1. 黄骨鱼的养殖技术与管理
1、建立池塘
养殖黄骨鱼时，需要在水质良好且水源充足的地方建立池塘，且池塘的水深要超过2米，因为黄骨鱼适宜在弱光性下摄食，而如果水深较浅，就会导致池底光照过于强烈，从而使得黄骨鱼的存活率下降。
2、池塘要求
黄骨鱼喜欢清澈洁净的水质，养殖黄骨鱼时，池塘中需要有完整的排水系统，以便更换清水，并且池塘中要安装有增氧机和投饵机等设备，并且要将池塘底部的淤泥厚度控制在10厘米左右，方便捞捕黄骨鱼。
3、消毒处理
黄骨鱼是无鳞鱼，对环境要求严格，投放黄骨鱼苗前，要向池塘底部泼洒生石灰，再将生石灰与淤泥混合，将池塘中的寄生虫与疾病真菌消灭，等待7-10天后，即可向池塘中注入清水，然后就可以把黄骨鱼苗放入水中。
4、饲喂管理
饲喂黄骨鱼时，需要每日投喂2次，且黄骨鱼喜欢在夜间觅食，所以夜晚的投放的饲料数量要多，并且黄骨鱼对蛋白质的需求较高，可以给其提供鱼粉、菜饼、米糠、豆饼等饲料，而且要在深夜时将黄骨鱼吃剩的饲料捞出。
2. 人工养殖黄骨鱼技术
1、鸡鸭鱼肠剁碎（越碎越好）；混合鸡鸭饲料拌好就行，比例可以1：1。
2、鸡肝、鸭肝；也是剁碎然后混合鸡鸭饲料，还有适量的轻麸（更容易雾化）。
3、猪肝剁碎（最好打成浆）；混合轻麸和面粉，至于比例吗随意一点能打下去就好。
黄骨鱼（有的地方叫黄鸭叫、黄颡鱼）味道鲜美肉多刺少且爽口嫩滑，是我们中国人餐桌上常见的一道极品河鲜。黄骨鱼吃口凶猛，分部广泛也是我们钓鱼人颇为钟爱的一种垂钓对象鱼。
3. 黄骨鱼养殖技术与鱼塘管理
在大家的印象中，黄颡鱼是肉食鱼类，因为大多数人都认为其是以小鱼小虾为食的。但实际上黄颡鱼是杂食鱼类，其主要食物包括各种小型鱼类、鱼卵、虾类、螺类、水生昆虫和各种水草，但是黄颡鱼的最爱还是虾类。所以在鱼塘里养殖黄颡鱼，可以多套养一些小型鱼类、虾类、螺蛳、水草供其捕食。
4. 关于黄骨鱼养殖技术
黄骨鱼养殖方法介绍
1、池塘处理
（1）塘底要求平坦，以沙质土为宜，底层淤泥厚度控制在10cm左右。
（2）放养前，将池塘中的水排干，然后每亩池塘使用150kg生石灰，均匀撒入池底，然后将石灰和底泥混合均匀。
（3）消毒过后7-10天左右，往池塘中注入80cm新水，然后放入小鱼进行试水，当确认安全后，将池塘水位加深至2m以上。
2、放养
（1）4月下旬，水温稳定在10℃左右的时候进行放养。放养之前，使用5%食盐水药浴10-15分钟左右。
（2）每亩池塘放养2500-5000尾规格为15-35g/尾的鱼苗，如果鱼苗规格较大，适当减少放养量，同时还可以搭配放养200尾鲢、鳙鱼种。
3、饲喂
（1）全价配合饲料中的蛋白质含量要求在35-45%左右，粗脂肪含量要求在5-8%左右。人工饲料配方为鱼粉30-40%，豆饼20-30%，菜饼10-35%，次粉15-18%，米糠10-15%，诱食促长添加剂2-5%。
（2）4月前后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-3%左右。5-9月份，每天投喂3-4次，日投饵量为鱼体重的3-5%左右。10月之后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-2%左右。
（3）投喂饵料的时候，应当定点投喂，不宜随意改变投喂地点。
4、管理
（1）水体ph控制在6-9之间。
（2）水体透明度要求在35cm以上。5-6月份，每30天换一次水，每次注入30cm新水。7-9月份，每15天换一次水，每次注入15cm新水。池塘水深保持在2m左右。
（3）晴天凌晨和中午过后，开启增氧机增氧1小时。阴雨、打雷、闷热等天气，提前开启增氧机增氧，水体氧气溶解量保持在3mg/L以上。
5. 黄骨鱼养殖方法与技术
1、池塘处理
（1）塘底要求平坦，以沙质土为宜，底层淤泥厚度控制在10cm左右。
（2）放养前，将池塘中的水排干，然后每亩池塘使用150kg生石灰，均匀撒入池底，然后将石灰和底泥混合均匀。
（3）消毒过后7-10天左右，往池塘中注入80cm新水，然后放入小鱼进行试水，当确认安全后，将池塘水位加深至2m以上。
2、放养
（1）4月下旬，水温稳定在10℃左右的时候进行放养。放养之前，使用5%食盐水药浴10-15分钟左右。
（2）每亩池塘放养2500-5000尾规格为15-35g/尾的鱼苗，如果鱼苗规格较大，适当减少放养量，同时还可以搭配放养200尾鲢、鳙鱼种。
3、饲喂
（1）全价配合饲料中的蛋白质含量要求在35-45%左右，粗脂肪含量要求在5-8%左右。人工饲料配方为鱼粉30-40%，豆饼20-30%，菜饼10-35%，次粉15-18%，米糠10-15%，诱食促长添加剂2-5%。
（2）4月前后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-3%左右。5-9月份，每天投喂3-4次，日投饵量为鱼体重的3-5%左右。10月之后，每天投喂2次，日投饵量为鱼体重的1-2%左右。
（3）投喂饵料的时候，应当定点投喂，不宜随意改变投喂地点。
4、管理
（1）水体ph控制在6-9之间。
（2）水体透明度要求在35cm以上。5-6月份，每30天换一次水，每次注入30cm新水。7-9月份，每15天换一次水，每次注入15cm新水。池塘水深保持在2m左右。
（3）晴天凌晨和中午过后，开启增氧机增氧1小时。阴雨、打雷、闷热等天气，提前开启增氧机增氧，水体氧气溶解量保持在3mg/L以上。
二、黄骨鱼养殖周期是多长时间
1、黄骨鱼的养殖周期和环境温度、养殖种类、饲喂管理等因素有关。
2、一般情况下，黄骨鱼的养殖周期为12-13个月左右，如果是比较温暖的地区，养殖周期为12个月左右，如果是比较冷的地区，养殖周期为13个月左右。
3、如果养殖的是全雄黄骨鱼，养殖周期大约为10-11个月左右。
4、养殖过程中，饲喂管理会直接影响到黄骨鱼的养殖周期长。一般喂食蛋白质含量较高的饲料，可以提高黄骨鱼的生长速度，缩减生长周期。
6. 黄骨鱼养殖注意事项
黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁。
1.生活习性
黄颡鱼，属淡水底层鱼类，白天喜欢栖息于水底层，不常活动，夜间游至水体的中、上层觅食。养殖黄颡鱼，要求水质清淡，溶氧较高，适宜温度为0～38℃。黄颡鱼为温和肉食性鱼类，喜食小鱼、小虾、螺蚌肉和人工配合饲料。
2.苗种培育
每亩（1亩=667平方米）放苗量为10～12万尾，可肥水下塘，培养生物饵料，也可泼洒豆浆、花生饼或蛋黄等。养至3～4厘米规格后分塘培育，每亩3～4万尾，养至6～8厘米规格后进入放养阶段。
3.成鱼养殖
（1）池塘主养 池塘面积以3～8亩为宜，水深1.2～1.5米，每亩水面放养黄颡鱼苗种5000～10000尾，当年可养成尾重75～100克的商品鱼。
（2）池塘套养 每亩水面套养黄颡鱼苗种500～1000尾，可产商品鱼35～60千克。
（3）网箱饲养 每平方米可放养黄颡鱼苗种500尾左右，当年即可养成商品鱼。
2.黄颡鱼的养殖
在珠江三角和我市的茶楼、食肆、海鲜酒家，食客可以尝到一种叫黄颡鱼的新品种，肉质细嫩、味道鲜美，深受广大消费者欢迎。
黄颡鱼是我国优质的名贵鱼类，俗称黄骨鱼、骨鱼。它生长在江河、湖泊、水库或其支流等水域，栖息于底层，以各种底栖的无脊椎动物、小杂鱼、虾等为饵，对生态环境的适应性较广，对营养和其它环境因素的要求不高，因此，在条件较好的水域均可以进行养殖（或增殖）。
黄颡鱼鱼体粗壮，头略平扁，躯干、尾侧扁，背倾斜，胸、腹宽阔平坦，头顶皮肤单薄，表皮比较粗糙，吻纯圆，眼中等，口裂大，齿细小呈绒毛状，唇薄而简单，上枕裸露，有一根向后延伸的骨刺，须4对，鳃盖8条至10条，尾鳍深分叉，其特征鱼一般鱼类有较大的差异。
黄颡鱼是一种广为分布的鱼类，广东省珠江水系和其它河流、湖泊都可以发现它的踪影。在广东，属于黄颡鱼的鱼类共有三种，分别是黄颡鱼、中间黄颡鱼和互氏黄颡鱼。
黄颡鱼的养殖要注意几个问题：
一、 养殖条件
不论池塘、网箱或其它养殖水体，其水源必须充足并无污染，底质及周围生态环境都必须适合黄颡鱼的生长和发育。
二、 鱼种来源
鱼种可以是从江河湖泊捕捞的，也可以是人工繁育出来的，不论其来源如何，都必须进行标粗培育，放入成鱼塘、网箱的鱼种规格达到30至50克，这样的规格成活率高、生长速度较快，能及时地达到上市的商品鱼规格（150克以上）。放养鱼种在当年3月底以前完成，当年12月之前能捕获上市，减少过冬的损耗和死亡。
三、 投喂质量高的饲料
饵料质量较高是提高黄颡鱼成活率、上市规格和经济效益的有效措施。黄颡鱼是杂食性、以动物饲料为主的鱼类，因此，投喂的饲料的粗蛋白应在35%以上，5月以前按鱼重量2%至2.5%投喂，6月至8月水温高，黄颡鱼正处于生长旺盛的高峰期，可按鱼体重的4%至5%喂料；9月以后水温逐步下降，精饲料的投喂量 逐步减少，并根据鱼类的摄食、天气变化的情况改变投喂饲料的数量和次数。每天定点投喂1至2次。
四、 注意水质的调节和疾病的防治
黄颡鱼对水质的要求较高，要保持水的透明度35至45厘米，PH值6.5至8，每月换水一次，池塘中安装增氧机，定时或不定时开机，增加水中的溶氧，避免或减少浮头或泛塘现象，使黄颡鱼生长正常。鱼有病要及时防治，做好预防工作，定期使用生石灰、漂白粉或其它药物消毒，杀灭池塘中的细菌、病毒和其它病源微生物，减少疾病的发生。
7. 黄骨鱼的养殖技术与管理方法
答：黄骨鱼属温水性鱼类，生长于水体底层，养殖时需保证水温为6-38℃，以25-28℃为佳，水体深度需达到2米以上，ph值范围6-9；要求池底平坦，方便鱼类捕捞，池水透明度保持在35厘米以上；还需配备增氧机、抽水机、投饵机、养殖渔船等机械设备，以及完备的进、排水系统，和配套建设网具等拦鱼设施。
8. 黄骨鱼的方法养殖
（1）养殖黄角鱼的池塘面积要求不高，但池塘的水深应保持在1.5米以上，池底淤泥不能过厚，泥沙质底最适宜。池塘一定要排灌方便，水量充足，鱼种下池前药用生石灰进行消毒，每亩池塘用生石灰75-90公斤即可，能彻底清除野杂鱼类和杀灭病原生物。
（2）黄角鱼也可以套养在其它的鱼池中，并且能以池内的一些野杂鱼虾为食。每亩放50-100尾规格在35克左右的鱼种，可获得10-15公斤的商品黄角鱼，但是要注意套养的黄角鱼规格不宜过小，池中也不宜配养其它凶猛的肉食性鱼类。
（3）由于黄角鱼喜清洁水，因此，养殖黄角鱼的池塘水透明度要在35-40厘米。如果放养密度比较高的池塘应设增氧机防止缺氧浮头，并定期加注新水，黄角鱼生存的池水碱性不能过强，用于防病的生石灰用量不宜超过20克/立方米。
2、注意事项
（1）在养殖的时候一定要注意选择好饵料，不可饲喂有病虫害、死亡时间过久的饵料。在投喂时要对饵料先进行消毒工作，这样可以增强黄角鱼的体质，提高养殖的效益。
（2）在投喂饵料时，既要保证饵料适口性，又要保证饵料的质量。而且在投喂时也要注意将大部分的饵料集中在黄角鱼的中后期，并根据气候、水质及进食情况等各种因素合理的调整投喂量，防止投喂过多导致浪费。
（3）在养殖时也要准备好增氧设备。当黄角鱼出现浮头的情况时，就要及时增氧，要经常观察黄角鱼的生长情况，为黄角鱼营造一个良好的生长环境。
9. 黄骨鱼的养殖环境
找一个交通便捷、水源清洁、环境安静的地方建设养殖池，也可直接用废弃池塘改造。购入鱼苗后先在池外暂养一周时间，没有异样则可将鱼苗放到池中养殖。要勤换水，保持水质清洁，每半个月时间换水一次，定点喂食，吃不完的食物要及时捞出来，以免污染水质
