1. 多宝鱼养殖的激素多吗
答：没有激素
多宝鱼，菱鲆科菱鲆属鱼类，原产于欧洲大西洋海域，主要分布区在北海，栖息于水深20~70m，砂质、沙砾或混合底质的海区。
多宝鱼体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形。其口稍突出；鳍一般无鳍棘；背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。他们双眼同在身体朝上的一侧，这一侧的颜色与周围环境配合得很好；它们身体的朝下一侧为白色；身体表面有极细密的鳞片。
2. 多宝鱼养殖环境很差
多宝鱼对水的环境要求很高，不脏。
多宝鱼是大菱鲆，又叫欧洲比目鱼。大菱鲆属于鲽形目、鲆科、菱鲆属，主要产区位于大西洋东侧沿岸，是东北大西洋沿岸的特有名贵低温经济鱼种之一。1992年由中国水产科学研究院黄海水产研究所首次引入中国，目前已成为中国特别是北方地区的主要养殖品种[3]。
3. 多宝鱼喂养
每次看见多宝鱼都是这样躺着的，但是隔壁的鲳鱼也是那种宽宽的鱼可以立起来像正常的鱼一样游！多宝鱼能立起来么!大概游动的时候是上下摇摆的，就像鲸一样，多宝鱼可以食用，清蒸口味好，也可以红烧，但味道没有清蒸出来鲜美，入口即化！
4. 多宝鱼是用激素喂养的吗
多宝鱼本身其实是无毒，但养殖户为了预防疾病而盲目大量使用消毒药物使多宝鱼体内药物残留超标而变成有毒的。一些养殖户为防止多宝鱼吃撑了消化不良，就在养殖过程中非法添加一种叫“呋喃西林”的兽药。
通常硝基呋喃类代谢物、孔雀石绿、氯霉素、环丙沙星等是养殖者的首选药物，因为这些药价格便宜，可以减低成本，同时又比较容易买到。
这种药鱼吃后最快2年才能排泄掉，而人吃后就一直残留在体内，如果长期食用含有呋喃西林的多宝鱼可诱发各种疾病，甚至致癌或致畸胎。
孔雀石绿及其代谢产物具有高毒素、高残留、高致癌和高致畸、致突变等副作用，而硝基呋喃类药物当中的“呋喃西林、呋喃唑酮”及其代谢物AOZ等具有致突变和致癌作用。
我想大家应该也明白的也差不多了，多宝鱼本身是没有毒的，是因为一些黑心商家，为了赚取更多的利益，才导致了这种结果。所以，我们在购买多宝鱼的时候一定不要贪图便宜，要到正规的海鲜市场去购买。所以说，多宝鱼致癌，这种说法是错误的。
5. 人工饲养多宝鱼有放激素吗
般吃鱼店里都会有五种鱼即湄公鱼，黑鱼，江团鱼，清江鱼，草鱼，以及5种烹调方法烤鱼、酸菜、水煮、沸腾、番茄供选择。 鱼的种类、味道和个人评价：
草鱼：含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效。但吃起来刺多，有些土腥味，个人不是很喜欢。相对其他四种，价格一般最低。
湄公鱼：淡水鱼，有一块鱼油，肉质较好，刺少，吃着很香。由于价格适中，性价比高，我们吃鱼小队人多的时候，如果点两条鱼就会点湄公鱼。
江团鱼：营养丰富，而且鱼膘肥厚，可加工成珍贵的鱼肚。吃起来几乎没有小刺，就一根大骨头，做烤鱼吃很方便，是吃烤鱼的第二选择。我觉得江团鱼长得像个剃了胡子的鲶鱼，很可爱。
黑鱼：营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，食用具有生肌补血，促进新陈代谢作用，具有非常丰富的营养价值。肉质较紧，味道鲜美，骨刺少，含肉率高。个人最喜欢黑鱼，是个运动健将，肉质紧，有嚼劲，非烤鱼类烹饪方法中都是MVP，首推酸菜做法，好吃到炸裂。
清江鱼：肉质最好，无公害，无污染，无激素，含有丰富蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、尼克酸、维生素多种营养，被业界誉为淡水鱼之王。高蛋白、低脂肪、富含多种维生素和微量元素，是滋补营养佳品。仔细以查才知道，清江鱼是指产于清江库区的鱼，被誉为“千湖之省”湖北的水产一绝，是一类鱼，不是一种鱼，我不太清楚鱼店里用的哪一种，但个人认为是烤鱼中当之无愧的MVP。在吃鱼店一般是最贵的鱼类。
5中烹饪方法 烤鱼：首推清江鱼，考虑性价比江团鱼 非烤鱼：首推黑鱼，第二选择湄公鱼 四种非烤鱼做法中，水煮和沸腾是没法喝汤的，如果可以，我佩服你是个狠人；酸菜和番茄中推荐先喝会汤，润润胃，再开始吃点配菜，酸菜、番茄，再正式开始吃鱼，最后再喝一碗汤。 但是——聚餐除外，否则等你喝完汤，鱼肉就没有了，作为一个曾经精致，现在吃鱼跟打仗一样的女生，我有深切体会。 最后有个清蒸烹饪方法中的鱼类推荐——多宝鱼，在酒店吃过一次，又白又嫩，好好吃！
6. 多宝鱼健康吗?
大的好
原料
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多宝鱼 (2条)
葱，姜，蒜 各5克
盐，白糖 各3克
料酒，醋，生抽 各3克
大料 1粒
食用油 10克
香菜，味素 适量
1/多宝鱼收拾干净，在鱼身上切斜口备用。
2/葱切段，姜切片，蒜扒瓣放入碗中，倒入料酒，醋，生抽，放入盐，大料，白糖，味素。
3/锅中倒入食用油，烧至八分开。
4/放入多宝鱼，倒入碗中辅料。
5/加水和鱼齐平，大火烧开，中火炖10分钟左右，
6/出锅装盘，香菜切段撒在上面即可。
