1. 鳝鱼暂养技巧
野生黄鳝苗种的驯养
一、驯养前的准备工作：
河蚌。收购鲜活河蚌置于池塘暂养贮存。黄鳝专用配合饵料。冷柜。河蚌肉使用前，先进行冷冻处理。
二、驯养方法：选用新鲜蚌肉，经冷冻处理后，用绞肉机加6-7毫米模孔加工成肉糜。
将肉糜加清水混合，然后均匀泼洒。每天下午5-7点投喂，每天一次。投喂量控制在黄鳝总量的1％范围内。这一般喂量远低于黄鳝饱食量，因此，黄鳝始终处于饥饿状态，这样便于建立黄鳝群体集中摄食条件反射。3天后，观察到黄鳝摄食旺盛，即改为定点投喂。一般每20平方米设4-6个点，继续投喂2天，投喂量仍为1%，此时黄鳝基本能在3分钟内吃完。第六天即改为投喂人工配合饵料。投喂量为鳝苗体重的2%。每天下午5-7点投喂一次。特别注意投喂量应以15分钟内吃完为度，以提高饵料利用率。这样就完成了黄鳝的驯养。
三、黄鳝人工配合饵料的调制：饲料厂生产的专用饲料不能直接投喂，必须先进行调制，用黄鳝专用饲料65％加人新鲜河蚌肉浆35％（用3-4毫米绞肉机加工而成）和适量皖龙五号（黄鳝消化功能促进剂），手工或用搅拌机充分拌和成面团状，然后用3-4毫米模孔绞肉机压制成直径3-4毫米左右、长为3-4厘米的软条形饵，略微风干即可投喂。如此配制的饵料投喂效果极为理想。在有土的规模养殖中，饵料系数为3，在无土流水工厂化养殖中，饵数系数可降至2-2.5。
2. 鳝鱼饲养技术
养殖黄鳝需要选择排水方便、空间较大的场地，同时在挑选幼苗时需要选择生长健康、大小相同的黄鳝幼苗进行饲养，并且在投喂黄鳝时需要使用动物性的食物，还需要定期对黄鳝的生长环境进行清理，让黄鳝可以健康的生长。
黄鳝养殖方法
1、选择场地
黄鳝一般生长在较为湿润的环境中，所以选择的场合需要有足够的水分，同时在养护时为黄鳝提供的水分是死水，容易滋生细菌，所以选择的场地也需要具有排水方便的特点，并且黄鳝在生长的过程中会不断活动，所以也需要选择较为空间较大的场地。
2、挑选幼苗
在养殖黄鳝时，幼苗的挑选也是很重要的，会直接影响黄鳝养殖过程中的存活率。所以在挑选黄鳝幼苗时需要选择生长健康的幼苗，也需要选择大小相近的幼苗，以免黄鳝在生长的过程中出现互相争斗而死亡的现象。
3、投放饲料
黄鳝在生长的过程中会以小鱼小虾为食，所以在养殖黄鳝时可以为其提供动物性的食物，也就是动物的内脏或者昆虫的幼虫等。但是单一的为黄鳝提供肉食，会导致植株肠胃不适，所以也可以定期为植株提供适量的素食。
4、定期清理
黄鳝养殖时，会向场地中添加适量的土壤，便于黄鳝修建自己的巢穴，但是在养殖过程中也需要对黄鳝生长的环境定期进行清理，以免黄鳝的生长环境中滋生细菌，导致黄鳝出现病害死亡的现象。同时在清理时需要注意清理方法，以免黄鳝逃脱。
3. 鳝鱼养殖注意事项
1、网箱结构
箱体要求质量好，网眼密，网箱的面积一般在20平方米左右，网箱的水深要达到1.5米以上。网箱制作好后，必须经过3-5天浸泡，有害物质散发消失后方可放养鳝种。
2、网箱设置
箱体用支架固定在水中，而且要注意固定住四角位置，这样利于捕鳝和投喂饲料。养殖户需要根据养殖的规模控制网箱的个数。
3、鱼池选择
鱼池的环境是养殖好黄鳝的关键，所以要鱼池的底部要平坦，向排水方向稍倾斜；鱼池排灌自然，避免串灌，预防疾病传染。保证鱼池的水质不受影响，有充足的溶氧量。都是养好黄鳝的基础。
4、合理投饵
投饵量根据饵料的种类、水温、水质及其摄食情况来定，饵料主要以蝇蛆、蚌螺肉、小鱼、蚯蚓为主，在更换饲料的时候，要做好黄鳝的驯化工作，使黄鳝适应新的饵料，每日投喂饵料为黄鳝总体重6-7%，残饵在次日要及时清出。保证黄鳝的健康，而且可以快速育肥。
5、疾病预防
网箱养殖黄鳝的重点就是，养殖鱼池要定期清理、消毒，投入新鲜饵料，不投腐烂变质的饵料，黄鳝的摄食和活动要时刻关注，发病后，要及时捞出，并对发病的水体使用生石灰消毒，这样可以减少黄鳝的患病的几率，而且要注意及时更换新水。
4. 鳝鱼的养殖技术及管理
1、养殖场地：黄鳝对环境适应性强，对水体，水质要求不是很高，既可以利用一般池塘也可以用水泥池养殖，黄鳝具有穴居、喜暗、喜温和善逃的习性，因此选择养殖场地时应该选择洞头保暖、夏天避阴、土质良好、排灌方便的地方，并能有保持常年有微流水，周边无污染的环境。
2、鳝苗：在国内养殖黄鳝有两种，一种是泰国、越南的韧带黄鳝，这种黄鳝繁殖力强，杂食性，生长也快，但是肉质口感不佳，市场价低，另一种是中国本土温带黄鳝，一方面可以直接从自然环境中收集小规格也是黄鳝苗，另一方面也可以从黄山繁殖场进行该品系繁殖鳝苗，口感好，但是价格高。
3、饲料：动物性鲜活饵料、动物性下脚料、人工配合饲料。天然昆虫也可以作为黄鳝饲，料其中动物性鲜活饲料是黄鳝饲料的最佳选择，因为其蛋白质含量高，转化也高
4、成鳝养殖技术：营造适宜的环境，水草再养殖过程中起到很关键的作用；严格把控好选种关，苗种的好坏直接影响到后期养殖成本和质量；科学的进行投喂功，黄鳝所需的营养价值对于黄鳝生长和病害防治有很重要的作用；定期预防疾病；加强日常管理，保持水质清新、温度何止、防治黄鳝逃窜、防治浮头。
5、病害：黄鳝在自然环境下长期进化和适应，抗病能力较强，染病几率也小，同样人工养殖过程中也很少有患病情况，但是在高密度饲养下，鱿鱼管理不善，水蛭恶化也会导致疾病发生，引起黄鳝疾病主要由：外因，黄鳝池使用和清理不当引发、水质不好导致；内因，黄鳝本身体质、养殖条件不完善、密度过高、投饵不当、有害物质进入等因素导致
5. 鳝鱼暂养技巧图解
首先需要一个有点高度的塑料桶，黄鳝放在里面，不容易窜出来。另外水位在十公分以下为宜，要每天换一次水，防止水质变坏，导致黄鳝死亡。水位不能太高，因为黄鳝也要透气，太高的水位会闷死黄鳝。
有了高塑料桶还不够保险，黄鳝烦燥起来，身体有多长，就能窜多高。可以放一黑色塑料袋在水面，遮光，黄鳝喜暗，安定黄鳝情绪，也可以放一些水草，但水草容易腐烂，要和水一样，每天一换。当然，如果桶口用东西盖上也行，但一定要透气。
6. 鳝鱼怎样才可养久一点
活的黄鳝，就放于水桶或盆里（数量要控制），水量能淹过黄鳝就可以（可适当超一点），再至于阴凉处。
注意：如果装黄鳝的桶或木盆太矮，请加个能通风的盖子，防止逃跑。储存时间较长，就请定期换水，并加点鸡蛋清在水中维持其营养。
如果是大量的活鳝鱼，则：先将容器洗净并消毒。60公斤容量的缸或桶，气温23℃～30℃时，可贮养黄鳝25公斤。开始贮养时每隔30分钟～60分钟换水1次，连换二三次，洗净泥
沙污物后，每隔4小时～6小时换水1次。注意所换新水的水温、水质应与鳝池的水一致。每隔三四小时用手伸入容器底部向上翻动1次，尽可能地将底部的鳝鱼翻上来。也可在贮养容器内放入占鳝鱼重量1/10的泥鳅，利用它们上下窜动，防止黄鳝绞缠致死
7. 鳝鱼养在家里怎样才养得久
1、控制水量：向水桶或水盆中倒入适量的河水，水量没过黄鳝即可，每隔2-3天换1次水。
2、控制水温：将水温控制在15-32°C，气温较高时将黄鳝放在阴凉处喂养，比如屋檐或窗台下。
3、适量喂食：饲养4天左右之后对黄鳝喂一些小鱼、蚯蚓。
4、防止侵扰：饲养期间不可一直侵扰黄鳝，否则会让其无法正常进食。