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西藏马鸡养殖(藏鸡养殖条件)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2022-12-07 01:45   点击:176  编辑:admin   手机版

1. 藏鸡养殖条件

、三黄鸡

三黄鸡因羽、喙、脚皆为黄色而得名,三黄鸡的生存能力强,产蛋量高。成年鸡体重大约3到4公斤。其肉质细嫩,味道鲜美而且营养丰富。在国内外都有很高的声誉,是我国最著名的土鸡品种之一。

2、寿光鸡

寿光鸡原产于山东省寿光县稻田乡一带,以慈家村、伦家村饲养的鸡最好,所以又称慈伦鸡。该鸡的特点是体型硕大、蛋大。属肉蛋兼用的优良地方鸡种。寿光鸡肉质鲜嫩,营养丰富,在市场上,以高出普通鸡2-3倍的价格,成为高档宾馆、酒店、全鸡店和婚宴上的抢手货。

3、清远麻鸡

清远麻鸡是广东养鸡场最为常见的鸡品种,该鸡养殖特点生长较快,育肥速度也快,广受南方大型养鸡场的喜爱。清远麻鸡一般养鸡户选择群批量圈地放养为主,其食欲强、抗病能力佳,肉质美味,同时笼养的适应能力也强,因此也受南方老百姓的喜欢。

4、贵妃鸡

贵妃鸡又名贵妇鸡,其头戴凤冠,身披黑白花羽,天生丽质,其集观赏、美食、滋补于一身,野味浓,营养丰富,肉质细嫩,油而不腻,美味可口,富含人体所需的17种氨基酸,10多种微量元素和多种维生素,受到很多消费者们的青睐。

5、绿壳蛋鸡

绿壳蛋鸡是一种产蛋蛋壳为绿颜色的鸡种,产绿色蛋的鸡稀少,但绿壳蛋鸡不是唯一一种能产绿色蛋,其特征为五黑一绿,即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏,更为奇特的是所产蛋绿色,集天然黑色食品和绿色食品为一体,是罕见的珍禽。

6、固始鸡

固始鸡属蛋肉兼用型鸡种,体躯呈三角形、羽毛丰满、单冠直立、六个冠齿、冠后缘分叉、冠、冈挥、耳垂呈鲜红色、眼大有神、味短呈青黄色。公鸡毛呈金黄色、母鸡以黄色、麻黄色为多。固始鸡肉质细嫩、肉味鲜美、营养丰富,蛋大、蛋清较稠、蛋黄色深。

7、杏花鸡

杏花鸡又称“米仔鸡” 产地(或分布):产于广东封开县。 主要特性:属小型肉用鸡种。其体型特征可概括为“两细”(头细、脚细),“三黄”、“三短”(颈短、体躯短、脚短)。雏鸡以“三黄”为主,全身绒羽淡黄色。

8、丝羽乌骨鸡

丝羽乌骨鸡属药用型鸡种,以其具有洁白如雪的丝状羽,皮肤、肌肉、骨膜皆乌和具有独特的药用价值而闻名国内外。还具有性情温驯、不善飞跃、适应性强、外形美观、肉质鲜嫩等特性。

9、藏鸡

藏鸡体型轻小,较长而低矮,呈船形,好斗性强。翼羽和尾羽发达,善于飞翔,公鸡大镰羽长达40--60cm。体型呈U字形,小巧匀称、紧凑,行动敏捷,富于神经质,头昂尾翘,翼羽和尾羽特别发达,善飞翔。公鸡大镰羽长达40~60厘米。

2. 藏鸡养殖技术

优质草鸡常见品种有芦花鸡、狼山鸡、柴鸡、乌骨鸡、麻黄鸡等等。

芦花鸡:芦花鸡为我国土生鸡种,产自山东省汶上县。芦花鸡体型椭圆而大,单冠,羽毛黑白相间,公鸡斑纹白色宽于黑色,母鸡斑纹宽狭一致。

狼山鸡:

狼山鸡是我国古老的优良地方品种,并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内,以马塘、岔河为中心,旁及掘港、拼茶、丰利及双甸,南通市的石港县等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港,港口附近有一游览胜地,称为狼山,从而得名。

狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大,体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为“狼山黑”,羽毛黑而发绿、发蓝,熠熠生辉,色彩绚丽。“狼山黑”中有一品种头冠后有一蓬毛,又称作“狼山凤”,如东人称之为“蓬头鸡”。白色的叫“狼山白”,“狼山白”数量极少,其羽毛洁白无瑕,配以鲜红的鸡冠,红白分明,赏心悦目。

柴鸡

柴鸡,也叫笨鸡。柴鸡体型较小,具有耐粗饲、适应性、觅食性、遗传性能稳定、就巢性强和抗病力强等特性。饲养柴鸡的成本比较低廉,非常适合家庭养殖。

乌骨鸡

乌骨鸡是我国畜禽基因库中具有特殊经济价值的珍禽,具有国外鸡种所不及的优良性状,是我国特有的珍禽,兼备药用、肉用、观赏价值,是我国的古老鸡种之一,闻名中外的药用家禽,国际承认的标准品种。

麻黄鸡

淮南麻黄鸡(Huainan partridge chicken)是肉蛋兼用型安徽省优质地方良种鸡,具有青胫、青喙、公鸡全红羽,母鸡麻黄羽的外貌特征。

麻黄鸡优点是饲养简单,抗病力强,而且产蛋量大,生产速度快,这是它受养殖户喜欢的主要原因。麻黄鸡的肉质鲜嫩,营养高,也深受消费者喜爱。缺点是雏鸡长出羽毛的速度要比普通鸡慢,但是这点不会对鸡的成长造成什么影响。

3. 藏鸡养殖条件是什么

没有

经过长期的自然选择和人工选育,藏鸡对高原特殊的环境表现出很强的适应性。它的血液中红细胞的数目显著多于平原鸡,血红蛋白和氧气的结合效率更高,鸡蛋也更容易在高原低氧的条件下孵化,使藏鸡得以不断繁衍。

现有的藏鸡可以分成两个群体,分别由两个独立的世系发展而来。但这两支藏鸡用相同的方法适应了高原环境,那就是与钙离子通道相关蛋白的基因发生了突变。钙离子是机体各项生理活动不可缺少的离子,正是得益于这一方面的“与众不同”,藏鸡在能良好的适应高原环境。

4. 西藏藏鸡养殖

鸡平均寿命约9年,母藏鸡长到6个月大就开始产蛋了。产蛋高峰期一天能产一个鸡蛋。 藏鸡依然保留了一定的野性,所以仿野生环境才它们才能安心产蛋,今儿收获不少吧。

  今天早上下了30个蛋,就是90块钱。

5. 藏香鸡养殖条件

川藏线被誉为“中国人的景观大道”,一路不仅有美景陪伴,而且美食也是多不胜数。从四川到西藏,这条美到极致、迥然不同的路线,同时也是味觉体验的双重“天路”。不过,在西藏境内,有一道“天价”菜不得不隆重介绍一下,无论是食材还是烹饪方式都较为特别。

石锅鸡就是川藏线上的一道名菜,在西藏的特色美食中名气很大,凡是尝过这道菜的人都会给出很高的评价,石锅鸡的名气基本都是游客口口相传而来的。

听到石锅鸡的大名,就应该知道它的原材料是由石锅和鸡搭配而成的菜品。石锅是用一整块石头掏空而成,鸡则是当地藏民养的土鸡,用雪山上流下的溪水配以人参、藏贝母、百合、枸杞等药材慢慢地炖制而成的人间美味。

石锅鸡的卖点除了锅里的美味,石锅是一个重点,这种独特的石锅产自西藏墨脱县。墨脱,历来被外界传为一个神秘之地,由于雅鲁藏布江大峡谷环境恶劣,构成人们很难跨越的屏障和鸿沟,使墨脱成了高原上的“孤岛”、远离现代社会的“世外桃源”。而石锅鸡的石锅,是用一种源于墨脱乌黑“皂石”的云母为材料,然后手工凿制而成的。在没有通车前的,这些还未凿好的石锅材料要靠背夫从墨脱把原始石材背出来后,再由工人用整块石材手工细心凿制,这些锅全靠人工打磨出来,不是用机器切割而成,所以,锅的售价非常昂贵。经这种石锅慢火炖制的石锅鸡风味非常独特,汤味有一股淡淡的药材清香,鸡肉嫩而有弹性。

如今,远近闻名的石锅鸡,对于很多走过川藏线的人来说,就是一道“不得不吃”的“天价”鸡。为什么说是不得不吃呢?石锅鸡的价格贵是众所周知的,但价格虽贵还是有很多路过的游客要驻足停留品尝一番,因为石锅鸡里的鸡是当地放养的藏香鸡,这种鸡个头不大,但肉质细嫩紧实,在加上林芝的野生菌也特别多,在石锅里加入藏香鸡、手掌参、天然野生菌等一些菌类,有时还会有高原松茸,然后慢火炖2小时以上,看着乳白色的鸡汤在翻滚着冒着香气,真让人食欲大增。

6. 藏香鸡养殖基地

1.首先要精选良种。优质的品种是饲养肉食鸡的关键也是基础,应当选择皮包骨细、肉质鲜美、抵抗力强,体型中小型的。如果是选择蛋鸡的话,那当然是海兰褐和京红一号了,这两种鸡,产蛋量高而且抵抗力也强。在选择养鸡的场地是非常重要的。养鸡场要选择在地势高,避风,朝阳的地方。环境不仅要安静,饮水也要方便,没有污染。在没有病害的果园、茶园、竹林等场地也是比较理想。还要搭建避雨、防寒、遮蔽阳光的塑料大棚或是草棚。肉鸡比较适合早出晚归,放养的密度约为五十到七十只在一亩。为防止鸡走失或危害附近农作物,要防止好栏杆围栏。鸡舍的搭建不需要太过于复杂,简单即可。

2.养鸡的新场地需要消毒,育雏室用5%到6%的石灰水进行消毒。如果是老场地的话需要地面进行清扫,保持卫生是最重要的。在冬天的时候特别要做好的是保暖工作,在鸡场可以安置煤炉、锅炉等,但煤炉比较危险,容易发生煤气中毒,所以安装时必须要加烟囱。鸡舍的通风也是非常重要的,可以有效的降低及的疾病的发病率,还可以保持鸡舍的清爽。

3.鸡是没有汗腺的,主要靠呼吸散热来调节自身的体温,所以抗热的能力比较差。夏季时,尤其中午就不要把鸡散养在外面了,应清早或傍晚放一放鸡。如果养鸡时温度长期在35摄氏度以上,鸡会有热死的风险。当然,如果温度过低的话,会影响鸡的生长发育,以及生病。所以鸡喜欢干燥的环境,潮湿的环境容易使鸡引发各种疾病。

4.放养是提高鸡肉肉质的最佳选择。如果附近是有牧场,可以将鸡散养在那边,可以采食青草、草籽、小虫等。不仅节约了饲料成本,同时还提高了肉质的鲜美。鸡的感觉器官也是比较敏感的。任何声响,动作等都会引起鸡的应激反应。如果饲养密度过大,就会出现扎堆,压死压伤等,会导致蛋鸡的停产或是下异常蛋。

5.鸡的抗病力也是比较差的。鸡的各种病大多都是经过呼吸道传播的,这个发并迅速,死亡率也高。所以在同样的生存环境下,与其他禽类比较起来,鸡的抵抗力差所以成活率也是比较低的。所以在平常的喂养中,要时常的对鸡舍进行清理打扫,防止粪便等污染了鸡舍,导致鸡生病。平时也是查看有没有比较异常的鸡,如果有就要立即隔离,以免传染其它 的鸡,造成更大的损失。

6.喂养鸡的饲料也是影响肉质的关键所在。饲料中要含有粗蛋白质,并做到少量多餐,以促进鸡的生长发育。在放养期间应多喂些青饲料,杂粮等,以改变肉质,降低饲料成本。可适量的在饲料中增加橘皮粉、松针粉等自然香料以改变鸡的肉色,改善肉质从而更提升鲜味。饲养期太短鸡肉中的水分含量较多,鲜味不够,肉质也不是很好。小型公鸡是100天,母鸡为120天就可上市。中型肉鸡公鸡110天,母鸡为130天就可上市了。在这个时候上市的鸡,不论是营养成分,鲜味等都会达到成鸡的标准。

7. 藏鸡能在内地养殖吗

糌粑

西藏传统美食,当地人一日三餐必备。

牦牛肉

拉萨传统美食,肉质鲜美,营养丰富。

藏式酸菜汤

拉萨特色美食,酸爽可口、十分开胃。

:藏鸡蛋

西藏特产美食,味道香美、营养丰富。

虫草鱼肉丸

拉萨特色小吃,味道清香,非常好吃。

酥酪糕

藏族传统糕点,香甜可口,营养丰富。

青稞酒

藏族传统美酒,到拉萨一定要品尝一下。

腐奶渣粥

拉萨特色美食,味道可口、奶香四溢。

吹肺

拉萨特色美食,食而不腻、凉爽开胃。

羊血肠

拉萨特色美食,深受当地人喜爱。

西藏酸奶厚重的层次感、纯正干净的口感,就像西藏的天空一样纯粹。

人参果饭被藏族同胞视为一种吉祥的食物,他们逢年过节首先就要进食这种食物。

青稞酒是用青稞酿成的度数很低的酒,藏族群众男女老少都喜欢喝,是喜庆过节必备之饮料,青藏人民最喜欢喝青稞酒,逢年过节、结婚、生孩子、迎送亲友,必不可少。

藏式甜茶:大多数来西藏旅游的人都喝不惯油酥茶,但却喜欢喝甜茶,特别是拉萨的甜茶,在藏区非常有名。

风干牦牛肉:当今风干牦牛肉成了游客去藏区必点的美食。在西藏高寒地区,食品不易霉烂变质,去水又保鲜,故时至今日,吃风干牛肉之风仍极盛行。

炸土豆:西藏由于地理位置与气候条件的不同,土豆口感独特,香味浓郁。拉萨的土豆即使用水直接煮熟口味便极佳,而油炸后更有层次感。

酥油:是从牛、羊奶中提炼而来。酥油具有很高的营养价值。藏族群众(特别是牧区群众)日常的热量除了肉外,便靠从酥油中摄取了。酥油的吃法很多,主要是打酥油茶喝。

麻森:在盘子里放上适量的糌粑、酥油、碎奶渣及碎红糖,搅混揉合,盛入一方形小木盒内,用手塞满、压实,既可制成麻森方形糕,其味香甜可口。

拉萨还有生肉酱甜米粥,畚箕饼,奶渣点心等,也都很值得品尝。

8. 藏鸡养殖条件要求

尼西鸡是藏鸡的一个类型,藏语称“龙巴下”,是当地群众在自然生态条件下经长期闭锁选育,逐渐形成的具有体轻、翅和尾羽发达、善飞等特点的优良地方品种。主产于云南省中甸县尼西区,故称尼西鸡。

1.土鸡切块洗净,切块的工程,当今菜市场有专门的店铺处理这类事情。

2.准备好草果,虫草花。

3.草果切碎。

4.土锅入油烧热,七分热就可以。

5.放进鸡肉翻炒片刻,鸡肉出些许的油就可以。

6.加适量的水,放入草果,虫草花。

7.盖好放到火炉上炖上片刻。

8.炖三十分钟左右,鸡汤翻滚,加盐盛出即可食。

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