一、南方竹笋什么时候成笋？
南方的竹笋有好几种，有冬天出的，秋天出的，春天出的！
二、方竹笋是什么笋？
世界上有竹子1000多种，但方竹为中国独有。拥有10万亩方竹林的金佛山年鲜笋产量近1万吨。方竹和方竹笋外形似方非方、似圆非圆，有四个椭圆形棱角。一般竹笋为“雨后春笋”，而金佛山方竹笋为“雨后秋笋”
三、北方竹笋什么时候出？
北方竹子春天三四月份开始发芽。春天三四月份的时候，在北方，气温在20度以上且稳定，这时候，竹子开始出笋发芽。在这个阶段，要对竹子进行浇水，施肥，松土，并防治病虫害，如果竹子上有枯枝干叶需进行修剪掉，以免影响竹子的生长，竹笋是人们非常喜欢的一种菜系。
四、方竹笋和罗汉笋区别？
区别竹笋的范围要比罗汉笋要大。罗汉笋只是竹笋的一个品种。竹笋除罗汉笋以外，还有其它品种，例如还有甜竹笋，苦竹笋等。罗汉笋为禾本科植物人面竹的嫩芽。我国主要分布于长江流域。四川主产于雷波一带，四月下旬采掘。鲜笋肉质厚，纤维少，无苦味，味鲜。入馔宜煸、炒、烧、焖。
五、雷笋什么时候出？
3月中旬，雷笋，学名雷竹笋，又名雷公笋、早园笋、雷笋，因早春打雷即出笋而得名，是春笋市场上最早上市的笋种。要用春笋做出好吃的家常菜，首先必须学会如何挑选春笋。只有够鲜嫩的春笋才能做出好吃的饭菜，而老笋纤维粗糙，口感差，鲜度也差很多。
六、紫竹什么时候出笋？
4月出笋。
紫竹刚出苗时幼竿呈现绿色，长有细柔毛和白粉，在一年后就会逐渐出现紫斑，最后会全部变为紫黑色，并且紫竹的中间节间长度为25-30厘米，它会在每年春季的4月下旬出笋。
紫竹原产于中国，在世界各地均有栽培，在我国主要分布在浙江、湖南、湖北、陕西、安徽等地方，主要生长在1000米以下的酸性土地中，并且紫竹通常会挖掘竹鞭进行繁殖，能提高成活率。
七、箭笋和方竹笋有什么区别？
区别如下：
方竹笋埋在土里，被毛的颜色是浅黄色的。箭笋已经破茧而出，受到了阳光的照射，箭笋的竹笋颜色为褐色和浅黄色，笋尖呈暗红色。
方竹笋全身没有绿色的色调，但竹笋的尖端没有任何翠绿。箭笋出现了，他们就会出现。
方竹笋的皮和肉紧紧地包在一起，感觉很可靠，箭笋不同。它的皮肤与竹笋不相连，但有一些松弛的地方可以用。
味道区分，方竹笋比箭笋甜多了，好吃多了。方竹笋肉质更鲜嫩，味道更鲜美。
八、黄金竹什么时候出笋？
在春夏两季金竹笋在春夏两季长出来，有三个生长阶段，主要集中在2月上旬到6月份。初期生长在2月上旬至4月上旬，中期生长在4月中下旬左右，后期生长主要在5月及其以后。
进入冬季节之后，气温下降，竹子的生理活动减慢，等来年春季气温回升，竹子才会继续长出。
九、罗汉竹什么时候出笋？
3-5月份。
1、栽罗汉竹苗的时间以早春2月为宜，梅雨季节如雨水充足，也可种植，避免在连续干旱天气及春季3〜5月出笋期栽竹；
2、罗汉竹苗种植前，可以在穴底施用腐熟的堆厩肥，每穴15〜25公斤，与表土拌匀；
3、罗汉竹苗种植时，解去包扎，放下母竹，使鞭根自然舒展，竹蔸部覆土时要使细土与之紧密结合，适当提苗，再覆第二次表土踏实，然后再覆心土，直至穴面成弧形，以免穴内积水；
4、罗汉竹苗种植后如天气干旱，耍及时浇水，防止风吹竹摇。
十、楠竹什么时候出笋？
春季。
楠竹，又名毛竹。别名：江南竹、孟宗竹、茅竹、猫头竹、狸头竹，属禾本科竹亚科刚竹属于。
毛竹春笋一般3月中、下旬开始出土，挖春笋要遵从“初期挖笋，中期选笋留母竹，后期笋挖光”的原则。
楠竹高10米以上，粗达18厘米；秆箨厚革质，密被糙毛和深褐色斑点和斑块；箨耳和繸毛发达，箨舌发达，箨片三角形，披针形，外翻，高大；秆环不隆起，叶披针形，笋箨有毛。它喜温暖湿润气候，在深厚肥沃、排水良好的酸性土壤上生长良好，忌排水不良的低洼地。