乡愁，是一种说不出的味道
2017年最后一天，这张照片是我在家门口的院子里拍下来的，随手发到微信群里，给同村上的大伙儿瞧瞧，看看家乡的月亮，是否比身在异地此时的月亮还要圆还要大呢；是否把它当成解药，解你瞬间忆起家乡的相思苦呢。
说起乡愁，如余光中老人家的诗歌一般，你在这头，她在那头。
乡愁，真的是一种说不出的味道。
小时候你觉得她是甜甜的，就像刚刚出水井的井水，甘甜又解口，时时刻刻，都有的喝；
长大后，就像刚刚学会起飞的小鸟，刚离开地时，那种兴奋，那种自由，真的是甜到心坎里，因为没有父母的约束，懵懂的年纪，内心对于自由的渴望，是那么的期待。那个时候谁也没有想到，飞出去了，再回来就难了。可能这一生也无法再飞回来了。
当你身在异地漂泼无助，又因长时间的离开生你养你的土地时，你肯定觉得他是苦的，这种味道，好比你吃的苦瓜，内心再渴望甜，但吃到嘴里的，终究还是苦的。
落叶归根，在我眼里也是乡愁的一种注解。
不管你身在何方，何时，年岁有多大，终究还是要回到故里，寻找你的根。唯有家乡的水土最懂你。
想起我的奶奶，也就是我的外婆。在医院她知道自己活不了多久（民间流传着“七十三、八十四，阎王不接自己去”，奶奶去世那年刚好84岁），也不想治疗了，硬是要求我爸爸带她回家，即使死，也要死在自己最熟悉的地方。奶奶去世的那天，刚好是我孩子们的满月之日。
奶奶在世时，是基督教徒。每次在祷告时，都许下她心目中最重要的三个心愿，一是希望她最小的外孙和最大的重孙考上大学；二是希望我平平安安的生下孩子；三是希望她自己不要拖累子女，求一个好死。
奶奶一生行善，她的愿望也真的实现了！但很可惜她都没有看到我的两个孩子，这也是我这一生的遗憾。
我做月子期间，因为妈妈不放心婆婆的照顾，孩子们出生那天妈妈就过来这里照顾我，中间奶奶病重也都是爸爸，叔叔们，大姨和三姨照顾。月子期间妈妈回去过一次，给奶奶带回了几张孩子们的照片，后来听妈妈说，奶奶清醒的时候就会把照片拿出来放到眼前看一眼，然后就放在枕头边，醒了就看一眼，那个时候估计她的意识已经不清晰了，但依然记得我。
这次我很勇敢，回忆没有使我落泪，我也希望我变得越来越坚强。
我是从小跟着奶奶一起长大。她喜欢打纸牌，冬天的时候，我都会早早的上床睡觉，给她暖被窝，她打完牌回来后，就会有热热的被窝可以睡，那个时候，她定会给两毛钱奖励我。
如余光中老师写的：乡愁是一方矮矮的坟墓， 我在外头， 奶奶在里头。
90年代初期，外出打工的人都还是很少的，家家户户几乎都是三代同堂，年轻人也很少有人出去打工，村里的人淳朴敦厚，虽然穷，但很开心。因为大家共同生活在一起。不像现在，家里都只剩下留守的老人和儿童。
那个时候，村子里的人家很少有电视。记得，我们家后面的一户人家，有一台黑白电视机。每到晚上7.8点播放《聊斋》或《白蛇传》的时候，村子西边的人都会聚集在一起观看。尤其是放《聊斋》的时候，出来的那个鬼，看的你是即惊险又刺激，到现在我也不敢一个人看鬼片。
夏天的夜晚，我们年纪相仿的孩子们，在一起捉萤火虫，打斗鸡，在草堆里面躲猫猫，从村西头跑到村东头。打打闹闹的场景，依然记忆犹新。
我还记得，我家屋后面的小妹，夏天的晚上我们在一起玩那个骑马（把狗屎耙子当时马）的游戏，不知怎地，她用捡狗屎的耙子，把我的头打破了，当时留了好多血，我还记得她妈妈那天晚上还做了糖水蛋给我吃。
岁月如歌，一晃眼我的孩子们都已经到了快要上小学的年龄。如同，当年我们一起游玩的那个年纪，他们会渐渐长大，同样我们亦会渐渐老去。
那时的我们不懂事，调皮，任性，可以原谅 ，因为小，日子穷，长辈们每天为了填饱肚子，起早贪黑的劳作。
现在的我们已经成年，所谓养儿方知父母恩。要孝顺父母和长辈，人家孔融四岁就知道让梨，何况我们已经四十岁了。18岁的年纪已经不再拥有，我们还剩余1万多天的时间，剩下的这些时间是可以用来弥补前几十年的不懂事，好好珍惜，好好爱现在身边人。
在外的游子们，是否偶尔有忆起你的乡愁呢？
乡愁赋（乡味篇）
作者：刘汉超
时光荏苒，往事经年。世易时移，沧桑巨变。时间改变了生活，岁月沧桑了容颜，游走转换了方位，奋斗厘革了习惯。然故乡之味道，醇厚而丰盈，熟悉而缠绵。时间冲不淡，力气拽不断，记忆抹不掉，距离拉不远。
夫乡味者，乃土家味儿也。兹种味道，决非山珍海鲜，亦非糕点蜜饯。乡野中诞生，乡土中沉淀；质朴而纯真，朴实而平凡。土屋土墙“土老帽”，土地土路土坷蛋。生存之本，生命之源。骨子里恒有，原始之潜连。
乡味仿若晨露，滋润干涸心田；乡味犹如溪水，涤除一身疲倦；乡味恰似母唤，撩拨皈依之恋。几回回心驰神醉，数次次梦绕魂牵。莫论身处何处，任凭时空变幻，带不走的是故土，挪不开的乃乡缘，挥不去的是乡味，割不断的乃眷恋。他乡再好，亦非家园。悠悠怀境，惆怅流连，才下眉头，复上心间，南山北山座座山，轩车孰不思乡关？乡音乡情乡土气，故人何曾忘故园？
味重乡土风，最美在民间。黄土味儿，源于河塬，炎黄娲祖，一脉承传。乡村生活，土俗土韵，土色土味，土得掉渣，土得雅淡。灰土土之真实，活生生之素朴；最可亲近，随意简单；咂摸咀嚼，溢满心田。乡风酿乡味，大美在民间。 历史 因之而延宕，岁月凭兹而丰满。每每品味，犹如开坛老酒，笃赛佳酿陈年。
盖人生之初，睹父老渔佃。脸对黄土，背朝青天。孰勿一腿牛屎，碱花两肩？爷之烟袋，奶之发簪；娘之头巾，大之汗衫……念之萦怀泛涟漪，乡土况味烙心间。故乡之山，沉稳而挺拔，苍茫而雄健；故乡之水，灵动而温裕，清澈而甘甜；故乡之人，率真而朴实，豪爽而厚憨。坦荡示人，无须饰掩。人生旅途，崎岖修远。留存儿时记忆，承载乡味满满。慈母耳濡，邻里身传。日积月累，习惯自然。情味洋溢，血脉相连。深入血液，思变岂难？
谈起乡味，念头依稀闪现，回味自然久远。痴心偏许，深情款款。或重温孩提之 游戏 ，或思念童年之伙伴，或忆起峥嵘之岁月，或翻阅泛黄之照片。乡味犹如五味瓶，乡味恰似无形线，滚烫了肺腑，颤栗了情弦。悠悠氤氲，悱恻缠绵。恰似乡音在耳，亲人在目，入脑入心，倍儿温暖。应时应节，裹挟纠缠。味蕾唤起乡心，乡愁叫醒愫念。旧朋新友，发小同伴，或席地而坐，把酒言欢，回味童趣，别致恬淡，陶然忘忧，自适随缘；或灯火可亲，围炉磕闲，聊聊家常，侃侃大山；炖一壶老酒，煲淡水河鲜，熬田园情结，煨民俗家宴，亦觞亦咏，亦歌亦赞。一个“味”字，悠悠笃笃，散散漫漫，吟咏其中，自得怡然，享受风雅秉性，慰藉情味无边。
乡村之味何也？春之花团锦簇，夏之鸣蛙唱蝉，秋之硕果累累，冬之蜡象驰原。寂寞拥着湖泊，静谧裹着山川，清新覆盖林木，细雨髁唷Ａ继锿蚯辏宦砥酱āＭ蚰据谵ǎ煲堵健Ｐ袢胀硐迹自评短臁ｄ镐感∠魉Ｑ嘤镙焊瑁实尚２脊壬涎嗄剜！肮贩蜕钕镏校γＪ麽邸薄Ｋ鼓舜蟮刂谈瑁饶松禾臁Ｊ晕剩瞎榍镳溃被睾柩悖未Ρ任嵘酱ê茫亢未τ形崛穑考乃樾阌谝簧恚笕宋脑ㄞ醇盖辍Ｋ乃继诓幌穆雒嘌硬欢稀Ｒ蛔迓洌淮νピ海欢淞酰豢榇善舸嫦缤良且洌探骞偶Ｒ梅薄Ｍ廖菝┥幔穸馐耄サ溃怕ネピ海滞废镂玻派暇撸锍肜榻牵缶堵⑴希鳞捉牛萏病帕羲暝潞奂＃性匚拿骰恚皇樾闯痉夤适拢咚翟２咨Ｓ氡耄擅灿胄卵铡Ｖ偶瘢奖厩钤础９厶斓赝蛭铮龉沤袢合停逑缺惨导ǎ奋残屑窝浴Ｒ隋谒伎嘞耄耐非Щ匕僮５啦痪∠才Ю郑挡煌昕嗬彼崽稹１灿肫鹇洌糜肟荆簧睾颍来芳灰鞫粱匚叮夹魍蚨恕Ｑ懊佘跋闶ぜ＃惺芊嵩棠诤
嗟乎！乡村乃民族之灵魂，黄土乃华夏之底颜。乡味，乃于乡愁之回味，于故土之思念，于传统之眷顾，于文化之怀缅。乡味，乃于生命根基之找寻，于民族精神之体验。地域之造化，文明之久远，山水之锦绣，古今之嬗变。凝瑞而呈祥，碰撞而绕缠。乡土家国，乡愁多元，识愿情怀，多姿妙曼。树高千尺莫忘根，农裔焉能忘故园？
壮哉，生吾养吾之热土！美哉，梦萦魂牵之家园！
农为治本，食乃民天。凼凼转民，粗粝能甘。至若农家饮食，或市井小吃，或排挡餐馆，或家常便饭，或重头盛宴；或烹煮蒸炒，或焖烫炸煎。口味丰富，品类多繁，技艺精湛，方式俱全。粗犷中不乏细腻，豪爽中充满温暖，平淡中显露智慧，多样中彰显特点。莫论特色佳肴，莫问地域土产，道道有文化，味味有说传，既具独特民俗习惯，亦有丰富 历史 渊源。兼容并蓄，琳琅目满。细细品味，简约清淡。窃以为，切莫满汉全席，勿需名肴佳馔。毋讲究，莫耀炫。绿蔬不奇，活口不泛。味美之意，慰藉乡愁。适口者珍，乡味存焉，入口更入心，乡味更长绵。妈糊汤，煎饼卷，烧山芋，手擀面，生态素食， 养生 保健。黑咸菜，萝卜干，豆瓣酱，辣椒面，臭豆腐，芝麻盐，葱姜茴，霉曲z兼。地角皮，马齿苋，南瓜条，土豆片，韭菜，荠菜馅；一白一黑，一快一慢，一红一黄，一长一短；银杏板栗，苔干大蒜。辣椒烩小鱼，槐花炒鸡蛋。黑麦粗杂粮，应时蔬果鲜。豆芽猪肉大杂烩，白菜粉丝萝卜丸。爽口生津，常吃兀厌。乡肴野蔌，入口回甘。突出乡味本色，融入乡愁多元。谈何酒池肉林？说甚绫罗绸缎？莫忘记，一粥一饭，来之不易；一丝一缕，物力维艰。扶犁之手，裹腹之碗……酷寒溽暑，何其艰难！要暖还是粗布衣，要饱还是农家饭！ 城市繁华日甚一日，农耕文明从未走远。谈起乡味，心潮翻卷。乡味蓬勃，味蕾体验。回味过去，品味今天，人生百味，感慨万千。乡味萦绕农家情，乡味难了儿时愿，清新泥土，香味弥漫，彼之蔽草，吾之珍宴。乡邦情怀，执着不倦。丢不掉的乃故土，撇不开的乃乡缘，诉不完的乃乡愁，歌不尽的乃惦念。老宅乡味，宣卷承传，农家乡情，永系心田。其情殷殷，其意拳拳。母训谆谆耳边h，饮水思源记心间。
东风着意，旗扬人欢。筑梦达小康，农家成阆苑。乡村妙境，俗世奇缘。诗画之乡，苏韵家园。移步换景，美轮美奂。睹景思怀，追忆眷恋。吻红尘故土，揽青叶若干，嗅缕缕清香，品毓秀山川。诉一曲衷肠，抒满腔慨叹。乡味种种，情愁篇篇。回望乡土，守望家园。携万般柔情，秉不衰典传。远离迷茫控失落，找回纯真归本原。
《邳州文化》第33期
