一、草鱼养殖技术与鱼塘管理？
选地建池：池塘周围要有充足的水分，水质干净无污染。
鱼苗放养：选择生长健康、没有伤口及病虫害的鱼苗，与鲫鱼进行混养，可以提高养殖的效益。
投喂管理：饵料以颗粒饲料为主，根据草鱼体型控制饲料的大小。
调节水质：每天定时进行增氧工作，遇到阴雨天则要加强增氧工作，定期更换池水。
二、草鱼养殖技术？
草鱼养殖技术如下：
1.环境与池塘选择 草鱼最容易生病，养殖无公害草鱼应有专门的养殖基地，并形成一定的规模，基地周围无污染源。养殖基地应具备水源充足，水质良好，进排水畅通，鱼塘之间互不相通，交通运鱼方便，饲料资源丰富，生态环境条件良好。
2.鱼种选择 要想养好草鱼，必须选用健康活泼的优质鱼种，自繁自育的鱼种的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼种须经检疫合格方能引入。
3.鱼种消毒 鱼种放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5－10分钟20－40毫克／升、食盐每5－20分钟用1％－3％、每15－30分钟用8毫克／升，高锰酸钾每15－30分钟10－20毫克／升等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养草鱼占80％，配养鱼占20％。
4.科学投饵 草鱼在自然水域主要取食水草，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的颗粒饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。搭配投喂的水旱草、应柔嫩、新鲜、适口。饼粕类及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成草鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定时、定位、定质、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。
5.合理投喂渔药 渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑酮、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。
三、一年养两批草鱼怎么养法？
步骤/方式1
养殖池塘与清整
池塘面积10×667 m2左右。池底平坦，底质最好为壤土，底泥10~20 cm，水深1.5 m左右。池塘远离污染源，水源充足、注排水方便，有电力供应。每口池塘应配备3 kW增氧机2台，水泵1台，以备及时换水与增氧。池塘使用前将池水排干，修整池底池埂，并保证暴晒数天。鱼种放养前7 d左右池塘进水10 cm，用100 kg/667 m2生石灰化浆全池泼洒消毒，不留死角。
步骤/方式2
苗种选择
要想养好草鱼，必须选用健康的优质鱼种。草鱼种应选择体色金黄，外表无伤，活泼健壮个体。第一茬草鱼种可自养也可外购，其中较大个体作为第一茬鱼种，较小个体放入（面积5×667 m2）池塘中培育大规格鱼种，供应第一茬养殖使用。
步骤/方式3
放养
第一茬草鱼种可自养也可外购，其中较大个体作为第一茬鱼种，较小个体放入（面积5×667 m2）池塘中培育大规格鱼种，供应第一茬养殖使用。第一茬鱼种放养在12月中、下旬进行，第二茬鱼种放养在7月15日以前进行，过晚则影响第二茬鱼的养殖期。
步骤/方式4
鱼种入池前应注意体表消毒，应用3%食盐溶液浸泡5~10 min，或10~20 mg/L高锰酸钾溶液浸泡15~30min。第一茬草鱼种体重150 ~200 g/尾，放养量1200尾/667 m2，搭配100~200 g/尾的鲢鱼种200尾，鳙鱼种20尾；搭配100 g/尾的鲤鱼或鲫鱼300尾。
步骤/方式5
第二茬草鱼种体重300 g/尾以上，放养量700尾/667 m2，搭配200~400 g/尾鲢鱼种150尾、鳙鱼种15尾。如无合适的鲢、鳙鱼种，可放养鲢、鳙鱼夏花3000尾。
步骤/方式6
饲料与投喂
池塘主养草鱼所用饲料以草鱼配合颗粒饲料（可以购买也可自己加工）为主，青饲料为辅。配合饲料以鱼粉、豆粕、麦麸、次粉、玉米、精草等原料为主，配以矿物盐、多维及氨基酸的复合添加剂，要求饲料营养全面，其中粗蛋白28%、粗脂肪4%、碳水化合物40%、纤维素8%~10%。青饲料如紫花苜蓿、黑麦草、苏丹草等含有草鱼所必需的营养元素，增强抗病力，是主养草鱼重要的辅助饲料。
步骤/方式7
3月以前，池塘没有结冰，晴好天气的中午投喂1次，时间1~2 h。3月上旬到4月上旬，每天9：00和14：00投喂2次，每次2 h。4月上旬以后，每天8：30、12：00、16：00投喂3次，每次1.5 h。合理安排青饲料的种植和收割，以求每天或每隔数天投喂1次，投喂时间8：00-9：00。
四、草鱼的养殖技术及饲料配方？
草鱼养殖的五个技术要点
一、池塘
养殖草鱼的池塘以大水面，池底平坦由浅到深最佳，水深适宜1.5～2.5米，塘底淤泥不宜太厚，一般不超过20厘米，要有进水口和排水口。池塘位置需要交通便利，利于成鱼捕捞后运输。
草鱼主食草，浅塘处有大面积水草能为草鱼提供天然草料和各种浮虫生物以及增加溶氧量，同时池塘要根据面积大小配套增氧机和自动投饵机。
二、鱼种投放
鱼苗在春节后投放，此时寒冬已过，气温逐渐上升，一般每亩根据水深投放200~500尾，入塘的草鱼苗应该选择健康活泼，体色自然，外表无伤的鱼，规格在10厘米以上。
同时投放同等规格的花白鲢100~300尾，可适量搭配良品种的鲫鱼苗。
三、饲料和喂养
1. 大多数喂养以商业饲料为主，不过生长迅速的商业饲料成品鱼价格极容易被压低，于是很多养殖户就搭配玉米、小麦、稻谷、豆粕、鱼粉等自主配置饲料，再加以青草喂养。
这样的成品鱼往往通体颜色接近野生鱼的金黄色，肉质更加鲜美，能卖出更高的价格。饲料炒制配方众多，大家可以上网查阅或购买专业书籍学习搭配比例。
2. 青草喂养：除了野生草收割外，还需要专门种植青草喂养草鱼，比如甜象草、黑麦草等，都是极易种植的高产品种，用来喂养草鱼可以很大程度上节约饲养成本。而且能改善鱼儿肉质，提高成鱼单价。
3. 用竹子做成一个方形的饲喂框，便于饲喂，饲喂后鱼未吃完的根杆要及时捞起，以免在水里腐烂影响水质。
一般每天定时投喂2次，饲料和各种青草交替投喂，利于鱼儿补充多种营养，气压低的时候或者阴雨天应少投喂或不喂。
四、日常管理
1. 高密度养殖草鱼的池塘，夏季要重点防缺氧泛塘，一旦发现鱼浮头的倾向，要立即打开增氧机，最高温时的夏季夜晚，建议不间断开启增氧设备。
同时要注意避免因停电、机器故障等原因中止增氧，有很多养殖户就曾遇到过半夜增氧机发生故障，一觉醒来鱼塘损失几千斤的遭遇。
2. 因为草鱼食草排便量较大，所以要注意水质变化，不能觉得投放了花白鲢就可以高枕无忧。如果水质过于肥沃，就要注入新水替换一部分肥水。
五、鱼病防治
1. 草鱼养殖的病害防治技术：坚持“预防为主，防重于治”的方针。要做到随时巡塘，平时注意在饲料中适量添加微元素和预防疾病的药物，避免草鱼患肝胆综合症等疾病。
2. 定期向池塘泼洒消毒药粉以及净化水质的药品。草鱼常见病有赤皮病、烂鳃病、肠炎病等。一旦发病要及时救治，一般是内服外泼的方法，即向池塘泼洒消毒水，投喂控病药物，根据病症具体用药。
必要时可联系当地政府农业水产部门的专业技术人员，请他们予以指导和帮助，很多地方的水产部门也会定期组织给养殖户进行技术培训。
3. 平时要捞出鱼塘中的杂物，草鱼吃剩的根茎等，发现死鱼要立即捞出并在死鱼周围水域投放消毒药剂，冬捕之后，清淤排污，彻底清塘，全面消毒。
4. 草鱼得病的原因主要是水质恶化、污染饲料霉变、季节性细菌和寄生虫的爆发等。所以只要我们控制好了水质，饲料喂养得当，定期消毒，就能避免鱼群生病带来的经济损失。
（－）草鱼饲料配方
（l）米糠40％、麸皮38％、豆饼l0％、鱼粉l0％、酵母粉2％，该配方饵料系数为l.9。如另加青饲料，则饵料系数为2.2，该配方由珠江水产研究所提供。
（2）稻草粉80％、豆饼l0％、米糠l0％，该配方由长江水产研究所提供，饵料系数为4.9。
（3）玉米料粉70％、鱼粉l0％、豆饼粉l5％、麸皮5％，其添加物和粘合剂为：甘薯l2％、食盐0.5％、复合维生素2％、磷酸氢钙2％，饵料系数为4.8。该配方为山东水产学校研制的78－5号颗粒饲料配方。
（4）甘薯藤粉80％、豆饼粉l5％、麸皮5％，其添加剂和粘合剂是：甘薯粉l2％、食盐0.5％、复合维生素2％、磷酸氢钙2％，饵料系数为4.5，该配方为山东水产学校研制的73－l号颗粒饲料配方。
