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蜜汁豆干怎么做

来源:www.yangzhi8.com.cn   时间:2023-01-15 07:14   点击:172  编辑:admin   手机版

一、蜜汁豆干怎么做

比欧巴的微笑更甜的“蜜汁豆干”。

二、蜜汁豆干的做法是什么?

材料:油豆泡250k,清水500ml,老抽适量,糖适量,盐适量,辣椒3个,八角三个,蜂蜜适量,香油少许

做法:1、将油豆泡和清水放入锅中煮开2、加老抽,糖,八角,辣椒,盐,继续煮5分钟后,转小火,煮至收汁后关火,加入蜂蜜和香油拌匀即可

该答案来自中华美食网官方网站

三、蜜汁豆干的正宗做法,蜜汁豆干怎样做才好吃的做法步骤

食材用料

白豆腐干一斤

糖3大匙相克食物

老抽1大匙

盐1小匙

八角一两个

香油一点点

熟芝麻少许

蜜汁豆干的做法

1.无味的白豆腐干,如图上这种,切成2厘米的小块,块太大会容易碎

2.锅烧热下适量油,下入豆干煸炒或煎至表面金黄

3.锅中留少许底油,下入3大匙糖小火炒化,继续加热至冒泡,颜色变深黄,然后下入豆腐干炒匀上色

4.锅中加入豆腐干2/3的水,约一碗,接着加入老抽、盐和八角,大火烧开后小火炖煮

5.让豆腐干入味。当汤汁变少时不停翻炒大火收汁,汤汁都收干了关火,滴一点点香油拌匀,撒上熟芝麻即可

小贴士

1.糖用普通白糖或者冰糖粉都可以,炒糖色的时候一定要小火,注意火候,炒过了会发苦

2.吃蜂蜜的也可以关火后加少许蜂蜜拌匀。今天的这个甜度不是特别甜,可以根据口味增加糖量

3.喜欢吃有嚼劲一点的可以将豆干平摊在盘中自然风干一夜

四、蜜汁豆干条要怎么做好吃?蜜汁豆干条要哪些材料?如何做蜜汁豆干条

蜜汁豆干条详细制作步骤 1. 将豆腐沥净水;2. 豆腐用光滑的铁板压实,切成1厘米厚的大片;3. 勺内加油烧七成热,放入豆腐片炸透;4. 呈金黄色捞出,切成约1厘米宽的条;5. 勺内留油15克,放入白糖20克炒化,呈深红色时加入水,放入蜂蜜、白糖、冰糖炒开;6. 放入豆腐条,用小火熬煮至汁浓后;7. 改大火收干汤汁,淋明油出勺。

五、蜜汁豆干条怎么做?

菜系及功效:素斋菜 营养不良食谱

口味:甜味      工艺:蜜汁

蜜汁豆干条的制作材料:

主料:豆腐(北)500克

调料:蜂蜜30克,白砂糖40克,冰糖10克

蜜汁豆干条的特色:

金红明亮,甜香浓郁,味道独特。

教您蜜汁豆干条怎么做,如何做蜜汁豆干条才好吃

1. 将豆腐沥净水;

2. 豆腐用光滑的铁板压实,切成1厘米厚的大片;

3. 勺内加油烧七成热,放入豆腐片炸透;

4. 呈金黄色捞出,切成约1厘米宽的条;

5. 勺内留油15克,放入白糖20克炒化,呈深红色时加入水,放入蜂蜜、白糖、冰糖炒开;

6. 放入豆腐条,用小火熬煮至汁浓后;

7. 改大火收干汤汁,淋明油出勺。

蜜汁豆干条的制作要诀:

把豆腐做成甜的什么味道?一般人大概没尝过,不过喝豆浆有人就放糖,想必别有风味。

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