一、海蜇拌肚怎么拌？
用料
海蜇 150克，熟猪肚100克，黄瓜 2根，蒜 5瓣，醋 3勺，糖 3克，蚝油 半勺，香油 1勺，鸡精 半勺，盐 1克
做法步骤
步骤 1
海蜇丝提前泡水，买来的海蜇丝是带盐的，很咸，一定要泡水
步骤 2
黄瓜切丝，然后加一勺盐，搅拌均匀，杀一下水份
步骤 3
猪肚切丝，大蒜切末加入黄瓜片中
步骤 4
倒出多余的水份，这样口感更好
步骤 5
加入白糖，醋，香油，味极鲜酱油，鸡精，小米辣
步骤 6
加入提前泡好的海蜇丝和猪肚丝搅拌均匀
步骤 7
搅拌均匀之后可以尝一下咸淡，根据自己的口味再调整一下
二、莴苣苔怎么拌？
1.莴苣去皮切段、蒜苔辣椒冼净。
2.分别切段放入盆中，加少许盐腌2小时。
3.倒入平底筛控干水份待用。
4.热锅中倒入花生油，加入花椒爆香后倒入生抽、老抽、陈醋、白糖、鸡精烧开晾凉待用。
5.控好水的食材与做好的汤汁放一起搅拌均匀即可食用____
三、黄瓜拌海蜇怎么拌好吃？
原料：黄瓜2根，海蜇80克，干裙带菜10克，白芝麻2大勺。
调料：醋3大勺，酱油1大勺，糖1小勺，香油1小勺。 黄瓜拌海蜇做法 1．黄瓜洗净切丝、海蜇洗净去咸味用温水浸泡，切成细丝。
2．裙带菜用水浸泡切成2公分的段。
3．白芝麻干炒后待用。
4．将黄瓜、海蜇、裙带菜放入盘中倒入醋、酱油、糖、香油搅拌，撒上白芝麻即可。 海蜇的营养 海蜇别名水母、石镜、海蛇等，为海蜇科动物海的口腕部。海生腔肠动物，别称海宅，通体呈半透明，白色、青色或微黄色。分布于我国辽宁、河北、山东、浙江，江苏、福建沿海，多生长于河口附近和泥质海底。
四、拌海蜇的做法？
海蜇头 250g 、 黄瓜 半根 、 胡萝卜 半根 、 葱姜蒜 适量 、 香菜 1根 、 小米椒 2个 、 醋 适量 、 生抽 适量 、 耗油 适量。
烹饪步骤
步骤1
海蜇头提前泡好冲洗干净。（把咸味浸泡冲洗出来，中途多换几次水。）
步骤2
胡萝卜和黄瓜全部切成丝状，海蜇头也切一下。
步骤3
葱姜蒜，香菜准备好，小米椒切碎。
步骤4
准备一只碗，放入葱姜蒜末，加醋、生抽、耗油，香油，搅拌均匀备用。
步骤5
五六十度的热水，过一遍海蟹丝。
步骤6
把其他的倒在一起搅拌均匀。
步骤7
再放点香菜和葱叶搅拌，就可以装盘。
五、拌海蜇调料配方？
做凉拌海蜇放什么调料
1、海蜇在水中泡1小时。
2、在小碗中将辣椒酱的调料混合。
3、海蜇出水5分钟。
4、取出沥干。
5、在另一个碗中将海蜇同黄瓜拌匀，之后加入姜蒜。
6、盛入喜欢的碗中。
7、淋上辣椒酱，撒上适量香菜。
8、凉拌海蜇黄瓜丝。
凉拌海蜇的常见做法
凉拌海蜇做法一
1、海蜇皮或海蜇头用清水浸泡数小时去掉部分盐分，用刀片成薄片。
2、用70摄氏度的热水快速焯烫，捞出备用。香醋调入白糖兑成酸甜味汁
3、白菜芯去掉叶片，把菜帮切成细条，撒一点精盐腌渍10分钟，控干白菜条的水分。
4、白菜条与海蜇片盛到干净容器里，浇入调好的酸甜味汁，拌匀。
凉拌海蜇做法二
1、新鲜海蜇800克、蒜1头、香菜1小把、陈醋4勺、白糖1勺、姜粉半小勺、香油1勺。
2、海蜇用盐反复搓洗，冲洗干净后，切成3mm侯的片。
3、加入陈醋、白糖、姜粉拌一下。
4、最后加入蒜末、香菜、香油拌匀即可。因为海蜇本身有咸度，所以不需要加盐了。
凉拌海蜇做法三
1、干海蜇皮，选择较大张的，不碎的。
2、海蜇用清水泡一天一夜。
3、泡制好的海蜇肉厚，洗干净沙子和海蜇皮里的杂质。
4、白菜心切粗丝。
5、海蜇也切成粗丝。
6、锅内烧开水，关火，海蜇皮烫一下立马出锅。
7、入凉水中过一下。
8、大蒜加盐掂成蒜泥。
9、白菜丝、海蜇丝放一起。
10、加入蒜泥、醋。
11、加糖。
12、加香油，拌匀即可。
凉拌海蜇做法四
1、准备好所需食材。
2、海蜇放入清水浸泡5-6小时洗去泥沙。
3、海蜇切小块备用。
4、黄瓜切丝垫底，香菜嫩叶少许。加入李锦记一品鲜特级酱油。
5、加入纯香芝麻油拌匀即可
六、拌海蜇绝密配方？
食材明细
海蜇皮250克、黄瓜100克、姜50克、醋15克、酱油8克、麻油8克、盐5克、味精5克
海蜇的正确凉拌法
1. 将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡
2. 黄瓜切10厘米长的细丝
3. 姜刮净皮，切成细末
4.料汁:碗里放醋、酱油、麻油、盐、味精、姜末，拌拌均匀
5. 将海蜇捞出，控干水分，放盘内，将汁浇在海蜇皮上，再将黄瓜丝撒在上面，吃时拌匀即可
七、海蜇拌黄瓜寓意？
答海蜇拌黄瓜寓意他们乐意助你一臂之力。海蜇是水生无脊椎动物，又名水母，白皮子，是水生环境中重要的浮游生物，属于水母纲的、水母属。通常是单体、营漂浮或游泳生活，极少数种是群体，有的群体可营固着生活。
八、拌莴苣丝的做法？
1.莴笋用刀削掉外皮，一定要削干净，要不然吃起来有丝哦，削好清洗干净待用
2.把削干净外皮的莴笋切成细丝，也可以借助工具刨成丝，弄好放入盘里待用。
3.把莴笋丝放入大碗里，放入一勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟
4.莴笋丝腌制的时候，我们把红辣椒清洗干净切成末，蒜头去皮清洗干净切成末待用。
5.莴笋丝腌制好以后，戴上手套，把莴笋丝的水分挤干，把挤干水分的莴笋丝放入碗里，放入蒜末和红辣椒末。
6.放入适量白醋，适量鸡精，适量白糖，适量芝麻油。
7.用筷子搅拌均匀，再稍微腌制10分钟，这样会更入味哦。
8.开胃的凉拌莴笋丝做好了，清爽解腻，好吃的停不下来。
九、鱼腥草拌豆腐？
1.鱼腥草洗净； 2.飞水，约30秒左右； 3.同豆腐相伴，加醋生抽白糖盐巴麻油蘑菇精适量。
为了去除鱼腥味，最好泡至1-2小时 美食背后的故事 相传当年越王勾践做了吴王的俘虏，卧薪尝胆，发誓一定要使越国强大起来。但回国的第一年就碰上了罕见的荒年，百姓无粮可吃。勾践亲自上山寻找可以食用的野菜，终于发现了一种。于是，越国上下竟然靠着这小小的野菜渡过了难关。因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。十、红海蜇怎么拌好吃？
把蜇头切成粗丝放清水中浸泡去掉咸味和腥味，黄瓜切丝香菜切段。
把海蛰丝黄爪丝香菜段加，盐，味精，白糖，陈醋，白芝麻，辣椒油搅拌均匀即可。
老醋蛰头