1. 山羊养殖技术与防治
一、常见传染病的防治 （一）羊病的防制措施 1、搞好饲养管理，增强个体的抗病能力加强饲养管理严格遵守原则，不喂发霉变质饲料，不饮污水和冰冻水，使用权羊膘肥体壮，提高个体的抗病能力。 2、搞好环境卫生，圈舍做好清毒工作。圈养羊应保持圈舍、场地和用的卫生。经常清扫圈舍，对粪便、尿等污物集中堆积发酵30天左右。同时定期用消毒药（如：百毒杀、易克林惠昌消毒液等到高效低毒药物）对圈舍场地进行消毒，防止疾病的传播。 3、有计划地搞好免疫接种工作对羊群进行免疫接种，是预防和控制羊传染病菌的重要措施。目前预防羊主要传染病菌的疫苗有以下几种： （1）无毒炭疽芽苗 用于预防羊炭疽。绵羊皮下注射0。5毫升，注射后14天产生坚强免疫力，免疫期一年。（此苗不能用于山羊） （2）破伤风明矾沉降类霉素 用于预防破伤风。羊颈部皮下注射0。5毫升，1个月后产生免疫力，免疫期1年，第二年再注射1次，免疫期可持续4年。 （3）绵、山羊痘弱毒冻干苗 用于预防绵、山羊痘。接瓶签上的头数应用，每头份用0。5毫升生理盐水稀释；每只羊皮内注射0。5毫升（不论大小瘦弱、怀孕均可同量）。注射后5－8天肿胀，硬结，5－10天逐渐消失。注射后4－6天可产生坚强免疫力，免疫期1年。 （4）羊快疫、猝疽、肠毒血症（羔羊痢疾）三联四防苗用于预防羊快疫、猝疽、肠毒血症和羔羊痢疾。干粉苗：用20％铝胶盐水溶解不论羊只年龄大小均皮下或肌肉注射1毫升，14天产生免疫力，免疫期1年。湿苗（又称羊四联苗）：应用前摇均后每只皮下或肌肉注射5毫升，免疫期6个月。 （5）中口型口蹄疫天活疫苗 用于预防羊O型口蹄疫。肌肉注射：成年羊每只2毫升，羔羊每只1毫升。注射后15天产生免疫力，免疫期4个月。注射后出现不良反应用肾上腺素救治。 免疫接种对体质健壮的成羊会产生很强的免疫力，对幼羊，体弱或患慢性疾病的羊效果不佳。而对于怀孕母羊，特别是临产前的母羊，接种时由于驱赶、捕捉和疫苗反应等有时会引起流产、早产，影响胎儿发育和免疫效果不佳。应该注意交通规则于疾病威胁区不应考虑上述结果，为确保羊群健康，应紧急预防接种疫苗。 4、发生传染病时应采取措施 羊群发生传染病后，应立即进行隔离、封锁，逐级上报畜牧兽医部门，由市、县级兽医部门确诊，按国家〈动物防疫法〉做无毒化处理。 （二）羊主要传染病及其防治方法 1、口蹄疫 它是由偶蹄兽共同晚染口蹄疫病毒引起的一种急性、烈性传染病。 （1）流行情况：该病侵害多种动物（羊、牛、猪、骆驼等）和人。传染源是病畜和带毒动物，经消化道和呼吸侵入，也可随空气流动传播，无季节性。 （2）症状：患羊发病后体温升高到40。5－41。5度。精神不振，口腔粘膜、蹄部皮肤形成水疱，疱破后形成溃疡和靡烂。病羊表现疼痛，流涎，涎水呈泡沫状。常见的部位唇内面、齿龈，舌面及颊部粘膜，有的在蹄叉，蹄冠，有的在乳房，水疱破裂后眼观形成痕。羔羊易发生心肌炎死亡。有时呈现出血性 胃肠炎。 临床与羊传染性脓疱病鉴别：羊传染性脓疱病发生于1周岁以下的幼龄羊，特征：口唇郏部水疱、脓疱及疣状痂，在齿龈，舌面、唇内也有脓、疣状厚痂的疱，但不流涎。初期体温变化不大。 （3）防治方法 （1）发病后要及时上报，划定疫区，由动物检疫部门的扑杀销毁疫点内的同群易感家畜；被污染圈舍、用具，环境严格彻底消毒；封锁疫区防止易感畜及其产品运输，把病源消灭在疫区内。 (2)对威胁区的易感家畜紧急接种疫苗防止疫病的扩散。 （3）该病只能预防，无治疗药品，不准治疗。 2、羊快疫 本病病原为腐败梭菌引起的，发生于绵羊的一种急性传染病。特征是发病菌突然病和被子短，真胃出血，炎性损害。 （1）流行特点：腐败梭菌常以芽胞形式分布于低洼草地，耕地及沼泽之中。羊采食被污染的饲料和饮水，芽胞进入羊消化道，多数不发病。在气候骤变，阴雨连绵、秋、冬寒冷季节，引起羊感冒或机体抗病能力下降，腐败梭菌大量繁殖，产生外毒素引起发病死亡。 （2）临床症状：发病突然，不见症状在放牧或早晨死亡。急性病羊表现为愿行走，运动失调，腹围膨大，有腹痛，腹泻，磨牙，抽搐，最后衰弱昏迷，口流带血泡沫。多在数分钟至几小时死亡，病程极为短促。 （3）防治措施 （1）该病以预防为主。用羊三联苗搞预防注射。湿苗每年春秋两次，子苗每年一次。 （2）羊以舍饲为好，防止放牧时误食被病菌污染饲料和饮水。 （3）注意舍内的保暖通风，饲料更换时要逐渐完成，不要突然改变。 （4）治疗：可肌注青毒素每次80-160万单位，首次剂量加倍，每天3次，边用3-4天。或内服磺胺脒0。2克/公斤体重，第二天减半，连用3-4天。 3、羊肠毒血症 该病由魏氏梭菌，又称产产所黄膜杆菌引起的一种急性毒血症。死后肾组织易于软化，又称软肾病。 （1）流行特点：魏氐梭菌为土壤常在菌，羊采食被芽胞污染的水和饲草进入消化道，当机体抵抗力下降时发病。多表现在春夏之交和秋季牧草给籽后呈散发性流行。 （2）症状：多数突然死亡。病程略长分两种类型，一类是搐搦为其特征，另一类是昏迷和静静死亡。前者 倒前四肢强烈划动，肌肉颤搐，眼球转动，磨牙，口水过多，关颈抽搐2－4小时死亡，后者病程不急，早期步态不稳，卧倒，并有感觉过敏，流涎，上下颌“咯咯”作响，继昏迷角膜反射消失；有的病羊发生腹泻，常3－4小时静静死去。 （3）防治措施 （1）预防参照羊快疫 （2）治疗：用抗生素或磺胺药结合强心，镇静等对症治疗。也可灌服石灰水，大羊200毫升，小羊50－80毫升。 4、羊猝狙 该病是由C型魏氏梭菌所引起的一种毒血症，以急性死亡，腹膜炎和溃疡性肠炎为特征。 （1）流行特点：与羊快疫和羊肠毒血症相同。 （2）症状：C型魏氏梭菌随饲草和饮水进入消化道，在小肠的十二指肠和空肠内繁殖，产生毒素引起发病。病程短，未见症状突然死亡，有时病羊掉群，卧地、表现不妥、衰弱成痉挛，数小时内死亡。 （3）防治措施 参照羊快疫。 5、羊的传染性脓疱病（又称口疮），该病由传染性脓疱病毒（又称羊口疮病毒）引起 羔羊多群发，特征为口唇处皮肤和粘膜形成丘疹，脓疱、溃疡和结成疣状厚痂。 （1）流行特点：绵羊、山羊以3－6月龄羔羊发病最多，成年羊同样易感，人和猪也可感染，无季节性，以夏秋季多发。自然感染主要由购入病羊或带毒羊而转入健康羊群，引起群发，通过被污染的圈舍、牧场，用具而引起，病毒的抵抗力较强，所以本病在羊群中危害多年。 （2）症状：分三种类型：唇型、蹄型，外阴型。 唇型：口唇嘴角部‘鼻子部位形成丘疹、脓胞，溃后成黄色或棕色疣状硬痂，无继发感染1－2周痊愈，痂块脱落，坡肤新生肉芽不留瘫痕。严重的，颓面、眼脸、耳廓、唇内面、齿龈、郏部、舌及软腭粘膜也有灰白或浅黄色的脓疱和烂斑，这时体温升高，还可能在肺脏，肝脏和乳房发生转移性病灶，继发肺炎或败血病而死亡。 蹄型：多数单蹄叉、蹄冠系部形成脓疮。 外阴型的少见。 与羊痘的鉴别：羊痉的痞疹多为全身性，而且病羊体温升高，全身反应严重。痘疹结节呈圆形突出于皮肤表面，界限明显，似脐状。 （3）防治措施 （1）本病菌流行时，病羊应隔离饲养，禁止放牧，圈含每两天用百毒杀（或其它药也可）消毒1次，连用6－9天，防止病原体传播。 （2）可先用水杨酸软膏软化痂垢，除去痂垢后再用0。1－0。2％高锰酸钾溶液冲洗创面，然后涂2％龙胆紫，碘甘油溶液或土霉素软膏或呋喃本标软膏每日1－2次。口腔脓疱用0。1－0。2％高锰酸钾或生理盐水冲冼创面后，涂撒冰硼散，每天2次连用7天，痊愈为止。继发咽炎或肺炎者，肌注青毒素或磺胺嘧啶钠。 二、常见寄生虫病 该病是由肝片吸虫和大片吸虫寄生于羊肝脏，胆管所致。 （1）病原与流行情况：肝片吸虫成虫在胆管内产生虫卵随胆汁进入消化道，并与粪便排出体外。虫卵在适宜的条件下经10－25天孵化出毛蚴，它遇到中间宿主椎实螺，则侵入其体内，经过几个发育阶段最后形成尾蚴。尾蚴自螺体逸出附着于水生植物上或水面上形成囊蚴，羊在吃草或饮水时吞食了囊蚴而感染该病。每年的春季，在夏末，秋初发病。 （2）症状：急性型病羊，初期发热，衰弱，离群落后，叩诊肝区半浊音界限扩大、压痛明显、贫血、粘膜苍白，严重者几天死亡。慢性型病羊主要表现消瘦，贫血、粘膜苍白、食欲不振、异嗜，被毛乱无光泽，眼睑、颌下、胸前、腹下出现水肿，便秘与下痢交替发生。 （3）病理变化：急性死亡的可见到急性肝炎和贫血现象，慢性的可见增生性肝炎，胆管内可见虫体。 （4）防治措施 （1）定期驱虫：每年春秋两次进行驱虫。 （2）药物：丙硫味唑按每千克体重5－15毫克，口服。或皮下注射碘硝酸20％，每千克体重注射0。5毫升。另外，驱虫散、四氯化碳、硝氯酸等也可。 2、羊消化道绒虫病 （1）病原与流行情况：寄生于羊消化道线虫种类很多，如捻转血矛绒虫，奥斯特绒虫、马歇尔线虫，毛圆绒虫，细颈绒虫、古柏绒虫、仰口绒虫等。有时是几种绒虫的混合感染，是每年春季造成羊死亡的重要原因。无中间宿主。各种绒虫的虫卵随粪便排出体外，羊在吃草或饮水时食入感染性虫或幼虫而发病。 （2）症状：主要表现为消化紊乱、胃肠道发炎、腹泻、消瘦、眼结膜苍白，贫血’严重病例下颌间隙水肿、羊体发育受阻。少数病例体温升高，呼吸脉搏频散、心音减弱，最后衰竭死亡。 （3）防治措施：定期驱虫可很好地控制该病的发生。 （1）丙硫咪唑，按每千克体重5－20毫克口服。 （2）左旋咪唑，按每千克体重5－10毫克，混饲喂或皮下，肌肉注射。 也可用其它药物，如伊维菌素、精制百敌虫、硫酸铜，驱虫散，碘硝酚等。 3、螨病 （1）病原与流行情况：羊螨病是由疥螨和痒螨寄生在体表而引起的慢性寄生性皮肤病。螨病又叫疥癣、疥虫病、短期内可在羊群中传播漫延，危害严重。虫体肉眼不能见到，疥螨和痒螨一生都有在宿主体上度过。通过接触传播或通过被螨及其卵所污染的厩舍。用具所间接接触引起感染。主要发生于冬季。秋末和春初。 （2）症状：疥螨病一般寄生于皮肤柔软且毛短的部位，痒螨则发生于被毛稠密的部位。发生该病时，可见病羊不断在围墙、栏柱等外磨擦，由于磨擦和啃咬，患部皮肤出现丘疹，结节、水疱甚至脓疱，以后形成闸皮和龟裂。绵羊患疥螨病时，因病变主要在头部。患部皮肤如干涸的石灰，故有“石灰头”之称。羊患痒螨病时，可见患部有大片被毛脱落。 （3）防治措施 （1）可选用伊维菌素，碘硝酚等药物注射。 （2）诮用除癞灵，按说明涂擦患部。 （3）定期药浴：适用患畜量多。每年的5－6月份剪毛后，气候温暖时，对羊群适时药浴，会取得满意效果。 4、羊鼻蝇蛆病 （1）病原与流行情况：羊鼻蝇蛆病是由羊鼻蝇内幼虫寄生在羊的鼻腔及附近腔窦内所引起的疾病。它的传播主要是通过雌性鼻蝇突然将幼虫产在羊鼻孔内或鼻孔周围，幼虫逐渐爬入额窦或鼻窦内，在其内生长，造成炎症而致病。一般发生于每年的5－9月份。 （2）症状：患羊最初流多量鼻液，鼻液初为浆液性，后为粘液性和脓性，有时混有血液。当大量鼻漏干涸在鼻孔周围形成硬痂时，使用权羊发生呼吸困难，此时病羊表现不安，打喷嚏、时时摇头，摩鼻，眼晗浮肿、流泪，食欲减退，日渐消瘦。 （3）防治措施 应用伊维菌素，碘硝酚注射均会取得良好效果。 三、羊的普通病 1、前胃驰缓 前胃驰缓是以前胃的运动机能减弱，兴奋性和收缩力降低，消化机能紊的一种疾病，又称脾虚慢草。 1、病因，长期饲喂粗硬难消化的饲料（如玉米秸秆、豆秸等），发霉变质饲料和精料，对胃粘膜刺激不够所致。 2、症状，初期精神沉郁、食欲减退或食欲异常，反刍减弱或停止，嗳气增多、瘤胃的蠕动次数减少，瘤胃呈间歇性臌气，体温、脉搏、呼吸无明显变化，慢性呈周期性的好转与恶化交替现象。病羊逐渐消瘦、全身无力，被毛粗乱，眼窝下陷，鼻镜皮肤干燥，慢性臌气，便秘腹泻交替发生。 （3）治疗：病初停食1－2天后，给易消化、多汁、营养丰富饲料。 药物：陈皮酊10毫升，姜酊5毫升、龙胆酊10毫开混合加水口服，每天1次，连用3－5天，或用硫酸钠30－50克，石蜡油100－200毫升，酒精20毫升，加水500毫升内服，每天一次，连用3天。病情严惩者要请专业人员综合治疗。 2、瘤胃积食 瘤胃内积滞大量的饲料，使用权其容积增大，胃壁扩张及其运动机能障碍的疾病。 （1）病因：采食过多，由舍饲改为放牧，再者由于长期饲喂过细粉状饲料，饮水少所致。 （2）症状：发病快，反刍减少或停止，嗳所逐渐无，站立不安，摇尾背、四肢开张，后肢踢肚踏地，不断起卧，疼痛呻吟，左侧肷窝略平或稍出。触诊坚硬，瘤胃蠕动减弱或消失。 （3）治疗：发病后停食1－2天，多次少量饮水，对瘤胃按摩每次15－20分钟，2－3小时一次。 泻下：用硫酸钠100－300克配成5％溶液一次内服，或用石腊油300－800毫升内服。 对重症出现脱水的应静脉补5％糖盐水和复方氯化钠，按脱水的量选择500－1500毫升之间。酸中毒所静脉注射5％碳酸氢钠100－500毫升。 3、感冒 感冒是机体由于受风寒侵袭而引起的上呼吸道炎症为闰的急性全身性疾病。以流清涕，羞流泪，呼吸增快，皮湿不均为特征。一年四季均发，气候季节多发。 （1）病因：健康羊的上呼吸道通常寄生一些能引起感冒的病毒和细菌，当羊由于营养不良，过劳、出汗和爱寒等因素，使用机体抵抗力下降时，微生物大量繁殖而发病， （2）症状，体温升高40度左右，精神沉郁，低头嗜睡，耳尖鼻端和四肢末端发凉，眼结膜潮红。羞愧流泪，咳嗽、呼吸脉搏增数。鼻初流浆性鼻液，以后流粘性和脓性鼻液，出现鼻塞音，食欲减退，反刍养活或停止，鼻镜干燥。无并发感染。经3－5天好转，7－10天痊愈。 （3）治疗：原则是解热镇痛为主，防止继发症，搞菌消炎。 药物（1）肌肉注射30％安近5。0－10毫升或复方氨基比林5－10毫升或安痛定10－20毫升。 （2）病重继发感染的，配合10－20％磺胺嘧啶，首次0。2克／千克体重，维持量0。1克／千克体重，或用新诺明注射液，或用青霉素和链霉素混合应用4000单位／千克体重、20毫克／千克体重，每天3次，连续应用3－7天。 （3）还可配合清热解毒针10－20毫升，静脉滴5－10％葡萄糖300－1000亳升，每天一次。 4绵羊脱毛症 绵羊脱毛症是指非寄生虫性被毛脱落，或被毛发育不全的总称。 （1）病因：多数学者认为与锌和铜的缺乏有关，饲料中硫的不足也是一种因素。 （2）症状，毛无光泽，灰眼裉色，营养不良，贫血，有的出现异食癖，互相啃食被毛，羔羊毛弯曲不够，松乱脆弱，大面积秃毛。其中锌的缺乏还表现皮肤角化，湿疹样皮炎，创伤愈合慢等特点。严重的出现腹泻，行走后躯摇摆，运动失调，多数背，颈、胸、臀部最易发生脱毛。 （3）防治措施：饲料中补碳酸锌（或硫酸锌、氧化锌）按0。02％添加含锌和饲生长素，补铜时加钴效果更好。 5、羔羊白肌病 该病为营养不良症，伴有骨骼肌和心肌变性，是一种微量元素缺乏症。 （1）病因：主要是饲喂含硒和VE低的饲料所致。 （2）症状：发育停滞，营养不良，贫血、拱背，四肢无力，心律不齐，呼吸困难，消化机能紊乱，体温稍低，肠音弱，腹泻，有的发生结膜炎，角漠浑浊，失明等。 （3）病理变化，主要是骨骼肌色淡苍白、呈鱼肉样外观，间有灰白或黄色斑纹或条纹状坏死。沿心肌走向发生出血而呈现红紫色，故称“桑椹心” （4）治疗：常用0。1％亚硒酸溶液1－4毫升，肌肉注射，每隔15天注射1次，配合VE100－150毫克肌肉注射。饲料中添加含硒生长素，起预防作用
2. 山羊养殖技术要点
1、放牧管理要点春季放牧先放枯草坡或喂一些干草，然后再放青草坡，要防止羊跑青和臌气，早上天冷，不能让羊吃露水草，否则易引起拉稀；夏季应做好防暑降温工作，中午炎热时应让羊群到通风、阴凉处休息，同时要多给羊群饮水和补盐；秋季是羊群抓膘配种季节，要将羊放饱、放好；冬季注意防寒、保暖、保膘、保羔。
2、舍饲技术舍饲应配有专用的羊舍和运动场，并设有饲槽和水槽。饲养要注意定时、定量、定质、定人。根据不同羊只，确定喂量，既能吃饱，又不浪费。饲草、饲料、饮水要清洁，不喂霉变草料，冬天最好饮用温水，保持羊舍清洁、干燥，做到冬暖夏凉，粪便要经常打扫。要搞好春秋两次防疫和经常性的驱虫。平时做好卫生、消毒工作，羊粪要堆积发酵处理后使用，同时增加羊只运动，保持羊体卫生。
3、种养的饲养管理种公羊要保持中上等膘情，性欲旺盛。饲料要求营养价值高，有足量的蛋白质、维生素及无机盐等，且易消化，适口性好。要单圈饲养，单独组群放牧、运动和补饲，不要和母羊混群。 母羊配种前要做好抓膘复壮，瘦弱母羊要适当增加营养。青、粗饲料自由采食，精料每天每只补饲0．2公斤左右。孕期应加强管理，防拥挤、跳沟、惊群、滑倒，日常活动要慢、稳，不喂霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。妊娠后期由于胎儿发育快，应增加精料喂量。产前10天左右应多喂一些多汁饲料，哺乳期应加强营养，以保证奶水充足。
4、羔羊的管理初生羔羊要尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。从10日龄后开始给草，20天开始训练吃料，以促使羔羊正常发育，对于不作种用的公羔羊可用结扎法或手术法进行去势。
5、育成羊的管理半放牧半舍饲是培育青年羊最理想的饲养方式，断奶后至8月龄，每日在吃足优质干草的基础上，补喂含可消化粗蛋白15％的精料0．2公斤，如果草质优良也可以少给精料。
3. 山羊的管理与养殖技术
放养条件下山羊的饲养管理技术有哪些？
丘陵山区放养条件下山羊养殖受季节影响较大，为确保山羊正常生长，放养条件下应做好如下饲养管理。
(1)四季牧场的选择。不同季节、不同地形牧草生长情况不同。因此，必须按照季节、牧草、地形特点选取和建立牧场，以利于管理。一般丘陵山区按照“冬放阳坡、春放背、夏放岭头、秋放地”的原则选取放牧地。
(2)做好山羊补饲。一般丘陵山区寒冷季节时长为4-5个月，气候严寒，牧草枯黄，品质下降，特别是粗蛋白质含量严重不足。单纯依靠放牧不能满足羊的营养需求，特别是生产性能较高的羊更有必要进行补饲。原则上从体重开始下降时开始补饲，最迟也不能晚于12月。补饲量，一般可按每只羊每日补干草0.5- 1.0千克和混合精料0.1- 0.3 千克。
(3)供给充足的饮水和食盐。每只羊每日需食盐5-10 克，哺乳母羊宜多给。补饲食盐时，可隔日或3日给1次。
4. 山羊的养殖技术,疫病防治技术
1、充分利用夏秋牧草茂盛季节育肥肉羊，夏秋季节是一年中牧灌木林饲料最丰富、营养价值最高的季节。育肥羊就要抓住机会，使羊吃饱。每天早晨8点左右出牧，11点左右收牧休息，避开炎热中午蚊蝇活动高峰对羊的侵袭，下午2点左右出牧，晚上8点左右收牧，即“早出晚归，中午休息”，每天吃三个饱。
2、控制山羊的活动范围，山羊活动量大要多消耗营养，用于长肉的养分减少，羊增重就比较少，因此要控制羊放牧时的活动范围和放牧速度，让每天采食的营养物质更多地转化为羊肉，否则“羊跑一趟，一天白放”。
3、山羊必须放牧养殖，如果圈舍养殖必须有活动场地，山羊的世世代代都是以放牧为主，放牧养殖能够减少疾病的发生，如疥癣病是由疥螨引起的一种高度接触性传染性皮肤病，在圈舍养殖并且潮湿情况下传染最广，顽固难治，而且不容易患蹄病。
4、给山羊定期驱虫健胃，农村养殖山羊就是没有给羊驱虫，增重缓慢，所以说有的赚大钱，有的亏本，这是主要原因。羊消化道内的寄生虫就有60多种，基本所有的羊都感染寄生虫，造成育肥羊只吃不长，因此，养殖山羊必须定期驱虫，然后健胃。
5. 科学养殖山羊技术
怎么养殖才能让山羊生产率高
一、舍饲黑山羊的好处
1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动，饲草转化成羊肉的比例提高，单位草量能产出更多的羊肉，饲养周期可缩短一半时间，周转快，效益高。
2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg，而圈养时为1000kg。
3、疾病少，产羔成活率高。放养山羊由于“风餐露宿”，容易感染疾病，而且不容易及时发现病羊，所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理，不喝脏水，染病机会少，因而母肥仔壮，成活经几乎可达100%。
4、促进植被的恢复，解决林牧矛盾，有利于饲草业商品化，带动草食动物生产向集约化、规模化发展。
二、黑山羊舍饲养殖技术
舍饲，即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊，让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类，同时必须给予充足的饮水，加喂食盐、尿素（尿）、维生素、矿物质饲料或舔砖等。
（一）羊舍建造
山羊舍是山羊长期生活的地方，它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以，一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。根据山羊的生物学特性和马山县自然条件，羊舍建造要符合如下要求：
1.羊舍面积。羊舍应有足够面积，使山羊在舍内不太拥挤，可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是：种公山羊为1.2—1.5平方米，成年母山羊为0.8—1.0平方米，哺乳母山羊为2.0—2.5平方米，幼龄公、母山羊为0.5—0.6平方米，阉山羊为0.6—0.8平方米。
2.山羊舍外要有运动场，运动场的面积为山羊舍面积的2—5倍。运动场围墙的高度，小山羊为1.5米，母山羊为2米，公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
3.马山县属高温多湿地区，防暑、防湿重于防寒，因此羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍，檐高3米以上，舍内架设的羊床离地1-1.5米，舍外应种树以利防暑降温。
4. 屋顶要完全不透水，排水良好，能耐火耐用，要有一定坡度，除平顶和圆拱顶外，若用树皮、瓦、草料做屋顶，分别需要有15、35、50度的坡度，以利防水和排水。马山县气候炎热，羊舍屋顶应侧重于防暑，所以用水泥屋顶时应设隔热层。
5.羊舍地面要高出舍外地面20—30厘米，地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度，靠外面的低地处应开设排粪沟。
6.门、窗、墙要坚固耐用。
7.羊舍外边要建有贮粪池。
（二）及时去势
不宜留种的公羊，除部分公羊留作试情公羊外，其余的在出生7-60日龄应进行去势，去势后的公羊性情温驯，便于管理。
（三）合理搭配青、粗、精料
羊属食草动物，饲料应以牧草、树叶为主，精料为辅，在夏秋季节，应多喂些草料、树叶或牧草（一般种植桂牧一号0.15亩可养成年羊一只），禾本科（如桂牧一号、象草、类玉米等）与豆科（如银合欢、任豆树、沙皮树叶等）牧草投喂比例为 4:1，适当补充精料。冬春饲草比较缺乏，有条件的地方，应利用冬闲田种植黑麦草作补充，也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考配方：玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%，外加矿物质适量，每只羊每天喂食盐5克。
（四）供足饮水
为消化食入的粗饲料，山羊每天必须分泌大量的消化液，同时体内循环、养分输送也离不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重，容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此，应供给充足而干净的饮水，冬季应饮温水。
（五）精心管理
1、每天清洁羊舍地面一次，圈舍及其周围要定期消毒，每半个月清除羊楼下羊粪一次，并将其远离羊舍堆积发酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离于小单间饲养（2㎡/间），以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊，小单间应保持干燥清洁卫生，阳光充足，空气新鲜，温度以18-20℃为宜。
2、山羊的繁殖
（1）性成熟。公羊一般3—4月龄，睾丸可产生精子和雄性激素，母羊4—5月龄，卵巢可产生卵子和雌激素。此期可繁衍后代。
（2）母羊发情表现。不安心食草，鸣叫摇尾，有的爬跨它羊，初期阴部流出透明粘液，末期粘液成胶状稠样（粘稠），从发情开始到结束，一般1—2天，发情周期18—21天。
（3）母羊适宜的初配期为8月龄，第一胎于4月初配种，9月初产羔，第二胎10月初配种，来年3月产羔。目前马山县山羊多为自然交配，因人工授精所需的设备、技术要求较高，推广山羊的人工授精技术和胚胎移植技术条件尚未成熟。
（4）妊娠与分娩。母羊配种后20天不再发情，说明可能已受孕。羊怀孕期为五个月。母羊受孕一两个月后，乳房发育、色红润；临产前行走迟缓，腋窝下陷，腹部下垂，阴部肿胀流粘液，举动不安，时卧时起或回头望腹鸣叫。当阴部流出透明粘液、卧地或努责视为快临产，应作好接产准备。经验：流白粘液为活胎，流红带白粘液为死胎；胎水不破为正产，胎水先破为难产。
3、种公羊的饲养管理
对种公羊的要求是体质结实，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品质好。而精液的数量和品质，取决于饲料的全价性和合理的管理。种公羊的饲养，要求饲料营养价值高，有足量优质的蛋白质、维生素 A、维生素 D及无机盐等，且易消化，适口性好。较理想的饲料中，鲜干草类有柱花草、银合欢、木豆、苜蓿、花生秸等，精料有玉米、豆粕等，其他有桂牧一号、胡萝卜、南瓜、糠麸、骨粉等。动物蛋白对种公羊也很重要，在配种期或采精频率较高时，要补饲生鸡蛋、牛奶等。种公羊宜单圈饲养（或拴养）、单独运动和补饲，除配种外，不要和母羊放在一起。配种季节一般每天采精1-3次，采精后要让其安静休息一会儿。定期进行检疫、预防接种和防治内、外寄生虫，并注意观察日常精神状态。
4、母羊的饲养管理
(1)配种前：配种前，对母羊抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上，以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶后较瘦弱的母羊，还要适当增加营养，达到复膘目的。干粗饲料如玉米秆、花生秸等任其自由采食，有条件的每天放牧4小时左右，每天每只另补饲混合精料0.15-0.4公斤。混合精料配方：玉米60%，豆饼粕25%，糠麸15%。
(2)妊娠期：在妊娠的前3个月，由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本相同。在妊娠的后2个月，由于胎儿发育很快，胎儿体重的80％在这两个月内生长。因此，这两个月应有充足、全价的营养，代谢水平应提高15-20％，钙、磷含量应增加40-50％，并要有足量的维生素 A和维生素 D。每天每只补饲混合精料0.6-0.8公斤，骨粉3-5克。产前10天左右还应多喂一些多汁饲料。怀孕母羊应加强管理，要防拥挤，防跳沟，防惊群、滑倒，日常活动以“慢、稳”为主，不能吃霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。
(3)哺乳期：产后1-2个月为哺乳期。在产后2个月，母乳是羔羊的重要营养物质，尤其是出生后15-20天内，几乎是唯一的营养物质，所以应保证母羊的全价饲养。到哺乳后期，由于羔羊采食饲料增加，可逐渐减少直至停止对母羊的补料。注意产后 1-3天内，哺乳母羊不能喂过多精料。羔羊断奶前，应逐渐减少多汁饲料和精料喂量，防止发生乳房疾病。为提高母羊的繁殖力，羔羊出生15-20天，开始补饲商品乳猪全价料，并逐步喂些青饲料,一般羔羊到2月龄左右断乳。
5、羔羊的护理及培育
初乳期 ：母羊产后5天以内分泌的乳汁叫初乳。它是羔羊生后唯一的营养。初乳中含有丰富的蛋白质(17-23％)、脂肪(9-16％)等营养物质和抗体，具有营养、抗病和轻泻作用。羔羊生后及时吃到初乳，可增强体质，增强抗病能力，促进胎粪排出。初生羔羊应尽量早吃、多吃初乳，吃得越早、越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。
常乳期(6-60天)：这一阶段，奶是羔羊的主要食物，辅以少量草料。从初生到45日龄，是羔羊体长增长最快的时期；从出生到75日龄是羔羊体重增长最快的时期。此时母羊的泌乳量虽也高，营养也很好，但羔羊要早开食，训练吃草料，以促进前胃发育、增加营养的来源。一般从10日龄后开始给草，将幼嫩青草吊挂在羊舍内，让其自由采食。生后20天开始训练吃料：在饲槽里放上用开水烫后的半湿料，引导小羊去啃，反复数次小羊就会吃了。注意烫料的温度不可过高，应与奶温相同。
奶、草过渡期(45天至断奶)：45天后的羔羊逐渐以采食饲草料为主，哺乳为辅。羔羊能采食饲料后，要求提供多样化饲料，注意个体发育情况，随时进行调整，以促使羔羊正常发育。日粮中可消化蛋白质以16-30%为佳，可消化总养分以74％为宜，并要求适当运动。随着日龄的增加，羔羊可跟随母羊外出放牧。
※ 羔羊早期断奶技术 ※
传统的山羊断奶时间为2-3个月，如采取提早训练采食和补饲的方法饲养羔羊，可使羔羊在1-1.5月龄安全断奶。早期断奶除可促进羊发育、加快生长速度外，还可以缩短母羊的繁殖周期，达到一年两胎或两年三胎，多胎多产的目的。目前推行30-45日龄和7日龄断奶两种方式，具体做法是：
（1）30-45日龄断奶法：羔羊在10-15日龄时，应训练采食嫩树叶或牧草，以刺激唾液分泌，锻炼胃肠机能；20日龄，可适当补饲精料，精料要求含蛋白质20%、粗纤维不宜过高，并加入1%的盐和骨粉以及微量元素添加剂。每天补喂配合精料20克，并将精料炒香，调成半干湿态，放在食槽内单独或混些青草饲喂。30日龄拌料40克，40日龄拌料80克，并注意饲料多搭配，少喂勤添。随着羔羊的生长和采食能力的提高，应逐渐减少哺乳次数，或间断性采取母子分居羊舍的方法，这样一般40天左右可完全断奶，比传统的3月龄断奶可提前一半时间，早期断奶的羔羊应单独关在一栏，继续补料，以加强早期断奶羔羊的培育。
（2）羔羊7日龄断奶法（如美国一些集约经营的养羊场）：羔羊出生后及时哺喂初乳，羔羊脐带干后让其跟随母羊在运动场内自由活动，吊挂嫩牧草训练采食，同时补喂人工代乳品。一月龄内羔羊代乳品配方：玉米粉30%、小麦粉22%、炒黄豆粉17%、脱脂奶粉20%、酵母4%、白糖4.5%、钙粉1.5%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%、鱼肝油1-2滴，加清水5-8倍，搅拌均匀，煮沸后冷至37℃左右代替奶水饲喂羔羊。羔羊一月龄后代乳品配方：玉米40%、小麦粉25%、豆饼粉15%、奶粉10%、麸皮4%、酵母3%、钙粉2%、食盐0.5%、微量元素添加剂0.5%，混合后加适量水搅拌饲喂羔羊。
（六）适时出栏
羔羊出生后各个时期的生长发育不尽相同，绝对增重初期较小，尔后逐渐增大，到一定年龄增大到一定程度后又逐渐下降直至停止生长，呈慢——快——慢——停的节奏，相对增重在幼龄时增加迅速，以后逐渐缓慢，直至停止生长，呈快——慢——弱——停的趋势。马山黑山羊生长至12月龄时，增重速度显著减慢，18月龄时，各项体尺增长趋于停滞，之后体重处于弱生长，并开始沉积脂肪，以后随年龄的增长体重趋向于停滞。所以，商品肉羊于12-18月龄、体重30-40㎏时出栏最佳，此时出栏既符合羊只的生长规律，又符合市场需求（供港活羊标准）。出栏过早，山羊处于快速生长发育时期，屠宰率不高，肉质虽嫩，但缺乏肉香味，此时屠宰不合算；出栏过迟，生长停滞，转为沉积脂肪，肉质变粗，肉中膻味成份含量增加，降低肉品品质，且浪费资金、劳力、饲草，降低生产效益。
（七）山羊常见疾病的防治
对羊群要按时防疫，发现病羊，要及早治疗。勤驱虫，山羊无体内外寄生虫时，一般较少感染其它疾病；一旦患有体内外寄生虫病时，由于抵抗力下降，其它疾病接踵而来。因此，必须定期驱虫（2-3个月驱体内外寄生虫一次），且每年进行山羊传染性胸膜性肺炎苗和山羊三联四防苗免疫注射各一次（两种疫苗免疫间隔的时间至少要一周）。
1、羔羊痢疾。症状：无精神、不吃奶、拉灰白、淡黄或绿色特臭稀粪或粪粘肛门，后期粪带血，肛门失禁，最后脱水衰竭而死。治疗：用灭痢精，按说明书内服，每日2—3 次或用土霉素片加糖水内服，每日2—3 次。
2、传染性角（结）膜炎。症状：眼畏光、闭目、流泪、结膜充血，角膜呈灰白色，有的眼睑外翻、失明，不能进食而饿死。治疗：用硫酸黄连素眼药水滴眼，每日3 次，2—3天可愈；用威灵仙、鹅不食、田基王等量，70%酒精浸七天，以药水喷眼，每日2次，1—3天可愈。采新鲜的桃枝或柳枝剥皮插入顺气孔，疗效也很好。
3、传染性烂口疮。症状：口角、鼻镜发炎、破裂、流血、灰色痂皮，进食困难。治疗：刮掉痂皮，后用巴蕉皮烧灰与桐油调擦患处，每日2 次。或用锅底灰、生盐等量混合撒患处，每日一次。或用兽用碘涂擦患处，每日2—3次，2—3 天可痊愈。
4、疥螨病。症状：患处皮肤奇痒、毛脱落、皮裂，后成痂皮变厚。治疗： （1）用温水洗患处，将锅底灰、生盐、硫磺研粉、废机油各150 克，调匀涂患处，每日一次；（2）用0.5% 敌百虫液擦洗患部，（3）雄黄10克、白矾20克，研粉与松榴油200 毫升调匀涂患处。（4）用阿福丁进行皮下注射，可同时驱除羊体内外寄生虫。
5、肝片吸虫病。症状：羊瘦弱、便秘拉泻交替发生、皮毛粗乱或脱毛，胸、腹水肿，眼结膜苍白。治疗：用丙硫苯咪唑15—20 毫克/公斤体重灌服。或皮下注射阿福丁。
6、山羊传染性胸膜性肺炎。是山羊丝状支原体引起的传染病，俗称山羊烂肺病。只发生于山羊。特征为高热、肝肺变。
（1）诊断要点
最急性型：体温升高，有肺炎症状，呼吸急促、咳嗽、鼻液带血，胸水增加，呼吸困难，可视粘膜充血、发绀，倒地而死，病程5-6天。
急性型：精神沉郁、发抖、呼吸及心跳加快有杂音、咳嗽、鼻液粘浓性并呈铁锈色，后期呼吸极为困难，孕羊大批流产，腹胀和腹泻，衰竭而死，病程15-30天。
慢性型：咳嗽、鼻漏、腹泻、消瘦。
（2）预防和治疗
每年定期用山羊传染性胸膜性肺炎氢氧化铝菌苗或弱毒鸡胚苗进行预防注射。新购进羊隔离饲养观测一个月以上，才可合群；发现此病，立即消灭。
治疗：a.新胂凡纳明（九一四），成年山羊0.6-0.8克溶于5%的葡萄糖中静脉注射。 b.胸膜肺炎康，0.1毫升/公斤体重肌注，每天一次，连续3-5天。 c.倍克菌、寒剑结合病毒灵注射。 d、其他抗菌素如卡那霉素、磺胺类（如长效抗菌剂）均有一定疗效。
三、黑山羊放牧饲养技术
对于天然牧草资源丰富、采取全圈养羊有困难的养羊户，可采用放牧方式养羊。此法管理比较粗放，但对重胎、哺乳母羊、种公羊和育肥羊也应于归牧后补喂一定精料，其余羊只以牧草为日粮，全群应供给清洁饮水，补喂食盐或人尿。其他管理方式与舍饲养羊方式一致，但放牧时还应注意以下几点：
1、训练带头羊。口令控制领头羊带队，孕羊不宜驱赶、鞭打，产羔母羊近牧以利哺乳。
2、早春放牧，牧草刚萌芽，放牧容易造成“跑青”现象，故应适当延长放牧时间，同时回栏后补喂饲草。
3、夏季牧草茂盛，不须补料。应适当远牧，以利于实施划区轮牧，保护草场，防止寄生虫病的发生。放牧要避食露水草，防拉稀或膨胀病。
4、秋季牧草结籽，营养价高，应延长放牧时间，让羊吃饱吃好，以利于羊育肥出栏，提高母羊膘情，维持较高的繁殖率。
5、冬季牧草枯萎，气温较冷，阴天要近牧，晴天稍远牧，雨天选时放牧，冰冻天不放牧，并注意补饲。放牧地选在背风向阳的地方。冬前修好羊舍，抓好羊群的防寒保暖工作。
四、适宜养羊的主要牧草及其栽培利用技术
要养好山羊，就要有充足的饲料，因此必须广开饲料来源，保证山羊饲料常年不断。在解决山羊饲料来源问题上，广大农民在实践中积累了丰富的经验。他们的措施是：广泛收集，种植放养和加工贮存。就是在天然野草生长旺季，收集大量野草、树叶，进行加工贮存，同时还可因地制宜，种植一些高产青饲料。加工贮存方式，大体有三种：一是晒干贮存：在夏秋季节，将山羊吃不完的青绿饲料，晒成青干草，供山羊枯草季节利用。二是制成青贮料：将优质青草等进行青贮，在冬季代替青料喂山羊。三是窖藏部分新鲜的青饲料和多汁饲料，以备补料之用。
以下介绍几种在马山县生长表现良好的牧草品种及其种植技术：
（一）桂牧一号
1、栽培技术
（1）整地与施基肥：桂牧一号宜选择在土层深厚、疏松肥沃、水分充足、排水良好的土壤种植，整地宜深耕，一犁一耙，起畦，宽2-3米，放有机肥1000-3000kg/亩作基肥。
（2）种植时间：一年四季均可种植，但以3-9月份最佳。
（3）种茎处理：将种茎砍成2节一段，保证每段含有效芽2 个，断面砍成45度，尽量平整，减少损伤。
（4）种植方法：亩用种茎85-100 kg，开行插植，行距30-40cm，株距30-35cm，先施基肥，后按规格将种茎放于行内，斜插，覆薄土，露顶1-2cm，再用脚轻压实。
（5）田间管理：种植后如缺苗，要及时补栽。封行前要结合中耕除草追施氮肥一次，灌溉一次（干旱天气），一般追施尿素15-20kg/亩。每次刈割利用后追施氮肥一次，亩施尿素15 kg，并除杂草、灌溉一次。
2、利用技术
（1）刈割：种植后50-60天，在草高80-100cm时即可刈割利用，以后每隔1.5-2个月刈割利用一次。
（2）留种：如需留作种用，在7-8月份停止刈割，待茎枝拔节老化坚实后即可作种茎。
（二）类玉米、高丹草
1、选地：选择平整、肥沃和有排灌条件的地块，深耕25-30cm，整地细碎。
2、种植：行株距35×30厘米，亩实生株群5000-6000株，亩播种量1.3kg左右，开行点播，每穴 2-3粒，播种后追施基肥，盖3-4cm碎土。
3、播种：温度在20℃以上，3-6天可出苗。
4、基肥：用厩肥混拌适量磷肥，每亩施1000-1500kg.
5、管理：苗期在5叶前长势慢，之后开始分檗，生长转旺，应及时间、定、补苗，并施氮肥5kg/亩，小中耕除草促苗。苗高30cm，亩施氮肥6kg，中耕培土。每次收割后，待再生苗长高至5cm左右，应追施氮肥一次。
6、收获利用：在苗高40cm时，即可收获利用，第一次割留茬高度5cm，以后每隔15天，苗高50-60时割一次，每次留茬比原留高度高1-1.5cm，注意不能割掉生长点。
（三）新银合欢、木豆
1、选地、整地：整地方式视各地条件和栽培目的而定。作为饲料栽培，一般选平地、缓坡地进行全垦，一犁二耙，将杂草、树头杂物清除干净，坡度较大的地方进行等高线条垦，营造薪炭林、水土保持林，可进行穴垦。
2、种子处理（银合欢）：
（1）热水处理：将煮开的水倒入桶中，降温至80℃，加入银合欢种子浸泡3-5分钟，取出用干净的清水冲洗干净，晾干备用。
（2）机械处理：用机械刮破种皮，或用河沙和种子按1：2比例混合磨擦5-10分钟。
有条件的可在播种前进行银合欢根瘤菌接种。
3、种植方式：
（1）营养袋育苗定植：采用12cm×22cm塑料袋，装营养土1kg，每袋播经处理的种子3-5粒，深度2-3cm，三周后间苗，每袋留壮苗一株；播后45天，苗高20-30cm时，即可定植。
（2）裸根苗定植：选择土层深厚，肥沃，近水源的地方作苗圃，经犁耙后精细整地起畦，亩施过磷酸钙15kg，有机肥500kg，将处理过的种子撒播在畦面上，覆土，亩用种量4-5kg。出苗后，及时进行查苗、补苗、间苗、除草等管理工作。3-9月均可播种移栽。雨天定植成活率高达90%以上，晴天定植需淋定根水。
（3）大苗高截干定植：在牛羊破坏严重的地方，或用作生物围栏种植，可采用此法。育苗方法与方法二、一样。第一年育苗，来年雨季定植，苗要求均匀，粗壮，高3.5m，地茎粗4-5cm，连根挖起，在2-2.5m高处截干，浆根，阴雨天定植。植穴规格为40×40×40cm，视土壤和肥料来源适当施腐熟厩肥和磷肥，但要混匀。
（4）种子直播：选择土层深厚、肥沃、土壤PH5.5以上的土地，全垦，精细整地，播后及时除杂草，播种量每公顷7.5kg，深度2-3cm。
4、种植密度：采用行距60×80cm 条播，出苗后进行间苗，每隔20cm留一壮苗。供放牧利用，则采用条带状播，每带种2行，行距0.8-1.0米，带间距离为8-10米，林间混播其它牧草品种。或每块牧地划出5-10%的土地种植银合欢，株行距2.5×0.3米，供羊春季采食。
5、施肥管理：银合欢在中性至微碱性土壤中生长良好，在酸性土壤上生长很差。在酸性土壤上种植时，需施石灰调节PH值。用基肥，亩施有机肥500-1000kg，过磷酸钙15-20kg。长势弱的幼苗可在雨后追施少量氮肥，促进其生长。
6、病虫害防治：一般情况下无病害，偶受银合欢异木虱感染，每亩喷灭净菊酯10ml。
7、利用：银合欢长到1.5-2米高时，即可刈割。年刈割3-4次，留茬高度30-50cm。鲜喂或晒制成青干草备用。
6. 养山羊技术大全防病
放养山羊可充分利用各种自然资源，喂养山羊，这样既可以节省饲料，降低养殖生产成本，又能增强体质，增加经济效益。那么放羊杀羊的时候应该怎样管理和注意些什么呢？
一、放牧季节与时间。牧草生长和气候环境因季节而异，因此山羊放牧管理方面也应有所不同。山羊放牧管理方面也应有所不同。
春季(3～5月)：山羊经过越冬后，膘体差、体质弱，需要增加营养供给，而这时时期天然草地青草刚刚萌发，饲料青黄不接，是养羊的困难时期。春季放牧应选择适宜的草地，使山羊迅速恢复体力，促进健康。放牧时注意由吃枯草逐渐过渡到吃青草，放牧时间由每天4～6小时逐渐延长。需要注意的是早春不宜放牧过早，以防山羊突然采食过量的青草和水分而导致膨胀、腹泻或发生青草症。
夏季(5～6月)：牧草转旺，是羊群贪青长膘的有利时机，但气候炎热、多雨，容易影响生长，因此要选择凉爽、通风、背阴、饮水方便的山地放牧。清早放牧，傍晚归牧，中午在通风林荫地或荫棚内休息，防止暴晒中暑。在保证饮水充足的同时，注意补充食盐，将食盐溶于饮水中喂羊。夏季放牧每天不少于10小时。
秋季(9～10月)：气候转凉，牧草正处开花结籽期，营养价值高，此时放牧可较快增加体重。秋初放牧应坚持早出晚归，增加山羊采食时间。秋未，早霜开始降临，应防止采食霜草，上午可适当晚出，下午坚持晚归，中午不休息。秋季放牧每日应保持10小时左右。
冬季(12月至翌年2月)：牧草枯黄粗硬，营养价值与适口性降低，天气寒冷，因此要适当减少放牧时间，根据天气放牧时间以4～6小时为宜。放牧时要选择避风向阳、地势高燥、水源好的山脚和阳坡低凹处的草地放牧，坚持晚出，防止吃露水草和冰霜草。
二、训练头羊
1、羊有合群性，容易训练，而调教好头羊，是训练羊群放牧的关键。
2、头羊要选择胆大、体健、反应灵敏、平时喜欢走向前面吃草的青年母羊或阉公羊，调教时要根据头羊特征起个名字，重点培训。
3、放牧人员要经常树立头羊的权威。
三、喂盐和饮水
1、山羊饮水要根据放牧季节、温度、湿度及草的含水量而定，一般在夏季每天饮水2-3次，温度高时可适当增加饮水次数，其他季节每天饮水1次就可以了。
2、喂饮的饮水要清洁卫生，禁止喂饮脏水、污水或死塘水。
3、喂食盐主要是提高食欲，促进消化。公羊每日每只需喂盐5-8克，哺乳母羊10-15克，其他羊只，每日每只喂盐10克。
7. 山羊的养殖技术与管理常见病预防
水肿病又称大头病或者肿头病，是在山羊养殖中经常碰到的一种疾病。病因目前还未见报道，但其症状与溶血行大肠杆菌引起的猪水肿病极为相似，用抗生素治疗有一定效果，推测可能与大肠杆菌感染有关。 得了水肿病的山羊呈现嘴唇、眼睑、下颚、耳朵及整个头部都发生高度水肿。不同性别和年龄的山羊都有发生。一般很少引起死亡，但山羊羔羊如果患此病，就会较为严重。对羔羊还可伴发脑水肿，引起脑损伤，后遗神经症状，意识不清，行走和采食呈酒醉状态。 对水肿病的防治主要还是要保持羊体和山羊圈舍卫生，科学养殖。对于得了水肿病的山羊可以采用肌内注射庆大霉素，每千克体重3-6毫克，每日两次，连续三天。对羔羊应注意预防脑水肿，可静脉注射高渗液和强心利尿剂，如50%葡萄糖注射液等，以促进液体的吸收与排泄。对耳部的严重水肿，可用碘伏消毒后穿刺防水。
8. 山羊养殖管理技术
羊是我国畜牧饲养的较多的家畜，因我国羊品种较多，以绵羊，山羊较多因为羊肉味道鲜美，是中国人餐桌的美味佳肴，鲜字，就是鱼和羊组成，有温补益气，适合男女老少食用，羊因饲养成本低，一般植物秸秆都可作为羊的饲料，养殖规模可大可小，家庭饲养最简单的方法就是放牧，春，夏青草多早上放出去，晚上不回家就去找一找，回来给点饮水就行。
秋天是养羊最好的季节，作物收获后就可以到地里放牧，冬天可在家饲养，各种农作物秸秆都可喂食，如饲料不足可补充一些精料，如玉米，豆粕。
9. 山羊养殖技术与防治知识
1、羊种的选择：在农村地区和城镇郊区，养殖户在选种过程中应该选择那些适合本地气候的品种，同时要选择那些生长健康的公羊和母羊进行繁殖，同时，在选种过程中，还应该注意种羊应该接受过相应的疫苗接种，保证种羊的健康情况。通过种羊在农户养殖区域自我繁殖可以提高羊的质量和产量，同时还能增加幼羊的抵抗能力，防止其他病原体进入到养殖系统中。
2、养殖规模的确定：在养殖过程中，养殖的规模应该根据自身的经济实力和养殖的环境进行综合确定。在养殖过程中，应该根据家庭现有的耕地的数量、草场的面积、需要饲料的数量等条件进行合理的确定。对于养殖年数较久的养殖农户，在资金和自然环境允许的前提下，可以适当的扩大养殖的规模，从而能够获得更高的经济价值。一般情况下，农户养殖母羊的数量定位35只比较适合。
3、合理的放牧：在养殖过程中应该根据养的品种、生长的年龄以及个体的大小和不同的用途进行合理的放牧，在放牧过程中，除了上述的要求之外，还应该根据牧场牧草的实际生长状况进行合理的放牧，放牧过程中应该对羊群进行合理的群，适时适度地进行放牧。在冬季和春季季节，放牧的时间一般控制在5个小时比较适合，而夏季和秋季的放牧时间一般维持在10左右比较适合。
4、喂养方式：当季节进入冬春季节时，由于牧草进入枯草器，而贮存的牧草营养含量下降。在养殖过程中，只依靠放牧很难保证其摄取充足的营养，因此在这个季节的养殖过程中就需要添加其他营养物质进行喂养。在饲养过程中，可以利用秸秆、饲料以及青干草和农副产品进行喂养。对羊群进行补喂，尤其是羔羊，在补喂过程中特别要注重营养的搭配，主动蛋白质和矿物质的添加。
