我来答一个，“小龙虾专业”~方向包括烹调工艺与营养(2年制)、餐饮管理(2年制)、市场营销(3年制)等等。
小龙虾，又称克氏原鳌虾，原产地在北美洲，1928年由一名日本木材商人传入中国。目前中国是世界最大的小龙虾生产国，最重要的两个产地，一是江苏盱眙，二是湖北潜江――潜江便开设了许多“小龙虾专门学院”，这类学校的毕业生有很大概率进入“龙虾产业发展局”等单位，为“龙虾万师千店工程”添砖加瓦，高级烹虾师的月薪可达15000元以上哦（秒了很多大学生啊）~
那么，小龙虾专业算不算“好”呢？
衡量专业好不好的最硬指标之一就是好不好找工作。那么负责任地告诉大家，从目前的市场需求来看，小龙虾专业无疑是极具前景的。农业部专门为小龙虾做了一份报告，名字就叫《中国小龙虾产业发展报告（2017）》。报告指出，2016年我国小龙虾消费量为87.93万吨，比2015年增长了15%左右，2017年的产量依然会以10%或以上的速率增加，预计会在97万吨左右！去年养活这些小龙虾就花去了564.10亿元，再算上加工费和服务费，小龙虾的经济总产值1466.10亿元――而全国的餐饮市场也不过3万亿。
也就是说，按照中国13亿人计算，每个人就要花掉112元，这还是保证每个人都吃的情况下！具体到各个城市，小龙虾专营店人均消费：上海89.8元，北京90.1元、江苏88.5元、广东86.1元、浙江85元。当下，市场上小龙虾的收购价格在25元/斤，夜市消费价格80-100元左右，仅成都一城，这个夏季小龙虾的产业就超过了5亿元。
《大数据里的小龙虾经济学》显示，2016年第二季度小龙虾专业店新增数量同比上涨33%，总数量达到17670家，是肯德基中国门店数量的三倍。线上销售小龙虾也很疯狂，单单湖北省一个省，2016年网上销售额超过2亿元。小龙虾为500万人提供了就业岗位！黄磊版的《深夜食堂》里如果能来点小龙虾，豆瓣评分肯定超过五了。
而且，小龙虾在互联网上也发展得热火朝天。真融宝梳理发现，外卖平台“大虾来了”在2015年吸引来了近千万人民币的投资，2016年又获得3000万元的A轮；“夹克的虾”在京东股权众筹平台闪募超过600万元资金；“虾搞虾弄”获得了500万人民币投资；“闪电虾”也拿到了1000万元的投资。
不过，学了小龙虾专业，或者说进了小龙虾这一行后，如果想有好发展，那么既要考虑历史的进程，也要发挥个人的奋斗。
首先，小龙虾是否好吃的决定性因素，在于如何调配麻辣香料！并且，小龙虾食客们真正在享受点在于，剥完一个虾子，然后端起一杯冰啤酒一口灌下去的冰霜感觉！这就需要小龙虾从业者拥有强大的综合素质，不能只懂小龙虾，而是要对各个环节都了若指掌，不断戳中乃至为顾客制造出新的G点，这样才能将小龙虾店经营好。
其次，也要懂点物流――不妨说，外卖兴起乃是小龙虾走红不可忽视的因素――小龙虾更适合长时间运送，凉了后对口感影响不大，反而能将汤汁浸入虾肉里。而且，内地不少地区又适合小龙虾养殖，可以轻松满足庞大的市场需求。
最后，小龙虾也不是从诞生以来就这么火。查阅百度指数可以发现，2013年前，小龙虾的搜索指数最高只有 3000 左右，但在2013年跳到了 12000，整整是前者的四倍，可见其中有很多炒作、跟风因素，是市场营销与商业开拓令小龙虾成为了爆款！不知下一个“小龙虾”，又会是什么品类呢？
一言以蔽之，小龙虾行业很热，未来几年还会更热，不过如果你想进入这个行业，请不要只执着于小龙虾，而是要多考虑“小龙虾+”、“小龙虾post”，这样才会更有发展！选择其他专业，也是一样的原理哦。
一、汽车技术
学汽车维修技术是有前途赚钱快的一门技术,现代汽车维修服务于千家万户,面对的是机、电、液一体的高科技集成物,且种类繁多,技术更新快,对从业人员的要求越来越高。在越来越全球化的中国市场,汽车行业的竞争其实也是汽车技术的革新和竞争,是汽车技术人才的竞争。汽车检测与维修技术专业就业前景十分广阔,前途一片光明。
二、城市轨道交通运营管理：本专业应该是近几年最热门的专业之一，开设专门的学校也有很多，各方对每个班的学习掌握程度也不一样，如果能够接受能力比较强，就可以进入较强的项目班，能够获取更多的知识，获取实训中更多的实训内容，专业有一定的涵养。需要有一定的服务水平。
三、航空服务：我们国家也一直努力从“民航大国”转变为“民航强国”，再从我国机场数量和规模来看，目前，各个省份都在加快大小机场的快速建设。就连我们老家那个十线小城市都已经确定了机场地址，五年内建好。在未来十年，我国拥有的机场数量一定会大幅增加，航班密度、客运量也一定会快速增长。民航业的高速发展，对于民航方面的各种人才的需求量指定也会大大增加的。
1、汽车维修专业；培养适应现代汽车行业发展，掌握汽车构造与原理、汽车电器设备、汽车检测设备使用、汽车故障诊断等多方面的汽车基础知识，熟练掌握各种汽车检测设备的使用及整车的检测流程，具备汽车检测专业较高的操作技能和技术指导技师层次，具有一定汽修企业管理的高级知识技能复合型行业金领。
2、城轨专业：学生毕业后一般就职于各大航空轨道公司，任乘务员、票务、旅行咨询顾问等职务。
2、护理专业；可以参加护士资格考试，可以到医院、社区医院、门诊从事临床护理、预防保健工作。
3、建筑专业；从事工业与民用建筑中的项目管理、工长施工员、预算员、材料员、质量员等生产操作、技术和管理工作。
4、数控技术专业；能在生产第一线从事生产、管理、产品营销、设备维护等工作需要的应用型高级技术人才。
5、幼儿师范专业；培养一批从事幼儿教育的人才。
6、机电一体化专业；培养从事机电一体化设备的使用和技术管理工作的高级技术应用性专门人才。
7、会计专业；可就业岗位有会计人员、统计人员、银行清算员、银行信用卡业务、收银员、银行储蓄员、保险推销员、保险理赔员等。
一些学校还会有一些新兴的专业，但总的来说不会偏离这七大类。
可以学习互联网相关的专业，随着互联网越来越普及，电脑相关的行业人才也越来越稀缺，就业岗位逐年增多，人才供不应求。因此从事互联网相关的行业，是一个不错的选择。至于想学的专业，就看个人的爱好和本身的素质来看，建设艺术设计，电子商务，新媒体UI设计，影视后期等等都是近两年发展很快的专业，就业前景不错。
动漫设计是通过现代艺术之理念和现代艺术之能力实践的专业学习，培养学生的艺术美感、理性思维和创作鉴赏能力；能使用三维动画软件工具进行三维影视动画艺术作品的创作，能够独立完成动画设计、动画编辑、动画创作等创意任务。培养影视动画领域的高素质、专业技能人才。
学技术，可以选择学厨师技术，好就业，从事餐饮行业，有很好的发展前景，现在厨师工资高，待遇好，女生可以学西点，男生可以学西餐，中餐厨师都可以，建议到专业烹饪学校学习。
