1. 舌鳎养殖技术
龙利鱼是一种海鱼，超市里非常常见，不过都是加工好的鱼肉，所以很多人没见过龙利鱼到底长什么样子。龙利鱼的真实外貌很丑，形状扁扁的，就好像一条舌头，所以也叫做舌头鱼。龙利鱼是一种暖温性近海底层鱼类，喜欢贴在海底生活，所以它都是一面朝下生存的，就跟多宝鱼类似。龙利鱼其实很常见，新鲜的龙利鱼价格也不贵，也就二三十块钱一斤。
据了解，龙利鱼一般为野生，其淡水养殖在我国的山东一带曾有出现，但由于其成本高、难养，很多养殖户望而生畏，还未能形成规模养殖。目前市面上见到的多是野生，个头小且价格昂贵。中山市养殖的鱼种也是从山东引进，仅手指长的鱼苗，售价就是每尾20元以上。
据悉，龙利鱼效益高，半公斤以上的鱼，除去成本，每尾获利可达100元。同时，养殖人员还运用自己的技术，搞起了龙利鱼种苗孵化，并取得成功。今后，中山将全面推广龙利鱼淡水养殖。
2. 舌头鱼养殖基地
舌头鱼是我们经常见到的半滑舌鳎，外形颜色单一；花舌头鱼，全身布满花纹，颜色鲜艳。
舌头鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属,俗称子板鱼、鳎目、鳎米,是一种暖温性近海大型底层鱼类,终年生活栖息在中国近海海区,具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点。
舌头鱼的营养十分的丰富，并且其中还含有不饱和脂肪酸，可以有效的预防动脉粥样硬化，还有心血管疾病的出现，同时其中所含有的营养成分，对于提升我们的记忆能力也有一定的帮助。而舌头鱼的营养不仅十分丰富，对于健康也很有好处，在舌头鱼中所含有的欧米茄3三脂肪酸，可以对于我们的眼睛起到一定的保护作用，减少晶状体受损的问题，因此经常坐在电脑前工作的人群就可以多吃舌头鱼。在舌头鱼中更是含有丰富的镁元素，对于我们的血管有很多好处，可以有效的预防心脑血管疾病的出现，同时对于血管也可以起到保护的作用。
3. 养殖舌鳎鱼
半滑舌鳎，属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称“龙脷”、牛舌头、鳎目、鳎板、鰙鳎、细鳞、鳎米。是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富。
半滑舌鳎生长速度快、个体大，经过多年的研究攻关，半滑舌鳎人工育苗技术已经取得突破性进展，成功地将育苗和养殖技术应用于生产。半滑舌鳎既可采用高投入的工厂化养殖，也可进行低成本的池塘养殖。
半滑舌鳎由于是一个新开发的品种，而且是鳎类第一个人工养殖品种，现在南方北方对这条鱼都非常认可，市面价格可以卖到320元/Kg，如果这样计算，那么养一万条1Kg的半滑舌鳎，可以创产值300万元。
半滑舌鳎 半滑舌鳎适应温度范围非常广，在3℃就可以越冬，在32℃可以渡夏，很适合中国大部分海区养殖，北到辽宁，南到福建、广东都可养殖。放苗密度一般8～10cm的400～150尾/m2，15～20cm的100～60尾/m2，25～30cm的35～20尾/m2，35～45cm的18～10尾/m2。在工厂化养殖过程中，常温海水养殖日换水量300～500%，夏季高温时日换水量为500～800%，冬天低温时日换水量可减少到200～300%，养殖过程每天清洗池底一次，一个月左右需要将鱼移到干净的池中养殖，清刷原池底和池壁，并用高锰酸钾消毒。
由于半滑舌鳎觅食行动慢、摄食时间长，养成过程以投喂颗粒饲料为主，而且不同体长的鱼要投喂不同的饲料，每天投喂2～3次，日投喂量为鱼体重的2～3%。在工厂化养殖条件下，经过2年体长可达到50cm以上，体重能达到1Kg以上，经济效益非常高，实践证明半滑舌鳎完全可以推广工厂化养殖。 由于半滑舌鳎活动少，鱼鳃鱼体上容易附着污物，因此要求水质清新，悬浮物少，水体要有一定的波动性，养殖池水体透明度在50cm，水深1m以上。池塘养殖放苗规格在8cm左右，15℃以上水温放苗较好。
养殖池水体透明度要求在50厘米以上，水质pH值稳定，借助抽水泵供水，养殖池水不需要太深，平时水深0.5米以上即可。半滑舌鳎高温生长快，较浅的水深有利于提高池塘水温。水中溶解氧大于5毫克/升，盐度可在5-37，应接近周围海区海水，水的pH值范围为7.5-8.5。若发现水质过肥pH值不正常，水体透明度不足30厘米，可以通过换水来调节。
4. 舌鳎鱼人工养殖
水深一般在40～50厘米，半滑舌鳎较适宜高温生长，较浅的水深有利于提高池塘水温。每座车间总水体一般在300～500米3 。养殖车间主要有供水系统和配套的辅助设施，要求池中心排水，进排水渠道分开并循环流畅，避免养殖用水污染，排水时能将池水迅速全部排干，及时加注新水，可以更好地改善养殖水体的理化指标，为整个养殖周期打下良好的基础，使养殖鱼类处于最佳的生长状态。
水质指标：水温 15℃以上，盐度12～32，pH 7.8～8.6，溶解氧大于4毫克/升，无其他工业污染及有害物存在。
5. 半滑舌鳎养殖场
鼓眼鱼有养殖的
偏口鱼别名鼓眼鱼是鲽形目舌鳎科动物，主要分布于太平洋西部近海，中国黄海和渤海、东海、乳山近海地区。
偏口鱼体长卵圆形，侧扁，尾柄狭长；两眼均位于头部右侧，上眼位于头部被缘的正中线上，口大，前位，左右对称；尾鳍呈截形。它主要摄食小鱼、虾类、头足类、棘皮类和多毛类动物，常常在夜间出来活动。
6. 雀舌养殖方法
一、养殖方法
1、土壤：雀舌黄杨适宜生长在疏松肥沃的土壤中。一般选用排水性良好的沙壤土，可以掺入一定的底肥，为它的生长提供一定养分。
2、阳光：雀舌黄杨需要一定的光照，但又不能被烈日暴晒。通常在上午放到向阳处，下午则要放到阴凉处，接受半天的光照即可。
黄杨
3、浇水：雀舌黄杨要在湿润的环境中生长，浇水要根据温度变化。温度高于20℃以上时，需要保持土壤和枝叶的湿润。温度在10-20℃之间，可以适当的喷雾。
4、施肥：施肥要以自然肥为主，不能用高效肥，会烧伤根部。春季要施催芽肥，夏季要施抗温肥，冬季要施保温肥，确保一年四季都能健康生长。
7. 舌头鱼养殖技术
大舌头鱼需要刮小舌头鱼瞬很细不用刮
8. 大棚舌鳎鱼养殖技术指导
大地鱼的学名就是比目鱼，也常被称为鲽鱼，之所以叫比目鱼是因为它的两只眼睛长在一边。比目鱼又叫鲽鱼，硬骨鱼纲鲽形目鱼类的统称。体甚侧扁，呈长椭圆形、卵圆形或长舌形，最大体长可达5M。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出。鳍一般无鳍棘。背鳍和臀鳍基底长，与尾鳍相连或不连。广泛分布于各大洋的暖热海域中，主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。
龙利鱼属鲽形目、舌鳎科、舌鳎属，俗称子板鱼、鳎目、鳎米，是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。半滑舌鳎自然资源量少，味鲜鲜美，出肉率高，口感爽滑，鱼肉久煮而不老，无腥味和异味，属于高蛋白，营养丰富，历来为中国沿海广大消费者待客的上等佳品，深受广大消费者青睐，目前活鱼价格很高。加之，半滑舌鳎生长速度快，食物层次低，能耐低氧，病害少，适合在目前养殖大菱鲆、牙鲆的大棚内养殖。
9. 舌鳎鱼养殖技术
1.看鱼的个头，野生的鳎目鱼个头往往都比较小，鱼体短小而精悍；
而养殖的鳎目鱼因为有丰富的食物资源，一般长得比较大，性情温驯。
2.看鱼的颜色在看过鳎目鱼的个头后，鳎目鱼的颜色也是我们必须观察的，野生鳎目鱼颜色发白，偏向黄色。
而养殖的鳎目鱼颜色发黑，如果是纯人工饲养的，那么颜色为深黑。
3.看鱼的体型除了以上两点，鳎目鱼的体型也是也很重要的。
野生鳎目鱼的体型修长，头部较圆，游动凶猛，尾巴比较宽，而养殖鳎目鱼没有这些特征。
