返回首页

猪的屠宰重量是多少斤(一头猪宰了多少斤?)

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-02-26 20:51   点击:87  编辑:admin   手机版

一、一头猪宰了多少斤?

每一头猪的重量不一样,大概有100~300斤都有。

二、生猪屠宰标准体重?

商品瘦肉型猪以活重90~110千克屠宰为宜,其中大型猪如长白猪、大约克夏猪等为100~105千克,中型猪如中约克夏猪、巴克夏猪在90千克左右屠宰为宜

三、活猪杀后净重多少?

活猪杀后的重量是毛重的百分之七十以上。

四、一斤活猪可杀几两肉?

一头猪的出肉率大约在72%到80%左右。因为猪有肥瘦,出肉率各不相同。

例如;一头二百斤的商品猪,杀完之后大约有144斤~160斤左右的猪肉可供出售。

毛重:猪的毛重指的是活猪站在体重秤上的纯体重,按照体重秤上的数字来计算就可以了。净重:猪的净重指的把猪宰杀之后,把头、内脏、猪蹄还有尾巴这些部分去掉后的体重,也可以叫酮体重。

五、100公斤的猪屠宰后净重多少?

答:无法确定净重是多少公斤。

因为猪的品种不同,屠宰率差异很大。比如外三元猪的屠宰率一般情况下在75%,也就是75公斤;如果是土种猪,屠宰率只有50%,也就是50公斤。

六、一头猪能杀多少斤如何计算?

一头牲猪能杀多少斤肉,这要看猪只的大小而定,按照正常情况下屠宰牲猪出肉率是基本有定计算方法的。100斤以内的猪出肉70斤左右,200斤左右的猪出150斤左右,300斤左右的猪可以出肉240斤左右,超过300斤一斤毛重一斤肉,这是一般规律。

七、160斤的毛猪可以杀多少斤肉?

160斤左右的毛猪可以杀120斤左右的肉,因为,牲猪屠宰出肉多少是根据毛猪的体重而决定,猪越小出肉率就越少,毛猪体重越大出肉率越多。一般情况下100斤毛猪左右杀出70斤猪,200毛猪可以出150斤左右的肉,所以,160斤毛猪可以出120斤肉。

八、活猪宰杀怎么算猪肉重量?

主要以净肉计算出了多少肉。杀猪在计算出多少肉时,要将猪肉去毛,破边(将猪肉分成两半)后,除去里面的猪板油,称两块猪肉的重量,就是出了多少肉。

比如说,一头猪的毛重(未杀之前称重)是二百斤,宰杀去毛、去板油后,这头猪出了一百四十斤肉,这头猪的出肉率就是70%。所以,一头猪除去毛重和板油后的肉就是出了多少肉。

九、240斤毛猪能杀多少斤肉?

240斤的毛猪。能杀出180斤左右的净肉,因为240斤的猪是比较大的,他的出肉率在75%左右,这其中猪头有15斤左右,猪血约在十斤左右,猪蹄和下水及心肝肺在25斤左右,其余就是猪毛和粪便灰尘,240斤的猪应该是比较标准的宰杀猪。它的出售率是比较高的。

十、毛猪杀完之后净重多少?

毛猪杀完之后净重140斤左右

因为,一般肥育瘦肉型猪屠宰率在68%-72%,250斤杀了后净重在170-180斤之间。300斤的猪大概可以出210斤肉。猪的出肉率在70%左右,是所有动物中比较高的。出肉率是连着骨头一起算的,大部分情况卖猪肉都是连着骨头一起的。如果不论品种,猪的出肉率一般是都在70%-80%左右的,1

顶一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%