照：阳光对火鸡苗的健康有很大的作用，它能增进火鸡苗的食欲，促进新陈代谢，维持骨骼正常发育，提高生命力。出壳头三天视力弱，为了保证采食和饮水，一般采用昼夜24小时光照，也可采用23小时连续光照，一小时黑暗的办法。每日23-24小时，每15平方米鸡舍第一周龄内用40瓦灯泡一个，第二周龄换为25瓦灯泡一个。
光照应遵循如下原则：是采用弱光避免强光，以防发生恶癖，二是光照只能减少不能增加，小母鸡性成熟过早，提前产蛋，三是补光照不能时长时短，造成刺激紊乱，失去光照作用。
5、密度：饲养密度关系到火鸡苗的正常生长发育，如果密度小，效果好但不经济。如果密度大鸡群拥挤采食不够，因而火鸡苗生长慢，群体发育不够整齐，易感染疾病，和发生啄癖，死亡率高，地面平养1-6周，每平方米20只左右。火鸡喜食洋葱，韭菜，蒜等青绿饲料，应将切碎，并拌在混合饲料中，既可促进食欲，满足火鸡食草习性，还能补充维生素，微量元素等营养物质，一周之后正常喂点黄沙。另外每天要定时供水，满足火鸡苗饮水。
8. 火鸡养殖技术与效益
2021年养殖火鸡赚钱吗？垍頭條萊
萊垍頭條
1、火鸡肉质特殊、口感独特，很多人目前还无法接受这个味道，所以现在在市场上还不是受欢迎，但如果在烹饪这块做得好的话，养殖火鸡还是赚钱的，因为火鸡易养殖，一般只需简单管理就可养活，同时其生长速度快，生蛋率高，加上现在一只5～10斤重的火鸡大概能卖150多元，所以若是养好的话，有正规的销售渠道且味道做的好的话，2019年养殖火鸡还是赚钱的。條萊垍頭
條萊垍頭
2、由于火鸡原产自国外，在国外比较受欢迎，且蛋白质含量比其他禽类高出20%，是不错的养生食材，虽说我国现在有引入，但目前养殖面积比较少，加上口感不是很好，所以若养的多的话，可能找不到销售渠道，因此2021年养殖火鸡还是有一定的风险。垍頭條萊
萊垍頭條
总之就是火鸡营养价值虽高，但口感不是很好，目前在市场上不是很受欢迎，但如果口感这块做得好的话，且有销售渠道，2021年养殖火鸡还是赚钱的。不过大家在养殖前一定要慎重考虑，不可盲目养殖，避免出现不可抗力因素导致养殖失败。頭條萊垍
