政府对大闸蟹养殖如何调控
一方面，要严格规定螃蟹上市时间，禁止未成熟螃蟹提前上市，高品质才会有高价格；另一方面，还要大力推介螃蟹品牌，可以借鉴金坛等地的做法，由政府出资在淘宝等电子商务平台做推介，打开网上市场。
一、营造优良环境
模拟天然生态环境是大闸蟹无公害养殖提高其品质的有效途径。池塘面积不宜过小，一般以2~10公顷为宜，以利于水环境稳定，水深要求在高温季节深水区能达2米。蟹池内做成沟状或中央做一土堆，形成浅滩，沟的面积占池面积的15%~25%。水源可靠，无污染，水质符合《无公害食品淡水养殖用水水质（NY5051-2001）》标准，能灌能排。池外围用黑色钙塑板作为防逃板，入土10厘米，每隔0.7~1米用竹桩固定，外加网卡防敌害入侵蟹池，池埂内坡用厚塑料膜铺垫以利保水。蟹种放养前15天左右。彻底清池，干池每亩用生石灰65~70千克，带水清池用125~150千克，溶化后全池泼洒。生石灰的作用有三点：一是杀灭野杂鱼和敌害生物；二是改善池底（或淤泥）土质；三是增加水中钙的含量，改善池塘水质。
清池后加入新水，及时栽植水草。水草既是蟹栖息、觅食、避敌和蜕壳的场所，又是食物中维生素、粗纤维和矿物质的重要来源，同时还能净化水质。水草的种类包括浮水植物（水花生、蕹菜、浮萍等）和沉水植物（伊东藻、苦草、轮叶黑藻等）各占总面积的1/3，并适当移栽挺水植物（芦苇、蒿草等），沉水植物区用网卡分隔拦网，保护水草萌发，水草的覆盖面积达池塘面积的60%~70%。注意，池中间不栽水草，以免影响风浪及蟹分布。待水草长至3~4厘米后，投放螺蛳、蚬和小蚌等鲜活贝类软体动物，每亩投放量在250~300千克，使其自然繁殖，既净化水质，又为蟹提供适口的鲜活动物性高蛋白饲料。
二、优化养殖模式
大闸蟹养殖由于其单产较低，仅靠提高品质来提高养殖效益毕竟有限，我们可以充分利用蟹池资源，增加不影响大闸蟹摄食生长的套养品种的产量来提高整体效益。生产实践证明，以下4种套养模式为目前蟹池增效主要模式。
1.套养青虾模式：蟹池套养青虾既可摄食池底残铒及有机质，减少池底污染，青虾本身也是大闸蟹的优质天然铒料。一般在5月份每亩放抱卵虾0.5~1千克，或于7月初每亩放1~1.5厘米青虾苗4万尾，考虑到生产成本，以投放抱卵虾效果较好。在不增加投饵的情况下，到年底每亩可收优质商品虾10~15千克。
2.套养匙吻鲟模式：大闸蟹整个生长期投喂量都较多，其粪便易使池塘水质变肥，而匙吻鲟是“肥水鱼”，蟹池套养不仅可促进鲟鱼生长，还可起到净化水质的作用。5月中旬每亩投放规格15~20厘米/尾的匙吻鲟苗35~40尾，年底可产商品鲟鱼20~25千克。
3.套养黄颡鱼模式：黄颡鱼为杂食性鱼类，可摄食蟹池残饵、小杂鱼等，起到净化水质、提高饵料效率的作用。黄颡鱼苗种一是春片鱼种，规格120~160尾/千克，可于3月份投放。每亩放100~150尾；二是当年夏花，规格3~5厘米，于5月底6月初投放，每亩放300尾左右。至年底一般可收商品鱼15千克左右。
4.套养鳜鱼模式：鳜鱼为肉食性鱼类，对水质环境要求与大闸蟹相似，池中套养的鳜鱼主要摄食池中的小杂鱼虾，减少生物耗氧和提高饲料效率，同时将池中的低值鱼类转化为高档鱼，达到增效的目的。鳜鱼苗种投放时间为6月上旬，其规格5厘米左右。每亩放15~20尾，年底可产商品鳜鱼8~10千克。
河蟹塘清塘时水排不净怎么办？
一、蟹塘套养青虾的清塘方法：
河蟹池塘套放青虾的养殖模式，清塘方法如下：
1，杀灭野杂鱼类。使用茶籽饼清杂，清除池塘里野杂鱼和泥鳅，大水清塘，每亩1米水深使用茶籽饼20-25千克.。
2，预防青苔。由于老塘口里存留的青苔较多，特别是有水网的塘口，使用青苔杀手，每亩1米水深使用50克，预防青苔大量生长.。
3，清除细菌、病毒等病原微生物。使用生石灰，每亩1米水深有生石灰10-20千克，或者漂白粉，每亩使用漂白粉1-1.5千克，用于清除塘底有害细菌和病毒。
二、干塘后发现有黑质淤泥、高温季节河蟹发病和后期卖蟹死蟹多、高温期池塘烂草水体发红发黑、小龙虾出现死亡的池塘四种池塘的清塘方法：
1，黑质淤泥是饲料没有吃完变质所影起的，这样的淤泥在高温季节会引起底部发热和发臭，导致水草烂叶烂根，水质恶化，溶氧量下降，池塘里亚硝酸盐、硫化氢等超标，河蟹发病机率高，增加养殖管理难度。
2，高温季节发病和后期卖蟹出现死亡的池塘，干塘后要用漂白粉消毒，每亩使用漂白粉10-15千克。
3，高温期池塘烂草水体发红发黑的塘口，这样的池塘到年底要提前干塘，使用生石灰全池泼洒，每亩使用生石灰100-150千克。
4，出现龙虾死亡的塘口，经过一季的养殖还会有很多细菌和病原微生物，冬季不能够彻底清塘，来年会影响河蟹正常生长，导致河蟹发病。
