1. 兴化螃蟹养殖户
江苏固城湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、洪泽湖大闸蟹、高邮湖大闸蟹等。十大名蟹中江苏大闸蟹占八个，江苏省大闸蟹的产量占全国产量一半以上，近年来江苏紧抓生态、质量、品牌等环节，大力推广生态无公害健康养殖。
积极引导渔民养殖户建立规范化、标准化、生态化、景观化生产模式，加上饵料、鱼药监管，强化水产品质量安全检测，实施全程质量监控，打造安全放心的水产品。
这种独有的水态，培育出的大闸蟹背青、肚白、毛黄、爪金、脂腴、膏红。江苏现有大闸蟹养殖规模达到400万亩，养殖户20多万户，养殖产量高达25万吨，驰名中外，是古今中外闻名的“鱼米之乡”。
2. 兴化螃蟹养殖户名单
一1、阳澄湖大闸蟹
中国最负盛名的大闸蟹非阳澄湖莫属，阳澄湖水质优良，非常适合大闸蟹的生长，阳澄湖大闸蟹个大体肥，大者只重250克以上，最大者可达500克，蟹肉丰满，营养丰富。最大特特点是青背、白肚、黄毛、金爪。
2、宝应湖大闸蟹
宝应湖位于江苏宝应县境西部，在高邮湖和白马湖之间。由于宝应湖独特的气候和水质条件，宝应湖大闸蟹一般会比普通大闸蟹晚半拍上市。重阳节左右，最适合品尝肥嫩鲜美的宝应湖大闸蟹。
3、太湖大闸蟹
太湖大闸蟹生长于太湖水域，太湖位于长江三角洲的南边，横跨江、浙两省，太湖的水流湍急、水草丰美，养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。
4、洪泽湖大闸蟹
洪泽湖的湖底质地非常坚硬，几乎没有淤泥，因此出产的大闸蟹特别干净。另外，洪泽湖周边的工业企业很少，因此水质没有污染。最后，洪泽湖周边有丰富的芦苇、蒿苗，有利于大闸蟹的生长。洪泽湖大闸蟹雄者脂白如玉，雌者膏黄如金，具有个大、螯肥、肉香的特质。
5、固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”，历来被称为蟹中之冠。固城湖水域百里方圆，碧波荡漾，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩、鲜美，营养丰富。
6、盐城大纵湖螃蟹
大纵湖水质清新，自然饵料丰富，盛产的湖蟹个头大、壳青、肚白、金爪、肉丰味美。
7、梁子湖大闸蟹
梁子湖属地级市鄂州市，分布于江夏区、鄂州、咸宁交界，原名樊湖，是湖北省蓄水量第一大、面积第一大的淡水湖，梁子湖的水质以及条件非常适合大闸蟹生长，所产的大闸蟹具备青背，金爪，黄毛，白肚，体状等特点，肉质细嫩，味道鲜美。
8、微山湖大闸蟹
微山湖水质清澈，河床平坦，光照充足，水草丰茂，饵料资源丰富，是天然的大闸蟹养殖基地。微山湖大闸蟹产于微山湖而得名，具有青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮膏肥、香味浓郁的特点。
9、兴化大闸蟹
兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖内水草丰美，为淡水螃蟹的生长，提供了优质的生长条件，所产的大闸蟹具有青壳、白肚、金爪、黄毛、博螯等特点，脂膏丰满、肉质玉白、鲜美爽嫩、蟹黄晶红油润、入口鲜香溢甜。
10、白荡湖大闸蟹
白荡湖是枞阳最大的淡水湖，湖水清澈白皙，湖面碧波荡漾，白荡湖大闸蟹个大、色鲜、味美，具有淡水大闸蟹特有的腥气。蒸熟后食用，鲜而不腻，肉质滑嫩爽口，食后留有余香。
3. 兴化大闸蟹养殖
1、降低水位，增加水温：伊乐草塘50公分左右，利于发芽生长和底层溶氧。苦草塘和轮叶黑藻塘60--70公分，利于提高底层水温和溶氧。2、水草“打头、拉通道”，提高水体通透性和溶氧：水草覆盖水面，水底溶氧低，易出现螃蟹环爪症状，及时采用拉通道式打盖方式，提高水底溶氧。3、谨防后期损蟹：目前是夏秋交替季节，天气变化大，蟹塘水底环境不稳定，泛底易导致缺氧和病菌滋生。定期增氧改底，预防蟹病。4、强化营养，足料投喂：投喂高蛋白高脂肪，富含虾青素的优质大品牌红膏料，促进螃蟹快速育肥——体肥膏满。保持蟹塘饲料足量投喂——兴化模式3-4斤每亩。
4. 兴化螃蟹养殖户电话
中信建投证券公司泰州营业部兴化服务部
电话： 0523-83225508
地址： 江苏省.泰州市 兴化市丰收南路66号
5. 兴化养殖螃蟹在哪里
1:阳澄湖大闸
蟹阳澄湖大闸蟹，正是大闸蟹之中最著名，最耳熟能详的一种。阳澄湖湖面开阔，水质优良，是大闸蟹生长的硬想之地，正宗的阳澄湖大闸蟹有四大特灶:青背、白肚、黄毛、金爪、其个大体肥、肉质饱满、简直犹如金黄色流沙、鲜美的无与伦比。
2:太湖大闸蟹
大闸蟹，生长于太湖水域，这里的水文条件与阳澄湖相比，一点不差，再加上深浅适宜，水流湍急，水革丰美，湖床坚硬，因此养出的大闸蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常。
3:洪泽湖大蟹
洪泽湖中国第四大淡水湖，也是全国大湖中唯一的活水湖，且浅水滩涂多，冬类水生植物繁茂，有各种天然的螺，贝类，鱼虾等水生动物，为大闸蟹提供了天然饵料，极利于优质大闸蟹生长，大闸蟹的背面有字母“H”的形状，是洪泽湖大闸蟹的“天然标示”。
4:固城湖大闸蟹
固城湖大闸蟹产于南京市高淳区固城湖，又被称为“固城湖螃蟹”或“高淳螃蟹”。固城湖水域百里方圆，水草丰茂，延伸宽阔，在这里生长的螃蟹，形态和肉质在螃蟹家族中尤为与众不同，其肉质肥嫩，鲜美，营养丰富。
5:宝应湖大闸蟹
宝应，江苏省扬州市首屈一指的水乡，140平方公里碧波飘渺，风光秀美的宝应湖宛若一颗明珠镶嵌在她的西方。宝应湖水清澈见底，养殖出的大闸蟹个大，膏满，油多，味浓，肉嫩，清甜，具有生长快，成熟迟，色泽靓，规格大，营养多，味道鲜的品种优势。
6:兴化大闸蟹
兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。
7:军山湖大闸蟹
江西苜进贤县的军山湖，湖内水碧如翠，水质优良，无任何污染，饵料生物丰富，因采用“人放天养”的养殖模式，所生产的大闸蟹有青背白肚，金爪黄毛，个体硕大，品种纯正，肉味鲜美，营养末富等特征，并形成了“大、肥、腥、鲜、甜”等五大特征和“绿、靓、晚、”三大比较优势，是大闸蟹中的珍品，上品。
8:黄陂湖大闸蟹
黄陂湖大闸蟹，产自安微省合肥市庐江县中部的黄陂湖，素以“青壳背厚，白肚金爪，个大膏膄，黄满味美”而著称。
9:微山湖大闸蟹
微山湖，位于山东省济宁市微山县，是我国北方最大的淡水湖，微山湖物产富饶，素有“日出斗金”之美誉，湖水水质纯净，入湖泄水河道多，自净能力强，南水北调工程更让其水质有了长期安全保障，微山湖属营养型湖泊，河床平坦，光照充足，水草丰茂，水涪缓慢，为湖区生生物物提供了优越的生态环境。
微山湖大闸蟹青背白肚，金爪黄毛，膏腴圭满，味道鲜美，营养丰富，。
10:黄湖大闸蟹
黄湖位于皖、鄂、赣三省交界的安徽省宿松县境内，黄湖水域广，一眠望去看不到边际，有水天一色的美誉。
黄湖大闸蟹属正宗长江中华绒蟹品系，从外形上来看，黄湖牌大闸蟹由头胸部、腹部、和胸足三部分，生长快速，体态丰膄，单只公蟹最大达1斤，母蟹近8两。其品质色特素有“青壳白板、金爪黄龟、个大体肥、营养丰富”之美誉。堪称宿松当今的水族新贵，倍受青睐。
6. 兴化市大闸蟹养殖基地
没什么区别，因为兴化属于泰州管辖，其实一般说到泰州蟹基本就是说的兴化蟹。兴化大闸蟹，江苏省兴化市特产，中国地理标志产品。兴化市内湖荡密布，河道纵横交织，湖荡内水草丰美，为优质淡水螃蟹的生长提供了得天独厚的良好条件。有4乡镇被授予“中国河蟹之乡”称号，兴化市被授予“中国河蟹养殖第一县”称号。
7. 兴化螃蟹养殖户数量
兴化市蟹掌门大闸蟹有限公司
注册地位于兴化市安丰镇工业集中区南区九丰路88号,经营范围包括大闸蟹养殖、销售;允许上市的农副产品、预包装食品(商品类别限《食品经营许可证》核定范围)销售(含网上销售)。(依法须经批准的项目,经相关部门批准。
