1. 翘嘴养殖方法
翘嘴属中、上层大型淡水经济鱼类，最大的个体达10千克左右，分布较广，长江干流和支流及其所属的湖泊、黄河水系的东平湖、珠江水系、红水河、滦河流域的某些水库和白洋淀等水域都是栖息地，喜欢在河湾、湖湾、港汊等浅水、缓流、水草多、昆虫多的水域，也经常在有人洗菜、淘米的水域、进水口觅食。
翘嘴生长迅速，粗生粗养，体型较大，最大个体达8千克以上，常见野生个体为50克至3千克，人工养殖的鱼苗，一周年达0.6～1千克，两周年可达2～3千克。一般而言苗期至体重100克期间生长较慢，100～200克生长稍快，200～300克生长较快，300～2500克生长最快，3000克以上生长速度逐渐降低，一批翘嘴红鲌苗其生长速度相对一致。
2. 翘嘴如何养活
那是因为你家水太浅，翘嘴游动空间受限，才极易死亡。
养翘嘴要保证鱼池或者鱼缸的水是循环水，含氧量足够，这几个方面如果能够保证，翘嘴也是容易养活的。活小鱼，活小虾，都是翘嘴喜欢吃的。换水要勤，要保持水质清洁。首先有有足够大的鱼缸或者鱼池，供翘嘴鱼游动。不能正常游动，翘嘴很容易翻肚死亡。其次，要有足够的水深。
3. 翘嘴鱼怎样养殖
翘嘴白鱼高产的养殖技术
1、鱼塘条件
水深80-250公分的淡水池塘、面积1-20亩，一般可养殖四大家鱼的池塘和地区匀可养殖翘嘴鲌鱼。
2、放养前的准备
放养前清除塘内的野杂鱼，特别是草鱼、鲤鱼等吃食鱼，防止它们与翘嘴鲌鱼争饲料，注入50公分以上的河水后就可放养鱼种。
3、苗种选择
放养一龄鱼种要求规格在5公分以上。最好是10-20公分的规格，大小个差距不超过4公分。运输前要拖网锻炼，防止受伤。二龄鱼种最好是自己养殖，自己培育，规格在500克以下。放养大规格鱼种会提高养殖成本和增加养殖风险。
4、放养密度
要求亩产量在250-500公斤亩产的放养密度：一龄鱼种规格在5-20公分的，每亩放养1000-1200尾；二龄鱼种规格在500克以下的每亩放养400-500尾，混养花鲢50尾。
5、饲养管理
人工配合饲料（配方和青鱼饲料接近，营养要求偏动物性）、冰鲜鱼块、活饵料鱼（要求活饵规格为饲养鱼体长的1/3～1/5，种类为上层鱼为好，一般每日二次。投喂方式有两种，一是定点投喂：以每次投喂后在2小时内吃完为限。二是人工抛投：投到翘嘴鲌鱼不来抢食为止，投喂最好是三次。
4. 翘嘴人工养殖
翘嘴鲌平时多生活在流水及大水体的中上层,游泳迅速,善跳跃.以小鱼为食,是一种凶猛性鱼类.雌鱼3龄达性成熟,雄鱼2龄即达成熟,亲鱼于6-8月在水流缓慢的河湾或湖泊浅水区集群进行繁殖活动.产卵后大多进入湖泊摄食或在江湾缓流区肥育.幼鱼喜栖息于湖泊近岸水域和江河水流较缓的沿岸,以及支流、河道与港湾里.冬季,大小鱼群皆在河床或湖槽中越冬.
5. 翘嘴鱼养殖方法
饲养翘嘴鱼需要准备一个鱼塘，水源要充足，水质要清新，池底要平坦，淤泥要少。放养鱼苗之前，需要先清塘消毒，用生石灰全池泼洒即可。等到两周后，就可以将鱼苗放入了，每亩可以放800-1000尾。平时主要投喂一些冰鲜鱼作为饲料，每隔一段时间还要适当注水。
6. 翘嘴的养殖方法
一、池塘条件
池塘必须水源充足、水质清新、池底平坦、淤泥少，池塘面积一般2－15亩左右、水深1－2米、池埂高出洪水位0.5米以上。
二、清塘消毒
在苗种放养前15天左右必须要进行池塘清塘消毒，每亩水深10－20厘米用量75－100公斤生石灰化成石灰乳进行全池泼洒，石灰水主要用于杀灭潜在病源体和其它敌害生物。待药性消失后注入50厘米以上的河水后就可放养鱼种。
三、苗种放养
苗种放养要求亩产200－400公斤，亩放一龄鱼种800－1000尾，鱼种规格在5厘米以上最好是10－20厘米；亩放规格在500克以下大小规格基本一致的二龄鱼种 400－500尾。适应搭养花鲢亩放 50尾。运输前要拉网锻炼防止操伤。
四、科学投饵
投喂饲料种类有冰鲜鱼块和活饵料鱼，要求活饵料规格为饲养鱼体长的1/3－1/5并以上层鱼为好，如白鲢、花鲢、鲮鱼、白鲫及其它小杂鱼。 投饲方法： ①投喂冰鲜鱼饵：饲养鱼必须经过驯化过程，3－5厘米时每日投喂冰鲜鱼制成的鱼糜4次；10厘米以上投喂切碎的冰鲜鱼块。投喂方式有定点投喂以每次投喂后在2小时内吃完为限；另一种投喂方式是人工抛投，投到翘嘴红鲌不来抢食为止。人工养殖翘嘴红鲌正常情况下饵料系数为4左右； ②投喂活饵料鱼：每5－7天投喂一次，投喂量为翘嘴红鲌存塘量的1－2倍，吃完后马上投喂吃不完要推迟投喂时间。并要注意经常观察鱼的吃食、活动情况和天气变化并灵活掌握投饲量。
五、饲养管理
第一阶段：放养后到4月规格在20厘米以内主要靠培育浮游生物为主，水质要求适应浮游生物的生长会使翘嘴红鲌生长速度很快。 第二阶段：池塘中的浮游生物吃完后就要开始人工投喂适口的饵料，计划投喂什么种类的饵料就用什么饵料进行驯化，饵料规格由小到大适口为好。整个饲养过程中水质保持清新、透明度应控制在30厘米左右。当水质过浓鱼类吃食量减少时应及时注入新水调节水质，并准备开启增氧机或水泵冲水等增氧措施预防鱼类缺氧浮头。
六、病害防治
翘嘴红鲌寄生虫病应引起重视尤其是小瓜虫和指环虫病，这二种寄生虫病往往并发且来势击猛。该病除了夏季高温季节没有发生外在春、秋、冬季均有发生。翘嘴红鲌池塘养殖需要保持适当肥度，除肥水下塘外养殖过程中也要适时追肥使池水透明度保持 30－40厘米。预防寄生虫病除了做好池塘石灰清塘、鱼种药物浸洗之外，养殖过程要定期进行药物预防，外消用敌百虫内服药物可用杀虫精预防效果明显。
7. 翘嘴如何饲养
难度比较高，因为人工养殖近几年刚刚起步。养殖技术有待进一步探讨。翘嘴红鲌（翘壳、翘嘴巴、白鱼、白条）体长，侧扁，头背面平直。口上位，下颌坚厚，上翘，竖于口前。眼大。鳞小，侧线鳞80-93。背鳍具强大而光滑的硬刺。臀鳍条3，21-25。
2、生活在敞水区的中上层，行动迅速，善跳跃。性凶猛，捕食其他鱼类，体重1市斤的个体能吞食4寸左右的鲢、鳙鱼种。6-7月产卵，产卵场多在近岸水区，卵粘附在水生植物的茎、叶上。生长迅速，体型较大，最大者重达20-30市斤，常见为4-5市斤。天然水体渔获物中占比重较大。分布于全国各主要水系。