1. 水循环养殖虾技术
循环水养殖鲮鱼最好。
循环水养殖技术被认为是一种节能、高效的养殖技术已经在虾类养殖中应用与推广。近几年来，养殖实践以及总结清远市清城区优之源渔业专业合作社鲮养殖模式发现，将鲮鱼养殖池塘按照一定的方式连通，进行循环水养殖，不仅可实现鲮鱼的增产增效，而且可极大减少养殖病害的发生。
2. 对虾循环水养殖
养虾如果没有经验，风险会非常高。投资都是有风险的，而投资养虾厂的风险有很多，比如容易受外界降温、降雨等不利天气的影响，一旦管理不当，虾的发病率高、产量小、销售渠道不畅卖不出去等等。但是，现在对于养虾工厂来说，由于工厂化循环水养殖模式保持温度恒定，不受外界降温、降雨等不利天气的影响，对虾在这样的环境中生长更快，发病率更小，养殖密度更高，有效地提高对虾的产量。虽然工厂化循环水养殖模式在设施建设上投入较大，但从长远回报来看，增收效果十分显著。
只要有投资，就会有风险，养虾的风险和掌握的经验也是有一定关系的，经验技术好的话，风险相对来说也要小一些。除此之外，还要做好销售渠道的打理，这样才能不让龙虾出现没有渠道销售的情况，降低了它的养殖风险。
3. 养虾废水循环利用
1、单池面积一般在1公顷以下。因对虾密度大，池小，水深（1。5-2。5米），对虾分布相对均匀。从池水合理流动及除污的角度考虑，池形宜为正方形，且四角成弧形。也可为圆形。池壁铺设平面板，或混凝土结构。池底不设环沟，底四周略向中央倾斜。排水孔宜设在池中央，由铺设在池底面以下50厘米左右的多条0。1524米硬质塑料管道排水。
2、排水管在池中央处连接有多个筛孔的盲管。虾小时可以筛绢网封住，以免对虾逃逸排水管出口以连通器形式设在池堤之外，以控制水位，排出池底污物。长方形的虾池可以用设在短边上的排水管或排水闸门排水。
3、池底倾斜方向不在池中央而在排水管（闸）的一边，以便于池水全部排出。增氧机是池必备设施。具增氧和动水双重作用。其布设位置应与池形配合，以使池底尽可能大的面积无污物，并避免搅起已沉积的废物。
4、一般每池设4台功率1-2千瓦的水车式增氧机，分设在四个边附近，车轮动水方向与池堤平行，向同一方向转动，以搅动池水，使污物向池中央聚集，以便于排出。增氧机还可取钢梳式、叶轮式、充气式、喷水式等。
5、但不同的增氧机动水方向不同，应根据虾池构造及相应排水方式而合理选用。在底质差，如池底污染或酸性土质，或池水渗漏的虾池，可在池底面铺上地膜。这种方法在泰国、印度尼西亚等东南亚国家采用较多。
6、中国海南省1998年采用地膜养虾面积达10公顷以上，每公顷生产斑节对虾4500-6000千克。铺设地膜的虾池，单池面积1-1。5公顷，池深2。5米，水深1.8米，堤坡约1:1。
7、池底要夯实，地膜厚而坚固，接口以缝细机缝好（人工热粘合），铺满整个池底，并在池堤上压固，且与池底的增氧机水泥座充分黏合、封闭，严防漏水。膜上不放置任何物品，施肥后，藻类可长在膜上，形成藻床，使对虾生长良好。
8、地膜式虾池排水可以虹吸法将老水连同污物排出。精养池的进水更要经过严格处理。应设蓄水池，蓄水池具蓄水、沉淀、生物净化等多种作用。蓄水池对控制虾池环境十分有利，尤其在水质不稳定或间歇供水的地方更为重要。
9、精养贮水池应具有全部养殖所需水量的30%以上。提水设备的功率要求：能在4-6小时内把蓄水池注满。设置较大的蓄水池是预防病毒性虾病的重要措施之一。供水渠道容量宜大些，可使水在供水渠道里得到沉淀、净化，浮游生物在其内繁殖生长，化肥或生石灰等也可在渠道中使用。
10、尤其是当蓄水池水情有变，不宜使用时，水渠可起到暂时取代蓄水池的作用。供水渠道的高程应适当高些，以使海水自流人虾池。排水渠道应比虾池最低点低30-50厘米，以便自流排水。
11、废水最好经过处理后再排出。可建废水处理池，其面积一般为养殖池面积的8%-10%。印度尼西亚苏门答腊省勿里洞20世纪90年代初由中国台湾人设计的池，设在离海面约50米的潮上带，单池面积0.5公顷，正方形，四角成弧，水深1.5米，泥砂底、池四周坡面以石块砌筑加水泥抹缝。每池设功率1千瓦的水车式增氧机4台，呈环形排列，中央以2根0.1524米聚乙烯管排水。
12、另外，地下卤水与地表淡水在配水池内混合氧化、调节后向养成池内添加，配水池容量为养殖水体的1/3。
4. 循环水养虾水质管理技术研究
养虾的风险和掌握的经验也是有一定关系的，经验技术好的话，风险相对来说也要小一些。做好销售渠道的打理，才能让虾有更多渠道销售，降低了养殖风险。
养虾的注意事项：
1、池塘清理：
池塘在养殖之前，一定要做好清理工作，可以将石灰粉撒子里面消毒，不过要提前十五天撒是最好的。如果已经养殖过虾的池子，里面肯定会有一些残留的粪便或者是饵料，如果不及时的清除，对它的生长是有一定影响的，所以要做好清淤工作。
2、调节水质：
当它的池水透明度变的低的时候，一定要做好换水的工作，一般换掉池塘里面一般的水，判断换水的方法就是透明度下降到20厘米左右。换水的时候，一定要先换掉底部的一层水，然后在上面灌入新水。
3、合理投饵：
在开食养殖的时候，一般每天喂食三次即可，可以采取早中晚三次的原则，到了后期，就需要加大喂食量了，差不多要每天喂食六次的样子，每隔四个小时就喂食一次。
4、防止浮头：
虾子出现浮头的情况，一般都是因为水中缺氧所导致的，所以一定要做好水质的监测工作，可以在里面适当的增加一些氧气，在缺氧的时候，尽量不要喂投食。出现旱情要及时的进行灌水，要做到早发现，早防治。
5. 水循环养殖虾技术要点
一、池塘内循环
池塘内循环生态养殖系统将池塘养殖传统的散养模式变圈养模式。池塘內循环系统主要由养殖水槽、推水装置、投料装置、增氧装置、集污及排污装置、挡水墙、养水区、推水设备等组成，该系统的最大特别就是能有效控制养殖鱼类排泄粪便的范围，并能有效地收集这些鱼类的排泄物和剩余饲料，通过沉淀脱水处理后，再变为陆生植物的高效有机肥，既有效减少了水体污染，同时也提高了废弃物的利用率。
二、内封闭循环养殖模式
泰国虾农Arunsopha的内封闭循环养殖模式，其系统由四种不同类型池塘配合在一起工作。第一种类型池塘用于养虾，池塘配有增氧机和集污系统，养殖污水流经第二种类型池塘，该池塘饲养有罗非鱼，罗非鱼用于处理虾池的残饵等有机物，并净化水质。然后，罗非鱼会进入第三种类型的池塘，该类池塘中饲养有尖吻鲈或鲈鱼，用以控制罗非鱼的种群数量。该池塘的水会通过落差进入第四类池塘，在添加了矿物质和营养物质并进一步净化后返回到养虾池。
三、水产养殖仿生学系统
水产养殖仿生学的重点在于让池塘水体模拟自然的河口条件，利用浮游动物大量增殖作为养殖虾类的营养补充并且有益菌可以调节水质。一般的操作是前期用发酵好的米糠等泼水培养桡足类，同时投喂发酵豆粕、花生麸等，全程不使用商业饲料。定期在池底缓慢拉动链条或绳索防止生物膜的形成，同时可以释放底泥营养，起到改底、调水、培养浮游动物的作用。
四、生物絮团技术
生物絮团技术（BioflocTechnology,BFT）是借鉴城市污水处理中的活性污泥技术，通过人为向养殖水体中添加有机碳物质(如糖蜜、葡萄糖等)，调节水体中的碳氮比(C/N)，提高水体中异养细菌的数量，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等含氮化合物转化成菌体蛋白，形成可被滤食性养殖对象直接摄食的生物絮凝体，能够解决养殖水体中腐屑和饲料滞留问题，实现饵料的再利用，起到净化水质、减少换水量、节省饲料、提高养殖对象存活率及增加产量等作用的一项技术。
五、离岸深海网箱养殖
由于近岸养殖易受人类活动，特别是陆源污染的影响，海水养殖与生态环境问题、食物安全问题的关系日益密切。因此，除了研究推广多营养层次综合养殖模式与技术外，发展离岸深海养殖技术已成为国际公认的海水养殖新方向与趋势。目前国际上深水养殖技术的研发主要聚焦于鱼类网箱和养鱼平台方面，关于深水抗风浪筏式生态养殖技术研究则很少。简单来说，就是把大海当成一个很大的水净化池了。
六、红树林-水产养殖藕合模式
通过在海边种植海桑、秋茄和桐花树等3种红树植物，能有效降低养殖水体中的N、P含量，减轻废水排放造成的环境污染。红树林恢复后在其水域生态放养斑节对虾或南美白对虾，养成后以有机虾的名号出售，获得不错的收益。
七、生态湿地
生态湿地的技术就是使用人工湿地生态环境净化池通过水循环来净化部分养殖排水水质，实现养殖废水对环境零排放。通过在水体中种植水生植物，从而吸收水体中的营养物质，为水中营养物质提供了输出的渠道。同时还能提高水体溶解氧，为其它物种提供或改善生存条件。水生植物除了直接吸收、固定、分解污染物外，还通过对土壤中细菌、真菌等微生物的调控来进行环境的修复。
八、鱼菜共生
在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水耕栽培系统，由微生物细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐和硝酸碱，进而被植物作为营养吸收利用。由于水耕和水产养殖技术是鱼菜共生技术的基石，鱼菜共生可以通过组合不同模式的水耕和水产养殖技术而产生多种类型的系统。
九、高位池封闭式循环水养殖
高位池封闭式循环水养殖就是通过四周增设的增氧机不断运转，使塘水产生水平环流，残渣产生“水力聚污”现象，并向中央底部聚集，再由中央排污管和水泵将池塘底部污水抽到池边宽十多米的水槽里，利用浅层沉淀原理分离水中悬浮有机物，停留20——40分钟后，固液自然分离。溢出水槽的水，水层厚度小于0.3毫米，经过30——60度坡度的池壁斜面，利用薄水层自然光化学催化氧化原理脱氮解毒，最后返回池里。
十、浮动湿地和浮岛
浮动湿地和浮岛很容易理解，通过在浮床上种植植物，以减少水体的污染，增加水的透明度，去除营养物质、悬浮固体和重金属。此方法适用于水产养殖、湖泊、水道、池塘、水坝和其他淡水体，当然海水同样也是适用的，不过要找到适合海水环境下生长的植物。
6. 养虾污水处理再循环利用
南美白对虾冬棚养殖注意事项（上）：萊垍頭條
一、选址：主要选择交通便利，日晒充足、土地平整，咸淡水充足的地方，同时为了避免水源污染和病害交叉感染，尽量避免在养殖集中区域建池，并且进排水分开，尽量避免将养殖污水排到池塘的进水沟中，否则非常不利于病害的预防。若当地有地下卤水和淡水的，最好抽地下卤水兑淡水进行养殖，如江苏如东和山东滨州的养殖模式，这样可充分避免水质交叉污染。條萊垍頭
二、清塘：养殖前最好对池塘进行一次充分的清淤。并且使用强氯精，按照3-5kg/亩的剂量或者漂白粉10-15kg/亩的剂量，排水到池底还剩下5-10厘米水位，将药物化水后全池泼洒，以充分杀灭池底有害菌和各种寄生虫，有条件的最好进行7-10天的曝晒，以促进上一造养殖残留有机质的充分氧化分解。頭條萊垍
三、萊垍頭條
搭棚：选用养虾专用膜搭建，要求材质无毒无味，透明度高，厚度适中，韧性高。搭棚时结合处要牢固严密，无开裂和透气。考虑到采光取暖效果 , 池型和大棚均设计为南北走向 , 这样早晨和傍晚均能较好采光 , 而中午并不太强 ,全天采热较均匀。萊垍頭條
对于冬季气温较低的地方，为提高保温效果 , 大棚可覆盖双层膜 , 两层膜相距20-40厘米 第二层膜架托在大棚内铁梁下 , 以纵向拉钢丝 5-7根支撑，下层膜四周亦与梁密切相接。大棚外面斜向下加架塑料膜 , 以提高保温效果。萊垍頭條
在养殖过程中要注意防止越冬棚破损透风漏雨 ,并要开挖雨水导流沟 , 避免棚顶的雨水回流进池塘里 ,造成水温骤降和水质急变而引起应激发病。萊垍頭條
四、萊垍頭條
培水：进水时使用80-100目的晒网进行过滤，避免野杂鱼等敌害被抽到池中，南美白对虾对盐度适应范围广0.5‰-40‰都可以，但低盐度下弧菌繁殖速度较慢，更有利于病害的防控，同时如果盐度过低，又会影对虾脱壳导致成活率低，所以低盐度养殖盐度控制在3‰-8‰为佳。萊垍頭條
进水后再次使用“强氯精”按照5袋每亩剂量全池泼洒，以充分杀灭水体中弧菌及其他有害菌。5-7天后使用使用“肥水旺”+“活水素”进行培水，除新挖的池塘在初次肥水徐需要施用适量基肥外，之前养殖过虾或其它品种的池塘应尽量避免施用基肥，培好的水色以茶褐色、嫩绿色、翠绿色、黄绿色为佳，透明度30厘米左右。條萊垍頭
南美白对虾冬棚养殖注意事项（下）頭條萊垍
五、下苗：目前大多数虾农选用的虾苗为一代苗，部分使用的二代苗，少数使用土苗，选择健康有活力的虾苗是养殖成功的第一步，建议养殖户尽量选择正规厂家的SPF一代苗。同时应选择通体洁净有光泽，身体稍有弯曲，肢足完整，尾扇分开，游动灵活，两条触须能并拢或者稍一分开即并拢的虾苗。同时肝胰脏大小均匀，轮廓清晰，肠道粗壮饱满，空肠率低于2%的虾苗。规格最好在P7-P8，若是淡化养殖，规格最好是P11-P12的虾苗，有条件的养殖场，最好能在显微镜下进行观察，附肢干净无附着物，无纤毛虫寄生，细菌培养弧菌含量不超标，且无红体白斑病原的虾苗为合格。萊垍頭條
虾苗下塘前一天，全池泼洒“解毒灵”和“水平安”进行解毒和稳水，下苗后及时泼洒“应激灵”防止虾苗产生应激反应。同时，对于低盐度地区，尤其要注意虾苗场和养殖场的盐度差。萊垍頭條
盐度高于10‰的虾塘，盐度差控制在3‰以内條萊垍頭
盐度在5‰-10‰时，盐度差控制在1‰以内，萊垍頭條
盐度小于5‰时，盐度差控制在0.5‰以内，萊垍頭條
如果盐度差过大，会在很大程度上影响虾苗的成活率。萊垍頭條
同时虾苗运回养殖场时需要对虾苗进行20-30分钟的调温保证虾苗袋内温度和池塘水温一致之后再将虾苗下到池塘中。萊垍頭條
六、投料：饲料一般选择大厂家生产，质量有保障，在水中稳定性强，诱食力强的全价配合饲料，冬棚养殖由于气温 、水温变化不大 , 对虾的生长和摄食影响较小 ,水质相对稳定 , 可为养殖户成功作奠基。每个虾塘应设有两个以上饵料台 ,投完料后观察摄食情况一般：頭條萊垍
40天前的幼虾以2小时内吃完饲料为好；萊垍頭條
40-80天的虾以1.5小时吃完为好；萊垍頭條
80天以后的大虾以1小时吃完为好。萊垍頭條
投喂时应当注意以下几项：萊垍頭條
（1）饵料台中残饵多则适当减少投饵量 , 并检查原因，及时采取措施。萊垍頭條
（2）早晚多投 , 中午少投 ,少量多次 ,每日3一4次为宜。萊垍頭條
（3）初一、十五虾蜕壳时少投 ,蜕壳后逐渐加料。頭條萊垍
（4）大风或气压低 ,闷热时少投 天气好容解氧足时可多投。垍頭條萊
（5）浮游生物大量死亡 ,水色变黑浑浊 ,水质变差时少投，水质好虾摄食旺盛适当多头萊垍頭條
（6）用药期间少投，用药后再逐渐恢复投料量。垍頭條萊
（7）寒潮期间，降温幅度大，虾应激强时少投，气温稳定，天气晴朗时多投。萊垍頭條
七、疾病防控：每天早晨、傍晚、午夜都要巡塘、观察虾苗吃食、水质、PH、氨氮、亚硝酸盐、溶解氧、温度等情况，确保各项水质指标都在适宜范围内。喂完料后查看料台时注意观察虾的活力、体表颜色、肝胰脏，肠道等情况，一旦发现异常立即调查原因，及时处理。萊垍頭條
1、冬棚虾采用全封闭养殖更容易缺氧 ,特别是凌晨3 一 4时 ，虾池特别容易缺氧，须开启增氧机，此外养殖中后期 , 阴雨天气也应开启增氧机 阳光充足的中午要开增氧机 ,可以搅动塘水 ,把下层缺氧水体送至上层 ,保持水体溶氧平衡。垍頭條萊
2、当塘水PH 值超过9.0时 , 可泼洒“水平安”，按照250-500毫升/亩剂量进行全池泼洒，也可用腐植酸钠1500-2000克/亩加水全池泼洒来降低水体PH。当虾池早晚PH变化过大时需注意检测水体总碱度，总碱度低时注意泼洒白云石粉提高总碱度，同时定期使用“活水素”+“降氨宝”以保持水体菌相平衡，促进水体总碱度的稳定。條萊垍頭
3、寒潮期间 , 全池泼洒适量“保肝宁”、“应激灵”“水产专用维C”等营养物质 ,缓解对虾应激同时在饲料中添加“水产专用维C”提高对虾免疫抗病力。條萊垍頭
4、对虾疾病要以防为主 ,定期在饲料中添加“保肝宁”+“水产专用维C”以促进肝脏的排毒解毒，减轻高强度投喂，高污染水体对肝胰脏造成的严重负荷。同时定期使用“三病灵”进行内服预防，以防止水体中大量弧菌对虾体的侵害。萊垍頭條
5、冬棚养虾过程中经常会出现水色发暗 、白浊 、黄浊等现象 , 应及时施用“水平安”、“解毒灵”、“活水素”“降氨宝”以及“强底净”等，尽快去除水中过多的悬浮有机物 ,增加池塘中有益微生物的菌群。养殖过程中定期使用有益微生物制剂 , 每5-7天使用一次 ,可有效减少这种现象发生。萊垍頭條
6、塘水中氨氮，亚硝酸盐含量超标时 , 会导致对虾反应迟钝 , 摄食减少时 ,应减少投喂量 , 并开启增氧机，同时全池使用“活水素”+“降氨宝”，以促进水体氮循环细菌的平衡，降低水体氨氮、亚盐的含量。萊垍頭條
7. 虾类循环水养殖系统
封闭式高位池养殖基围虾需要配置几个关键设备，一是虾池要硬化，硬化可分为用水混凝土硬化和铺设防渗漏塑料膜两种。二是增氧机，增氧机是用来在养殖过程中给虾池水体充氧使用的。三是大功率抽水泵，该充水泵主要用来给养虾池注水和换水时使用的。
虾池的水要始终保持清洁和充足的水体微生物，养殖过程中就必须加大养殖水体的含氧量，一般增氧的设备主要是多叶轮式增氧机，增氧机按照水体大小配置，一般配置3～5台，四个角落处各配置一台，虾池中心处配置一台，各增氧机的叶轮旋转方向要相同，以带动水体整体循环流动，翻动的水花可以源源不断的将新鲜氧气带入水体中……。
虾池的水体质量如果出现含氮量过高，则需要更换新鲜海水，高位池建造时，中心低位处会预留排水口，只要将排水口打开即可排水。
8. 水循环养殖虾技术要求
1、保鲜袋冷冻法：摆直放入保鲜袋封好，直接放入冰箱，这样既冷冻的好又保鲜，吃的时候用水泡一下即可。
2、瓶子保鲜法：注意要将瓶子灌满水，放冰箱冷冻。这样虾完全和空气隔绝,虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴，也不会串味。
3、 保鲜盒冷冻法：装好直接放入冰箱速冻，吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完整，这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。
4、氽水冷冻法：鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。
5、真空包装：放进包装袋抽空空气，真空包装是时间可以保存最久的方法，并且打开后还很新鲜。
9. 循环水养虾新技术
1，比较多的污物比会随着温度，溶解氧，增氧机的打开而随水流上下翻动，所以在污物在底部的时间去排污，效率就会比较高，其中凌晨左右，温度分层不大，较多的污物会集在底部适宜排污。白天，则会有比较多的污物向水中上层移动。可以在早晨比较早一点的时间，安排一个较长时间的排污工作。
2，投料后看料台后排污，在一些粪便还是比较完整形态，比较容易沉在底部的时候排污，因为刚排泄的粪便会在短时间内会有一个比较完整的形态，但是随着水流搅动，对虾活动，水的浸润，会慢慢散落开，由于相对表面积的增加，则会比较容易悬浮水中，不容易集污排污，所以在看料台后安排适当长一点的时间排污，效率也会增加。
3，勤排污，能够安排一个勤劳的工人或自己勤劳一点，增加排污次数，效率也会增加。
养殖的管理工作尽可能的细化，才能保证比较高的养殖成功率和效益。当然对南美白对虾养殖进行排污是一个方面，如果在养殖过程中运用循环水养殖的模式，并运用中压紫外线消毒器为水体消毒，能够有效的减少水体中污染物，保证水体的安全。
